Potatoes South Africaは、商業的で小規模な生産者間のより多くのパートナーシップを求めています

南アフリカのジャガイモ産業は、昨年2.6万トンを生産して回復力を証明したにもかかわらず、成長と変革を推進するために関係者にさらなるパートナーシップを結ぶよう呼びかけている。

ポテト・サウスアフリカ（PSA）CEO 男根 ジェイコブス 昨年、南アフリカではパンデミックの間中、ジャガイモが食料安全保障の確保に貢献したことを強調しています。農業セクターが南アフリカ経済を刺激するためには、ジャガイモ産業の影響を最大化するために、あらゆる関係者による全面的かつ継続的な関与が不可欠であると彼は述べています。

ジェイコブス氏は、ジャガイモは食料安全保障の確保に貢献するだけでなく、この根菜に豊富に含まれるビタミンやミネラルを考慮すると、地域社会の栄養状態の改善にも貢献していると指摘する。南アフリカにおける一人当たりのジャガイモ消費量は過去570年間で著しく増加しており、この主食が同国に及ぼす強力な影響力を証明しているとPSAは述べている。同団体は16の生産地域にまたがる50の生産者を代表している。ジャガイモ産業は000万人から60万人の雇用を生み出している。

しかし、黒人所有農場による生産量は国内総生産のわずか1%に過ぎないことを考えると、改革はほとんど進んでいない。南アフリカ統計局は2020年第15.1四半期について、農業部門は林業部門と水産業部門とともに、国内総生産（GDP）に唯一プラスの貢献を果たした部門であり、経済が前四半期比51%縮小する中、XNUMX%の成長を記録したと報告した。

昨年第6.6四半期の農業セクターは平均を上回る好業績を記録し、厳しいロックダウンによって経済の活力が全く失われていた地域に希望を与えました。加えて、ジャガイモの生産が少なくともXNUMX億ランドの経済効果をもたらしていることも特筆に値します。ジャガイモは他の生鮮農産物と同様に、複数のチャネルを通じて販売されており、国内の生鮮市場が生鮮農産物販売の主な牽引役となっています。

警戒レベル5および4のロックダウン中、厳しい規制により取引が制限されたため、トレーダーと生産者は直接取引の手段を模索するようになりました。PSA（消費者物価統計局）が課税要件に基づいて記録した取引量は、国営の青果市場から直接取引への移行を示しました。それ以来、この傾向は急速に拡大し、国営青果市場におけるジャガイモの取引の66%を占めるインフォーマルセクターに大きな打撃を与えました。

今年初めに開始されたPSAキャンペーン「#WhenHopeWhispers」は、ジャガイモの収穫量の約36%を占める生鮮食品の非公式取引業者の苦難に焦点を当てています。ジェイコブス氏は、ジャガイモの栽培と取引は雇用、変革、そして食料安全保障にとって大きな可能性を秘めているため、政府に対し、ジャガイモの栽培と取引を支援する方法を検討するよう強く訴えています。

690年には2020億265万人が慢性的な飢餓状態に陥り、XNUMX億XNUMX万人が飢餓の危機に瀕していることを考えると、身近な問題への対処に役立つ産業を支援することは価値があると彼は述べています。アフリカ大陸には食料安全保障を確保するための人的資本、資源、土地がありますが、組織と管理が不足していると、汎アフリカ議会の食料安全保障担当大使である博士は述べています。 ブリライン 保存してください。.

彼女は5月XNUMX日に行われたジャガイモ産業の現状に関する初の演説で、政府と農家があまりにも長い間サイロ化されたまま活動してきたことを強調しました。チツンゲ氏は、ジャガイモ産業を支援する鍵は、政府が商業農家に装備とインセンティブを与え、小規模農家の規模拡大と連携構築を促すことだと考えています。また、農業コミュニティが農業のベストプラクティスに関する情報にアクセスできるよう、政府がハブの設置を支援することも提案しています。

「小規模農家が知識を身につけ、銀行に保証人となって融資を受けられるようにする必要があります」と彼女は嘆き、既存の信用実績を持つ商業農家の支援があれば、さらに助けになるだろうと付け加えた。PSA元CEO教授 アンドレ・ヨーステ 2016年の情報デーイベントで講演した同氏は、ジャガイモの生産はトウモロコシの栽培よりXNUMX～XNUMX倍のコストがかかり、資金調達の面で課題が生じていると説明した。

さらに、ジャガイモは輪作作物であるため、生産者は20ヘクタールのジャガイモを栽培するために少なくとも5ヘクタールの土地を必要とします。PSAは、小規模生産者を支援するために銀行、資材供給業者、オフテイカーと定期的に協力しており、業界内でのこうしたパートナーシップの拡大を呼びかけています。チツンゲ氏は、南アフリカの農家と政府は、単に豊作で安定した状態ではなく、ジャガイモと農業全体が問題のない「食の平穏」な状態を目指すべきだと指摘しています。 

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