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ルワンダ：2025年のジャガイモ収穫量は10.1％増の約88万5000トン、収量は9トン/ヘクタールを下回る見込み
Rwanda shows how far small African farms lag large ones in potato yield
28 9月2026
世界のジャガイモ産業
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Potatoes News 最高のソースから取得され、102の言語で公開されたジャガイモの栽培、生産、加工のすべての側面に関連しています
Rwanda shows how far small African farms lag large ones in potato yield
デンマークの事例は、デンプンと工業需要によって国内のジャガイモ生産量が20年で倍増する可能性があることを示している。
チェコの不作により、今冬の中央ヨーロッパにおけるジャガイモ不足が深刻化する。
スイスの輸入需要は関税割当量をはるかに上回っており、EUの輸出業者にとって新たな市場が開かれている。
スロバキアの主要作物の価格はヨーロッパの上昇に遅れをとっているため、貯蔵ジャガイモはシーズン後半に価値が上がる可能性がある。
価格下限はイタリアの生産者に一定の最低収入をもたらす一方で、燃料費や保管費は上昇し続けている。
デンマークのデンプン供給はほぼ正常だが、北西ヨーロッパのほとんどの地域でジャガイモの供給量が減少した。
2027年1月から5月にかけて、エジプト産ジャガイモがヨーロッパとロシアにどれだけ輸出されるかは、冬作の状況によって決まる。
モルドバの小規模商業用ジャガイモ部門は、収穫量の減少と冬場の輸入コスト高騰に直面している。
ブルガリアはジャガイモの半分を、今年の不作で最も大きな被害を受けた国々から輸入している。
ベラルーシの輸出可能なジャガイモ余剰を牽引しているのは、家庭菜園ではなく商業農場である。
収穫量が減少している小規模な作物は、現在、安価なイラン産ジャガイモと競合しており、ロシアに依存している。
サマラの種子生産者で、自社育種研究所を所有する企業が、創業10周年を前にツアーに参加する。
同国はロシアにジャガイモを輸出しているが、イランとトルコからは依然として大量に輸入している。
ジョージアは南コーカサス地方で、わずか1シーズンでジャガイモの輸入国から輸出国へと転換できる。
急速に成長している中央アジアの生産国だが、現在では種子の品質が収穫量を制限している。
インドの山間部では、ジャガイモ栽培コストの半分以上を種と労働費が占めているため、種の価格が利益率を左右する。
カザフスタンは今年上半期、ウズベキスタンとタジキスタンにとって重要なジャガイモ供給国となっている。
インドネシアのジャガイモ生産量は1.3万トン前後で停滞している一方、加工品の需要は増加している。
最大のジャガイモ生産国は、依然として北西ヨーロッパの収穫量の約半分を収穫している。
モンゴルの短い生育期間では、霜が降りる前にジャガイモを収穫する時間がほとんどない。
内モンゴルでの豊作により、中国北部への供給量が増加し、中央アジアへの輸出も増加した。
加工作物は、不作の翌年にエルニーニョ現象による干ばつの可能性のある夏に直面する。
彼が最も誇りに思っているのは、重粘土質の土壌での不耕起栽培である。
ヨーロッパの短命作物が価格を押し上げる一方、ロシア、カザフスタン、パキスタンでは価格が下落し続けている。
現在、アフリカで3番目に多い生産量を誇るが、収穫後の損失が30～40％にも上り、その多くが無駄になっている。
雨の多い収穫期は、すべてのリスクを店舗に集中させ、最初の1ヶ月で損失が決まる。
冷凍された塊茎は掘り出した時は健康そうに見えるが、数週間以内に店全体に腐敗を広げる可能性がある。
種子の大きさは種子代と収穫量の両方を左右し、小さな種子は1ヘクタール当たりの収穫量を静かに減少させる。
一度の干ばつでも、総収穫量が通常通りであっても、等級の低下や砂糖の生産中止につながる可能性がある。
固形分が契約の受諾と価格を決定づけ、その多くの要因は生産者の手に委ねられている。
唯一の圃場散布型発芽抑制剤は、数週間前に散布時期を決めなければならず、そうしないと残留量が低すぎて貯蔵できない。
嚢胞は何十年も存続し、急速に増殖するため、輪作だけでは感染地を迅速に浄化することはできない。
幼虫が数匹いるだけで、状況は大きく悪化する可能性があるため、現場の選定と土壌サンプリングは、手遅れになってからの救出よりも重要だ。
種子生産者は複合的な対策を必要としている。なぜなら、油だけではアブラムシ媒介ウイルスの拡散の一部しか阻止できないからである。
米国のフライドポテト工場は収穫量が減少した分を多く消費し、生鮮食品の供給が逼迫した。
価格下落により、収穫量が増加したにもかかわらず、米国のジャガイモ収入は減少し、生産者は作付け面積を減らすことを余儀なくされている。
乾燥した天候により主要地域からの供給が途絶え、都市部のジャガイモ価格が急騰している。
小規模な高地農場の収穫量はアルゼンチンとチリの半分にとどまっており、埋めるべき大きなギャップが存在する。
生産量は倍増したが、収穫量はほとんど変化していないため、レストランチェーン向けのフライドポテトは依然として輸入されている。
パタゴニアでは、地元産のジャガイモとカット加工によって輸送コストを削減できる可能性がある。
月間2％のインフレ率の中で名目上のジャガイモ価格が下落し、アルゼンチンの生産者の利益率が圧迫されている。
ブラジルのジャガイモ価格のインフレ率は、見出しのインフレ率の10倍で、再び上昇する可能性がある。
サンパウロ州は冬作ジャガイモの作付面積を半減させたため、南東部のバイヤーは他の地域からより多くのジャガイモを調達する必要がある。
ブラジルは2026年にジャガイモの作付け面積を減らしたため、市場や加工業者への供給が逼迫する。
収穫量はすでにスペインと同等になっているため、モロッコのジャガイモは毎年、土地と水にますます依存するようになっている。
価格差は、アルジェリアのジャガイモ農家が地元の種子増殖によってどれだけの費用を節約できるかを示している。
CAAおよびOSBPI製品に耐性のある疫病菌クローンが、主要生産国で勢力を拡大している。
ハンガリーは国内のジャガイモ生産量が激減するにつれ、構造的なジャガイモ輸入国になりつつある。
月間需要の急激な増加は、新シーズン開始時の地域供給の逼迫を示唆している。
