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Nongshim 東大門ヨプギトッポッキとコラボレーションし、ヨプギロゼ味のポテトチップスを発売
韓国の食品大手農心は、革新的な新スナック「ポテトチップス ヨプトク ロゼ」の発売を発表した。
28 9月2026
世界のジャガイモ産業
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ジャガイモの加工技術
韓国の食品大手農心は、革新的な新スナック「ポテトチップス ヨプトク ロゼ」の発売を発表した。
エコノモード社は、50kg/時から500kg/時までのポテトチップス製造ラインを製造しています。適切な生産能力を選択するための段階別ガイド…
Fruit Logisticaとグローバルな文脈 Fruit Logisticaは、FAM STUMABOにとって重要な国際プラットフォームであり続けています。その理由は…
尊敬する二人の指導者への感謝の別れ 10月30日、キレムコは歴史上重要な節目を迎えた…。
「ロシアのジャガイモツアー」中にマキシム・ゴーリキー・プラス工場で収録されたインタビュー。広報担当者 - エグゼクティブディレクター…
加工ポテト製品といえば、基本的なポテトチップスやインスタントマッシュポテトに限られていた時代は終わった。この分野は…
味と食感の科学 黄金色に輝くサクサクのポテトチップスの袋の裏には、綿密な研究の世界が広がっています…
オランダにルーツを持つ家族経営の農業企業であるシューリングは、第二次世界大戦後の設立以来、大きく発展を遂げてきた。当初は…
食品加工の世界では、高い製品品質を維持しながら、一貫性、信頼性、効率性が鍵となります。
2012年に設立されたインドを拠点とする企業、Fry and Bake Technology Pvt. Ltd.は、世界的なリーダーへと成長を遂げました。
日本のスナック菓子大手カルビーは、シリコンバレーのベンチャーキャピタル企業ペガサス・テック・ベンチャーズと提携し、…
我々で POTATOES NEWS リニューアルされたアプリケーションのリリースを発表できることを大変嬉しく思います。より高速で、より使いやすくなりました…
ジャガイモの栽培と生産におけるリーダーとなることを目指し、アル・ジョウフ農業開発会社は…
おやつへの欲求を満たすものといえば、まずポテトチップスが挙げられます。中でもポテトチップスは、その…
国際ジャガイモセンターが開発した画期的な研究成果と革新的なジャガイモ品種を探求し、ペルーの農業のあり方を変革しましょう…
欧州ジャガイモ加工業者協会（EUPPA）によると、欧州のジャガイモ加工業者は、ジャガイモの利用率において目覚ましい成果を上げている…
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カットポテト加工業者が直面する最大の製品品質上の課題は酵素的褐変であり、一般的な褐変防止策は…
オランダのジャガイモ加工業者は、2022年全体で4万トン弱のジャガイモを使用しました。
エルヴァンゲン＝ノインハイムの農家、アントン・ワグナーさんは昨年、大量の色とりどりのジャガイモを抱え込んでしまった。そして彼は…
ジャガイモ関連企業が、ジャガイモ産業の将来を支えるため、2万ポンド（約2,3万米ドル）の投資資金を確保…
SnowValley Agricultureは、ジャガイモの種芋を中核とする中国最大級のジャガイモ産業チェーングループの一つです。
カナーンとエレアは、エレアPEFアドバンテージシステムを使用して、その影響を評価するテストプロジェクトを実施しました。
ハノーバーに本社を置くUtz Brandsの子会社であるUtz Quality Foodsは最近、125,000平方フィートのスナック食品製造施設を買収した。
ベルギーの不動産開発業者が最近、ベルギーの住宅開発地向けに持続可能な暖房代替案の提案を受けた。
ダウニーズ・ポテトチップスは創業37年になります。同社はダウニー家によって設立されました…
TOMRA Foodは、同社独自の生体認証署名識別技術を搭載したプレミアム選別機「TOMRA 5C」を発表しました。
ペプシコのフライヤーから蒸発する蒸気を凝縮・処理し、50%以上のエネルギーを回収する画期的な方法…
マーケティング グタが住むイェルドゥ地区には他にも種子生産者がいるため、多くの人に知られているのは…
バイエルの統合型ドリフト管理コンセプト「DriftRadar」が、ドイツ農業連盟（DLG）より「DLG-Agrifutureコンセプト賞」を受賞しました。
欧州ジャガイモ加工業者協会（EUPPA）は、近年のジャガイモ加工業者の進歩を強調する特別報告書を発表した。
オーストリアのヴァルトフィアテル地方にあるアグラナ社のグミュントジャガイモ澱粉工場では、革新的なシステムが導入されている…。
キレムコとFAMストゥマボは、長期的なグローバルパートナーシップを締結しました。キレムコは、ターンキーソリューション製造における世界的なリーダー企業です。
このビデオでは、パルスマスター社のパルス電場技術（PEF）が冷凍食品の製造にどのように使用できるかを示しています。
どのように機能するのでしょうか？PEFを照射すると、電気穿孔、あるいは私たちが「電気穿孔」と呼ぶ現象が起こり、細孔が形成されます…
Frozen Expressは、コロンビア最大級のポテト加工業者であり、冷凍フライドポテトの製造業者です。家族経営の同社は…
乾燥物質は、フライドポテトやその他のジャガイモを原料とする食品の重要な品質指標です。加工業者は、以下の基準を遵守しなければなりません…
Rosenqvists Food Technologies社の新しいベルト式乾燥システムは、温水駆動コイルによる加熱に対応し、…
切断の容易化やアクリルアミドの低減から、油の吸収量の減少、よりサクサクとした食感まで、パルス電界処理は以下のような効果をもたらします…
ジャガイモ生産者は厳しい状況に直面している。コストの高騰が利益を圧迫し、季節労働者の確保もますます困難になっているのだ。
パルスマスターは、ジャガイモ加工業界向けパルス電場（PEF）システムの世界的なリーディングプロバイダーです。パルス電場処理は…
私たちはオランダのHybricol Food Technologies bvです。オーナーはMartin LeusinkとAndre Bouwmanの2名です。私は…
作物の乾燥と雑草管理のための新しいハイブリッド電気ソリューションが、最も革新的な新製品として選ばれました。
ジャガイモの75％は工業加工用に栽培されており、デンマーク人は一人当たりのデンプン生産量が…
Eleaporationのメリットを紹介する好評の「Show & Tell」セッションを継続して開催しています。今回は…に焦点を当てます。
食品加工分野におけるパルス電場（PEF）技術の進歩は、コスト削減と生産性向上の両方をもたらす…
コルテバ・アグリサイエンスは、新たに発表した2020年版サステナビリティレポートにおいて、温室効果ガス排出量に関する科学的根拠に基づいた目標を設定した。
最近のプレスリリースによると、MULTIVACのフルラップラベルは、プラスチックフリーの持続可能で高品質なソリューションを提供するとのことです。
GEAは最近、自社工場でステンレス鋼表面を研磨するためにViwateQ湿式仕上げを使用するライセンスを取得しました。
フランスのジャガイモ生産会社PARMENTINEは、サマザンにある新生産ラインにTOMRA Food製の光学式選別機2台を導入した。
