世界：ジャガイモの灌漑は、利用可能な土壌水分の30～50％が消費される前に開始すべきである

ジャガイモは根が浅い作物です。土壌の乾燥に敏感に反応します。国連食糧農業機関（FAO）によると、灌漑によって土壌中の有効水分の減少率を30～50％に抑えるべきです。50％を超えると収量が減少します。

カリフォルニア大学の総合的病害虫管理（IPM）ガイドラインはより厳格です。利用可能な水の30～40％以上を使用しないよう推奨しています。塊茎形成期には、水分の消費量を20％以下に抑えるべきです。これにより、塊茎をそうか病から守ることができます。

作物に必要な水の量

FAOによると、ジャガイモの栽培には120～150日の生育期間中に500～700mmの水が必要であり、根は0.4～0.6mまで伸びる。カリフォルニア大学のガイドラインでは、根の90%は土壌の表面から30～46cmの深さで成長するとされている。

カリフォルニア大学のガイドラインによると、灌漑のたびに土壌表面から45センチ（18インチ）まで水分を含ませ、圃場容水量まで満たす必要がある。水は60センチ（24インチ）より深く浸透してはならない。植え付け時には、土壌は圃場容水量の60～80％を保持する必要がある。ブドウ枯れ時には、約60％が目標値となる。

十分な水やりを受けた作物は、水を効率的に利用する。FAO（国連食糧農業機関）は、水利用効率を1立方メートルあたり4～7kgの塊茎としている。

センサーの閾値

オレゴン州立大学は、シルトローム土壌の土壌水分張力基準を示しています。スプリンクラー灌漑の畑は50～60センチバール、畝間灌漑の畑は60センチバール、点滴灌漑の畑は30センチバールで灌水する必要があります。

センサーは、畝の深さ20cm（8インチ）の、健康な植物2本の間に設置してください。ガイドでは、1つの圃場につき6個以上のセンサーを設置することを推奨しています。センサーは代表的な範囲をカバーするように設置してください。

一度の干ばつでも等級に影響が出る可能性がある。オレゴン州の試験では、75センチバール以上の干ばつが一度発生しただけで、USDA 1等級の塊茎が失われた。水ストレスは、感受性の高い品種では糖の末端の損傷も引き起こす。 Russet Burbank.

ストレスが塊茎に及ぼす影響

UCのガイドラインによると、水分が少なすぎると塊茎の奇形を引き起こす。また、一般的なかさぶたや Verticillium 萎凋。塊茎の形成および成長中のストレスにより、茎の先端が半透明になることがあります。蔓枯時の土壌水分が50%未満の場合、茎の先端が褐色になることがあります。

重要性

灌漑のタイミングは収量と品質の両方に影響します。作物は最大収量に達しても、糖度低下、かさぶた病、または奇形塊茎によって価値が低下する可能性があります。最も敏感な時期は塊茎形成期であり、この時期にはより厳しい20%の制限が適用されます。

センサーはこれらの限界値を日々の意思決定に反映させる。カレンダーではなく土壌の状態に基づいて灌漑を行う栽培者は、干ばつ期でも安全な範囲内に収まる可能性が高くなる。

写真：米国アイダホ州のセンターピボット式灌漑システム（イメージ）。ボブ・ハイムズ、米国陸軍工兵隊／ ウィキメディア·コモンズ、 パブリックドメイン