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Canada: True Potato Seed Trials for the North Face a 60-Day Season and a Two-Week Lag
Light seed instead of heavy tubers could cut the cost of growing potatoes in remote communities
29 9月2026
世界のジャガイモ産業
ゼネラルパートナー
アメリカ
Light seed instead of heavy tubers could cut the cost of growing potatoes in remote communities
灌漑が盛んな北西部の2州が、メキシコ産ジャガイモの供給量と冬季価格を左右するようになった。
新しい公式データによると、ジャガイモ市場は小規模で、野菜畑は1つの作物が支配的である。
乾燥した天候によりジャガイモの価格が1年で2倍になり、買い手と不作の農家が苦境に立たされている。
新シーズン開始時の大量の国内供給を吸収するのに役立つ、力強い生鮮食品輸出
ポテトチップス生産者は、国内のジャガイモ収穫量が減少しているにもかかわらず、2027年の契約額が減少する見込みだ。
ミナスジェライス州の少数の大規模農場が、現在ブラジル市場全体の供給と価格を左右している。
南東部主要地域の生産者は、1年間の損失と供給過剰を受けて、作付面積を12％削減した。
近隣諸国への種イモの販売は増加しているが、国内市場は依然として逼迫しており、輸入に依存している。
米国のフライドポテト工場は収穫量が減少した分を多く消費し、生鮮食品の供給が逼迫した。
価格下落により、収穫量が増加したにもかかわらず、米国のジャガイモ収入は減少し、生産者は作付け面積を減らすことを余儀なくされている。
乾燥した天候により主要地域からの供給が途絶え、都市部のジャガイモ価格が急騰している。
小規模な高地農場の収穫量はアルゼンチンとチリの半分にとどまっており、埋めるべき大きなギャップが存在する。
生産量は倍増したが、収穫量はほとんど変化していないため、レストランチェーン向けのフライドポテトは依然として輸入されている。
パタゴニアでは、地元産のジャガイモとカット加工によって輸送コストを削減できる可能性がある。
月間2％のインフレ率の中で名目上のジャガイモ価格が下落し、アルゼンチンの生産者の利益率が圧迫されている。
ブラジルのジャガイモ価格のインフレ率は、見出しのインフレ率の10倍で、再び上昇する可能性がある。
サンパウロ州は冬作ジャガイモの作付面積を半減させたため、南東部のバイヤーは他の地域からより多くのジャガイモを調達する必要がある。
ブラジルは2026年にジャガイモの作付け面積を減らしたため、市場や加工業者への供給が逼迫する。
カナダのフライドポテトの輸出先は、徐々に米国からメキシコや湾岸諸国へとシフトしている。
台湾へのアクセスにより、ニュージーランドのジャガイモ輸出業者は新たなアジアの販路を獲得し、他の市場が逼迫する中で優勢となっている。
コロンビアは平地面積でジャガイモの生産量を3分の1増加させ、課税資金による農業部門の能力を示した。
新たな2モード土壌製品により、ジャガイモ栽培農家は害虫や線虫に対する対策の選択肢を広げることができる。
カナダの記録的な収穫量は、米国の作付面積減少と欧州の生産量減少に伴い、加工用原料の供給量を増加させるだろう。
生鮮食品の出荷速度は向上したが価格は横ばい。米国の作付面積の減少が生産者の収益を押し上げるかどうかが試される。
保存されたイモに対するロイヤリティは、保護されたジャガイモ品種を栽培するアルゼンチンの生産者の種芋コストを変えるだろう。
チリはヨーロッパやアルゼンチン産のフライドポテトに依存している一方、国内の生ジャガイモの価格は2倍以上に高騰している。
季節的な輸入停止措置により、パラグアイの生産者価格が保護され、地域的な輸出機会が閉ざされる。
ブラジルの冬季収穫が加速する中、品種と地域ごとの価格差が生産者の利益率を左右する
天候が価格の急激な変動を引き起こしており、南部の不作は年末まで価格を高止まりさせる可能性がある。
メキシコでジャガイモ価格が下落しているのは、数ヶ月にわたる急激な価格上昇の後、ようやく安堵の兆しが見えてきた。
晩期の疫病は、塊茎の感染リスクを高め、収穫時の貯蔵損失を増加させる。
霜害、干ばつ、そして高価な資材が、エクアドル高地におけるジャガイモ価格を押し上げている。
南部での雨による被害は、チリのジャガイモ不足の終結を遅らせる可能性がある。
冬作の収穫が進むにつれ、ブラジルのジャガイモ価格は天候によって週ごとに変動するようになった。
マニトバ州での収穫ペースが、どれだけの加工用作物が良好な状態で貯蔵庫に届くかを左右するだろう。
公式の月次統計は、中米のジャガイモ供給状況を垣間見ることができる貴重な情報源である。
ディスカバリー社は今後、北米の大手フライドポテトメーカー4社がどのように市場データを共有しているかを検証する予定だ。
ほとんどのブースは撤去されたと報じられており、研究者向けのPAAポスター発表の締め切りは10月15日となっている。
公的育種家たちは、商業用ラセット種鶏に耐暑性とウイルス耐性を付与しようと競い合っている。
現行の農業法延長は9月30日に期限切れとなり、上院本会議での採決は11月以降にずれ込む可能性がある。
ブラジルのジャガイモ価格の上昇は供給回復に伴い反転し、その影響はアルゼンチンにも及んでいる。
2027年のフィールドデーの中心に種イモ会社を据えることは、学会が種イモに重点を置いていることを示している。
カテゴリー全体の売上が横ばいの中、今後の成長はオンラインでの認知度とプレミアムな小型フォーマットにかかっている。
病害が価格を左右する要因であり、面積が関係しない場合、その差を埋めるのはより困難になる。感染した畑は単純に失われるからだ。
アンデス山脈一帯でエルニーニョ現象のリスクが高まるにつれ、メインテーブルに並ぶ料理の種類が急増している。
ブラジルからの供給増加がアルゼンチンの卸売価格の上昇を抑制し、メルコスールのジャガイモ貿易の構図を変えつつある。
アイダホ州の小規模作物の湿式耕作は、シーズン全体を通して貯蔵と品質のリスクを高める。
アロストック郡の生産者兼包装業者にとって、多くの場合、農地の生産量ではなく、梱包能力がボトルネックとなっている。
既に低迷しているセクターに対する、収益予測ではなくリスク評価
