エチオピア：ジャガイモの生産量が2000年以降10倍に増加し、4.09万トンに達する

Our World in Dataが発表したFAOSTATのデータによると、エチオピアは2024年に4.09万トンのジャガイモを生産した。2000年の生産量はわずか38万5000トンだった。生産量は24年間で10倍以上に増加したことになる。2014年の生産量は1.61万トンだった。

オランダ政府のポータルサイト「Agroberichten Buitenland」に掲載された2026年5月の農業分野別報告書も、FAOSTATのデータに基づいている。それによると、2024年の収穫量は推定33万2000ヘクタールの作付面積から約410万トンとされている。同報告書によれば、1990年代初頭の生産量は年間30万トンを下回っていた。

収益は改善したが、依然として低い。

FAOSTATの平均収量は、2000年の7.7トン/ヘクタールから2024年には12.3トン/ヘクタールに増加し、2023年には12.8トン/ヘクタールでピークに達した。オランダの報告書では、収量はおよそ12～15トン/ヘクタールと推定されている。同報告書は、ヨーロッパの商業システムでは40トン/ヘクタールを超えることが頻繁にあると指摘している。

成長は、耕作地の拡大と収穫量の向上という両方の要因によるものです。報告書によると、耕作可能な土地の70%以上がジャガイモの栽培に適した農業生態学的条件を備えており、特に標高1,500メートル以上の地域でその傾向が顕著です。生産はオロミア州、アムハラ州、シダマ州、エチオピア南部、ティグレ州に集中しています。

収穫後の弱点

消費量は依然として控えめで、報告書では一人当たり年間約7～8kgと推定されている。収穫後の損失は依然として高く、推定30～40%に達する。そのため、貯蔵と加工が大きな制約となっている。政府は2024年から2030年までの国家ジャガイモ・サツマイモ開発戦略を策定した。

アフリカで3位

FAOSTATによると、2024年にアフリカでジャガイモの生産量がエチオピアを上回ったのは、エジプト（8.08万トン）とアルジェリア（4.60万トン）の2カ国のみだった。エチオピアは南アフリカ（2.62万トン）、モロッコ（2.19万トン）、ケニア（2.19万トン）を上回っている。しかし、収穫量はエジプト（30.1トン/ヘクタール）や南アフリカ（38.0トン/ヘクタール）に比べてはるかに少ない。

重要性

エチオピアはジャガイモの生産量において主要な国となった。しかし、収穫量の低さ、消費量の少なさ、そして高い損失率のため、潜在的な価値の多くが失われている。4万トンのジャガイモに30～40％の損失が発生するとすれば、1万トン以上が消費者の手に届かない可能性がある。

種子、冷蔵保存、加工といった分野は、投資が最も迅速な効果を発揮できる分野である。2030年までの国家戦略は、こうしたプロジェクトのための政策枠組みを提供する。

写真：ジャガイモの収穫（イメージ）。レイレナ・テクレ / ウィキメディア·コモンズ, CC BY-SA 4.0