心配なのは CIPC ストレージの代替
使用禁止 CIPC EUのジャガイモ生産者にとって、大西洋の両側のジャガイモ産業は関心の対象となっている。
クロルプロファム（CIPC）の見直しが2018年初めに始まったとき、ヨーロッパのジャガイモ生産者は発芽抑制剤の喪失についてそれほど心配していなかった。しかし、その年の後半に、更新されない可能性が非常に高いことが明らかになった。
欧州食品安全機関（EFSA）はリスクに関する懸念を提起し、それらの懸念が解消されなかった場合、認可は取り消されました。
CIPC 代替手段はいくつかあるが、今のところどれもうまく機能していないし、価格も高い。ヨーロッパの規制緩和は北米のジャガイモ生産者に影響を与えるだろうか？確かなことは誰にも分からないが、準備が鍵となる。
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予期しない「禁止」
2018年にクロルプロファムが再評価のために登場したとき、EFSAは、リスク管理ソリューション（RMS）によって作成された更新評価レポートを調査するように依頼されました。 再評価の過程でいくつかの懸念が提起された。
具体的には、ESFAは、クロルプロファム残留物への最も高い慢性暴露が、当時、一日摂取許容量（ADI）を180％超え、代謝物3CAの残留物への暴露がADIを195％超えていたことを発見しました。 急性評価では、クロルプロファムは急性参照用量（ARfD）を797％超え、3CAはARfDを2360％上回りました。
当時、EFSAはまた、クロルプロファムの潜在的な内分泌かく乱特性について懸念を表明し、非標的節足動物のリスク評価報告を求めました。 これが確定できなかった場合、欧州委員会（EC）は、Certis Europe、Aceto、UPLで構成されるタスクフォースである申請者に、調査結果に対する反論を提出するよう要請しました。
彼らの弁明は懸念を払拭するには十分説得力がなかった、と規制担当マネージャーのネレ・カットー氏は説明する。 Belgapom ―ベルギーのジャガイモ貿易・加工業界のための非営利団体。
「2019年XNUMX月、タスクフォースはすべての代表的な用途のサポートを撤回しました」とCattoor氏は言います。 「言い換えれば、安全な使用法を特定することはできませんでした。」
ヨーロッパのジャガイモ業界は驚きました。「2018年には、誰もがまだ更新のチャンスがあると信じていました。 CIPC「その年の後半、ADIとARfDの数値が非常に悪かったことから、これがユートピアだったことが明らかになりました。」とカトゥール氏は付け加えた。
その結果、更新は許可されず、欧州加盟国は、8年2020月XNUMX日までにクロルプロファムを含む植物保護製品の認可を取り消すように命じられました。
「そのような毒物学的現実では、私たちはもはや良心的に進んで未来に目を向けることができないことが明らかになりました」とCattoorは言います。
当局は、8年2020月30日に期限が切れる猶予期間を付与し、加盟国に対し、猶予期間を可能な限り短くするよう指示した。 猶予期間が終了するまで待つ国もあれば、クロルプロファムを早期に撤回した国もあります。 ベルギーでは、2020年XNUMX月XNUMX日まで生産者が与えられました。
「私たちの省の最初の提案は、実際には2020年2020月以降にそれを撤回することでした」とCattoorは説明します。 「私たちはなんとかジャガイモの収穫と貯蔵の季節的特徴を説明し、XNUMX年XNUMX月末まで延長されました。」
「ベルギーの公衆衛生省は、次のシーズンの初めに使用できるようにすることで、誤用の扉を開くことを望んでいませんでした」と彼女は付け加えます。 「彼らは2019年の作物が最後に処理された作物であることを望んでいました。」
代替案の選択
更新がなかったため、栽培者と貯蔵専門家は、 CIPC 代替案がいくつかあります。 エチレンガス、スペアミントオイル（Biox-Mとして販売）、オレンジオイル（アルゴスとして販売）、および1,4DMN（ヨーロッパではDormFreshとして販売）。
利用可能な代替案はありますが、それぞれが課題を提示しているようです。 1,4DMNは、多くの加盟国および一部の第三国での使用が承認されていますが、ヨーロッパの最大の貿易相手国の一部の国では承認されていません。 これは、0.01 mg / kg未満に相当する残留物が製品に表示されないことを意味する場合があります。
1,4ジメチルナフタレン（1,4DMN） は、休眠を安定させた後、完全に揮発する天然のジャガイモホルモンです。 それはジャガイモに自然に存在するので、最大残留物がどのように測定されているかについていくつかの議論があります。
欧州ポテト加工業者協会（EUPPA）の下で団結した欧州のポテト加工業者は現在、解決策を見つけるためにDormFreshと緊密に協力している、とCattoorは述べている。彼らは第三国（EU加盟国ではないがEU域内での自由移動の権利を有する国）の優先リストを作成し、合意に達するために当局と熱心に取り組んでいる。競争規則のため、 Belgapom CEOのクリストフ・フェルミューレン氏は、どの第三国と協力しているのか、またその理由については明言を避けた。しかし、そのプロセスは現在進行中であると述べた。
「恒久的な解決策への道にぶつかることはありません」と彼は言います。
エチレンガスは生産者に別の解決策を提供しますが、同様に課題も提示します。 揚げ物の色が望ましくないため、ジャガイモの加工よりもテーブルストックのジャガイモに適しています。 しかしベルギーでは、一部の貿易業者はエチレンがテーブルポテトにも理想的ではないと主張しています。
スペアミントとオレンジオイルを選んだ農家も課題に直面しています。 どちらの製品も同様の引火点を持っており、ドイツでは、アプリケーターがアプリケーション間で機器を十分に洗浄しなかった場合に火災が発生することがありました。 ベルギーでは、支部組織Belpotato.beがCertisおよびUPLと協力して、これらの新製品を安全に使用する方法に関する情報シートを作成しました。 両方の植物会社は現在、低温噴霧の承認を得るために取り組んでいる、とCattoorは説明します。
「これらの選択肢にはある程度の慣れが必要です」と彼女は言います。 「十分な知識を得るには、いくつかの季節が必要です。」
高価な代替オプション
ポテトソリューションズのオーナーであり、独立したジャガイモコンサルタントであるティム・キットソンは、25年間イギリスのジャガイモ生産者と仕事をしてきました。過去XNUMX年間、彼は生産者が徐々に CIPC代わりに周波数駆動ファンと代替の発芽抑制剤を選択しました。 CIPC 規制緩和後、英国のジャガイモ栽培者はすでにBiox-Mを試験し、エチレンの有効性を研究していた。
「もし誰かが私に、ジャガイモを安心して保存できるかと尋ねたら、 CIPC「もし、この製品が初めてだったら、不安で懐疑的だったでしょう」とキットソン氏は言う。「しかし、現在、保管サイクルの半分ほどを過ぎた時点で、私たちは Biox-M をうまく活用しており、空気の分配や製品の仕組みについて多くのことを学んでいます。」
Biox-Mは機能しますが、均一な配布は困難な場合があります、とKitsonは言います。 Biox-Mは、気流を介して移動する揮発性製品であり、ストレージユニットの隅々まで到達するのが難しい場合があります。
もう一つの欠点はコストです。Biox-Mは、 CIPC製品をもっと頻繁に塗布する必要もあります。 CIPC 12～XNUMX 週間ごとに適用できますが、Biox-M は XNUMX～XNUMX 週間間隔で適用する必要があります。すでに圧力がかかっている市場では、追加コストがさらなるストレスを生み出します。
現在、英国は黒字であり、自由市場価格は生産コストよりもはるかに高くはありません。 保管コストが非常に高いため、英国の生産者は利益を上げるのに苦労しているとキットソン氏は言います。
「今年は非常に厳しい年でした」と彼は言います。
CIPC 北米における懸念
メイン大学の作物スペシャリスト兼エクステンション教授 スティーブン·ジョンソン 米国で全面禁止は予想していないが、EUの規制緩和の決定を懸念している。 CIPC彼の懸念は、消費者やエンドユーザー、マクドナルドのようなクイックサービスレストランが CIPC-無料のジャガイモ。
「スピルバックは必ずしも法的な禁止ではありません」と彼は説明します。 「それはジャガイモの衰退、または禁止される前にそれを使用しないことを決定することです。」
過去に、米国はヨーロッパにもジャガイモを出荷しました。 それは現在制限されていますが、潜在的な輸出業者はドアを閉めることに熱心ではありません。 ジョンソンはまた、彼の地域のジャガイモの多くが国境を越えて処理されているため、カナダでの禁止について懸念しています。
ヨーロッパの「禁止」 CIPC この問題は非公開で大規模な議論を巻き起こした。ジョンソン氏は、北米の農家が同じ課題に直面するのは時間の問題だと考えている。
「何をすべきかを知っているのは問題です」とジョンソンは言います。 「いくつかのオプションはそれほど良くありません。」
彼らは代替製品にアクセスできますが、現在持っているストレージユニットの数を処理するのに十分なアプリケーターを持っていません。 生産者は設備に投資することができますが、ほとんどは待機中のゲームをプレイしています。
「私たちの栽培者–彼らは心配しています、彼らは用心深いです」とジョンソンは説明します。 「彼らは反応するように自分たちを配置していますが、私たちは確信が持てません。」
ほとんどの農家は待つ一方で、積極的に代替策を検討している農家もいる。ジョンソン氏はまた、どこで何が最も効果的かを調べるための小規模な試験も準備している。その間、彼らはヨーロッパの農家が、農薬なしでどのようにやりくりしているかを注意深く観察している。 CIPC.
「問題を先取りし、追跡しないのが私の仕事です」と彼は付け加えます。
カナダでは、生産者は1,4年前から10DMNのような代替製品を利用できました。 ジャガイモでの使用が登録されている1,4DMNは、北米では最大残留レベルがありません。 また、シードポテトの休眠管理に登録されている唯一の製品だと言います。 Bill Orr、1,4 GroupCanadaのカナダ技術営業担当者.
オーアはそれほど心配していない CIPC カナダの規制緩和により、この会社は最近再登録され、業界内では「不満の声はなかった」と彼は言う。「規制の観点からは、この会社を失うことを心配しているわけではないが、この会社の使用に関する世界的な変化は、 CIPC 業界に変化をもたらすかもしれない。」
しかし、将来的には、栽培者が CIPC 1,4SIGHT や 1,4ZAP などの代替品を併用して使用してください。
「北米での芽の抑制は、標準のXNUMXつまたはXNUMXつの処理プログラムから、芽のない、畑の新鮮なジャガイモをエンドユーザーに届ける複数の処理のシーズンにわたる保管プログラムに変わります」と彼は言います。
オー氏と同様に、アルバータ州ポテト生産者協会の事務局長テレンス・ホックスタイン氏も、 CIPC 短期的には問題ない。しかし、将来的にはカナダ保健省病害虫管理規制庁（PMRA）が再度調査を行う際に問題となる可能性がある。
「そこに着いたら、その橋を渡ります」とホッホシュタインは言います。
ホッホシュタイン氏は懸念を示しており、欧州のフライドポテト輸出業者が「CIPC北米や世界の他の市場で市場シェアを獲得するためのマーケティング ツールとして「-free」を使用します。
「そうすると、水が濁る可能性があります」と彼は言います。 「私たちは待って、そこで何が起こるかを見ていきます。」
カナダは加工されたジャガイモをヨーロッパに輸出していませんが、大陸から輸入を受けています。 United Potato Growers ofCanadaのゼネラルマネージャーであるKevinMacIsaacによると、北米へのEU冷凍ジャガイモ製品の輸入は42.3年に2020％増加しました。これには、カナダへの冷凍輸入の31.3％の増加、および42.8％の増加が含まれます。米国への冷凍製品
マックアイザックは、 CIPC 彼はこの問題を非常に注意深く見ている。もしそうなった場合、カナダの農家が損失にどう対処するかは分からない。ヨーロッパの農家には同情する、と彼は言う。
「どうやってそれに対処するの？」 MacIsaacは尋ねます。 "知りません。 すぐに対処する必要がないことを願っています。」
「それは地平線上にあるものです、それは地平線がどれだけ離れているかという問題です。」
ヨーロッパに戻ると、Cattoorは再規制を追求する計画はないと言います。 プロデューサーは、一時的な最大残留制限（MRL）をプッシュし、受け取りました。 2年2021月XNUMX日に発効します。
「これは、欧州委員会と加盟国が長期間の使用によるジャガイモ貯蔵庫の歴史的な汚染を認めたために認められました」とCattoorは主張します。
その間、欧州のジャガイモ業界は、洗浄方法と頻度の実施状況を概説する報告書を作成するよう求められている。報告書の作成にあたり、 Belgapom 約1,000か所のジャガイモ貯蔵庫を調査し、交差汚染によるクロルプロファム残留物を監視した。農家には、貯蔵庫の清掃方法と頻度を概説する簡単なアンケートに記入してもらった。
同様のデータがフランスとオランダで収集されています。 レポートは、31年2021月XNUMX日までにレビューのためにECに提出される予定です。書類は、その後数年で更新されます。
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