キルギスタン·農業学·アジア
Kyrgyzstan: Issyk-Kul Region Grows 35% of the Country’s 1.29 Million Tonne Potato Crop
One mountain region supplies over a third of Kyrgyz potatoes while national area shrinks
29 9月2026
世界のジャガイモ産業
ゼネラルパートナー
農業学
One mountain region supplies over a third of Kyrgyz potatoes while national area shrinks
数ヶ月間店頭に並ぶと色が濃くなる品種は、収穫量が多くても割引価格で販売されることがある。
グリーン下でのリフトアップ haulm 時間は節約できるが、皮むきと保管時の損失が増加する。
収穫期の途中で貯蔵庫が満杯になると、安値で売るか、収穫物を保管するかの選択を迫られる。
湿った収穫による土壌の圧縮は、翌年のジャガイモの収穫量を減少させる可能性があり、元に戻すのは困難である。
秋の時期に栽培すれば、乾物量を損なうことなく安価な塩化カリウムを使用できる。
市販の品種にはゼブラチップに耐性のあるものはないため、キジラミの防除が作物の品質を左右する。
毎週の葉柄チェックで、ジャガイモの肥大化に伴う窒素不足や、窒素過剰が時期を遅らせすぎているかどうかが分かります。
SDHI系とストロビルリン系薬剤の両方が弱体化すると、栽培者は早期枯病に対抗する手段がほとんどなくなってしまう。
従来のピレスロイド系および有機リン系殺虫剤スプレーは、多くの甲虫の個体数を抑制できなくなっている可能性がある。
南半球で現在植えられた作物は、発芽後数週間以内に病害発生の短い時期を迎える。
農作物の収穫量は品種の潜在能力をはるかに下回っており、良質な種子が主な制約となっている。
インドの山間部では、ジャガイモ栽培コストの半分以上を種と労働費が占めているため、種の価格が利益率を左右する。
加工作物は、不作の翌年にエルニーニョ現象による干ばつの可能性のある夏に直面する。
現在、アフリカで3番目に多い生産量を誇るが、収穫後の損失が30～40％にも上り、その多くが無駄になっている。
雨の多い収穫期は、すべてのリスクを店舗に集中させ、最初の1ヶ月で損失が決まる。
冷凍された塊茎は掘り出した時は健康そうに見えるが、数週間以内に店全体に腐敗を広げる可能性がある。
種子の大きさは種子代と収穫量の両方を左右し、小さな種子は1ヘクタール当たりの収穫量を静かに減少させる。
一度の干ばつでも、総収穫量が通常通りであっても、等級の低下や砂糖の生産中止につながる可能性がある。
小規模な高地農場の収穫量はアルゼンチンとチリの半分にとどまっており、埋めるべき大きなギャップが存在する。
生産量は倍増したが、収穫量はほとんど変化していないため、レストランチェーン向けのフライドポテトは依然として輸入されている。
収穫量はすでにスペインと同等になっているため、モロッコのジャガイモは毎年、土地と水にますます依存するようになっている。
干ばつは、生産者や加工業者が価格に反映させなければならない、測定可能な収量損失をもたらすようになった。
土地が限られた高地の作物栽培において、成長の鍵は依然として収穫量の増加ではなく、土地の拡大にある。
近隣諸国は生産量を3倍、4倍に増やしたが、キルギスの生産量は2000年の水準をわずかに上回る程度にとどまっている。
高収穫にもかかわらず季節的な供給不足は解消されておらず、輸入と種子の需要は増加し続けている。
収穫量は3シーズンにわたって停滞しているため、ネパールの生産量は現在、主に耕作地の拡大によって増加している。
高収量と作物が2つの州に集中しているため、その地域の天候と契約が決定的な要因となる。
ある地域では作物の5分の4が生産されているが、加工業者は需要の増加に対応するため輸入する必要がある。
冷えた塊茎を収穫したり、取り扱いを誤ったりすると、後になって傷が目立ち、拒絶反応を引き起こす。
生育初期の高温と干ばつは、収穫後数週間経ってもフライドポテトの色テストに不合格となる可能性がある。
窒素価格の高騰はジャガイモの利益率を圧迫し、補助金は追加コストの一部しか賄えない。
パンジャブ州でのジャガイモ植え付け時にDAP散布が不足すると、インドの大部分に供給する種芋の収穫が遅れる可能性がある。
中国北部と西部における大規模な機械化収穫は、生鮮食品およびデンプン用途向けの秋の供給量が豊富であることを示している。
同じ窒素肥料費でも、品種によって収量に大きな差が出る
ジャガイモを売るのはラベルではなく、切り口だ。
収穫量の少なさと大玉子の割合の低さは、ベルギーの加工業者にとって原材料の不足を意味する。
土塊は収量、収穫機の能力、保管スペースを低下させる。植え付け時期の調整は、余分な耕起よりも効果的である。
ニャンダルアでジャガイモを栽培する25人のメンバーは、銀行、輸送、訓練といった支援を他から受けずにいる。
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