北米のジャガイモ生産がノラオルセンの努力の恩恵を受けたと言っても過言ではありません。
過去XNUMX年以上にわたって、 アイダホ大学(UI)教授およびエクステンションスペシャリスト 北米だけでなく世界中で、成長と保管の慣行を改善する多数の研究プロジェクトを主導または貢献してきました。 オルセンは、新しい研究知識のアウトリーチにおける業界のリーダーのXNUMX人ですが、業界に従事する彼女の意欲は、彼女自身の研究を共有するだけではありません。 また、アメリカのジャガイモ協会や世界のジャガイモ会議など、彼女が参加している多くの組織にも役立ちます。
ジャガイモ業界への継続的な献身により、ノラオルセンはロックウッドポテトイクイップメントが主催するSpudwoman of theYear賞の2021年の受賞者です。 「彼女は、特に貯蔵に関連するジャガイモの女王です」と、オレゴン州立大学の教授であり、拡張昆虫学者のスペシャリストであるシルビア・ロンドンは述べています。 「私は海外に旅行する機会があり、他の国での彼女の仕事の影響に驚いています。
「彼女はロールモデルです。」
アイダホ大学のフェロー教授であり、多くのプロジェクトでオルセンと協力してきたエクステンションのスペシャリストであるマイク・ソーントン氏は、研究コミュニティの人々のメンタルデータベースと指導力は比類のないものだと語った。 「彼女は素晴らしいチームビルダーです。 彼女は業界全体の人々と知り合うことに多くの時間を費やし、彼らの才能と能力を理解し、そして彼らが成功できる状況に彼らを置く方法を見つけます」とソーントンは言いました。 「私はそれを目的を持ったネットワーキングと呼んでいます、そして彼女は私が今まで会った誰よりもそれを上手にやってくれます。」
「その能力と、彼女がジャガイモ産業とそこで働く人々を非常に深く気にかけているという事実は、解決する必要のある問題を抱えているときに人々が頼る頼りになるリソースになりました。 私は地方または地域レベルで話しているだけでなく、彼女は多くの国内研究および普及プロジェクトへの貢献と世界ジャガイモ会議の理事会でのサービスによって証明されるように、国内および国際的にそのような評判を持っています。 」
科学に従う
オルセンは農場で育ちませんでしたが、文字通り、ワシントン州東部で育ち、比喩的にも、農業から遠く離れることはありませんでした。 彼女の母親は農場で育ちました。 「たまたま私の家族は農業をしていませんでしたが、私はそれから遠く離れることはありませんでした」と彼女は言いました。 「私は常に科学に基づいており、科学を学びたいと思っていました。 アプリケーションが必要でした。 直接の貢献にしたかったのです。 私はそれらの最前線にいて、人々と向き合い、問題の解決を支援したかったのです。」
東海岸の学部大学でXNUMX年間過ごした後、オルセンはワシントン州の修士課程に入学しました。 「彼らはこの素晴らしい園芸プログラムを持っていますが、特に本当に素晴らしいジャガイモプログラムを持っています」と彼女は言いました。 「ボブ・ソーントンやラリー・ヒラーのような人々、そして最高のジャガイモ研究とエクステンションの人々と一緒に仕事をすることができてとても幸運でした。
同時に、オルセンの兄弟である非農民のブレントは、ジャガイモを含む作物の栽培を開始することを選択しました。 ブレントはモルモットのようなものになり、研究は理想的な状況でうまく機能するが、実際の農業では状況が理想的であることはめったにないというノラの迅速な認識につながりました。 「私は推薦をします、そして彼は「OK、しかし私はその機器をいくらのお金で買うつもりですか?」と言うでしょう」とオルセンは思い出しました。 「それで、その経験は物事を見通しに入れるのを助け、すべてが教科書であり、私たちが計画したように完全に進むわけではないことを非常に早い段階で教えてくれました。」
オルセンの初期のプロジェクトのXNUMXつは、ジャガイモの最適な品質を維持することに焦点を当てる道に彼女を設定した内部の茶色の斑点の研究を扱っていました。 最終的に、彼女は多くのジャガイモの生産サイクルの最終段階で品質に到達しました。これは、場合によってはXNUMXか月以上かかる可能性のある貯蔵ビンでの時間です。 彼女のストレージへの関心は、UIのキンバリーリサーチセンター(オルセンの本拠地)にストレージ研究専用の最高の施設があるという事実によって後押しされました。
ジャガイモの貯蔵の重要性について尋ねられたとき、オルセンは農学者のアディ・ワックスマンを引用しました。以前は1,4GROUPで、現在はマケイン・フーズに所属しています。 「AddieWaxmanは最近、次のように述べています。 私たちは実際、これらのジャガイモを畑に出ているよりも長く保管しています」とオルセン姉妹は言いました。 「 『ジャガイモを一年中手に入れるために、どうやってその品質を維持するのか?』」
注目のプロジェクト
過去30年間のオルセンの研究プロジェクトは豊富で広範囲ですが、彼女が広く認識されていることのXNUMXつは、収穫後の病気を軽減するための亜リン酸の研究です。
「博士。 オルセンは、ピンクの腐敗、疫病、銀のスカーフを管理するために、貯蔵庫で亜リン酸製品を使用する開発のパイオニアでした」と、現在アイダホ州ルパートでミラーリサーチを運営している元UI研究者のジェフミラーは述べています。 「ノラは常に世界クラスの調査と拡張を実施し、実用的で適用可能な管理手法を生み出してきました。」 オルセンが特に充実していると述べた他のいくつかのことは、発芽抑制のCIPC代替案と、打撲傷の特定に関する研究でした。
「私たちは長年にわたって(CIPC)に取り組み、ミントオイル、スマートブロック、およびこれらを組み合わせて統合してCIPC入力を削減する方法を検討しました」とOlsen氏は述べています。 「多くの人と協力することができたのは嬉しかったです。そして、これらの発芽抑制剤のいずれかで腐食の問題が発生するのか、それとも発生するのかなど、非常に多くの質問に答えなければならなかったからです。味や揚げ物の色の問題。 私たちはそのプロジェクトに非常に満足しました。 それは約20年のプロジェクトでした。」
On 打撲傷:「これは業界では常に問題になりますが、ブラックスポットの打撲傷をどれだけ早く特定できるかを調べることで、調整や修正をすばやく行ってそれを減らすことができます。 じゃがいもで何が起こっているのかをよく見るために24時間待つ必要はもうありません。ほんの数時間で、いくつかの良い情報を得ることができます。」
人の人
オルセンは、彼女の幅広い知識だけでなく、スピーキングとプレゼンテーションの両方の面で魅力的なスタイルを持っているため、セミナーや会議で人気のあるスピーカーです。 ノラは最も面白い講演者の一人です」とロンドンは言いました。 「彼女は研究活動と配信形式において創造的です。 「彼女は退屈なトピックを聞く価値のあるものに変えることができます。」
パンデミックは多くの対面イベントをキャンセルしましたが、オルセンはジャガイモに焦点を当てたウェビナーの人気のある寄稿者になっているため、オルセンの需要と関与は衰えていません。 世界ポテト会議のウェビナー、彼女は恒久的なホストです。 「彼女は世界中の生産者にとって素晴らしい知識の源であり、それが彼女を非常に求められている講演者にしました」とミラーは言いました。 「ノラはまた、一緒に仕事をしたり、周りにいるのに最適な人です。 彼女は素晴らしい科学者であり友人です。」
オルセンは外見的に熱狂的で外向的ですが、それは彼女がなぜこれほど多くの協会、イベント、プロジェクトに関与しているのかを完全には説明していません。 オルセン姉妹は、アイダホ州の農家であろうとオーストラリアの研究者であろうと、あなたから何かを学ぶことができることを知っているので、できるだけ多くの人と話をしたいと思っています。 「私はほぼ毎日a-haの瞬間を持っています、それが栽培者からであろうとどこか他の場所の同僚からであろうと、そうです」と彼女は言いました。
熟練した研究者であるソーントン氏は、オルセン氏が貯蔵に関係する最初の人物であると述べ、ジャガイモの専門知識の全体的な幅は最高のもののXNUMXつであると付け加えました。 「同僚として、彼女は一緒に仕事をするのが楽しいです」とソーントンは言いました。 「常に前向きで、常に貢献して彼女の役割を果たし、常に新しいアイデアを生み出します。 彼女の知識と技術的専門知識は世界クラスです。」
スパッドウーマンオブザイヤーサポーター ロックウッドポテト機器 親会社のCraryIndustriesはおめでとうございます。
「ロックウッドは、ノラ・オルセン博士がスパッドウーマン・オブ・ザ・イヤーに選ばれたことを祝福したいと思います」と、クラリー・インダストリーズの社長であるダン・ビレンコットは述べています。 「博士。 この賞に対するオルセンの資格は非常に広大で、ほとんど無数にあります。 教育者、メンター、講演者、講師、研究者、そして注目のスパッドマン寄稿者としての彼女の業績は、彼女がジャガイモ産業の進歩にもたらした全体的な影響のほんの一部を示しています。」
ノラオルセンネルソンファイル
- ジョブ:アイダホ大学キンバリーリサーチアンドエクステンションセンター教授兼エクステンションスペシャリスト
- 故郷:ワシントン州スポケーン
- ファミリー:夫のマット・ネルソン、娘のルース・ネルソンとレナ・ネルソン、そしてオーストラリアのXNUMX人の羊飼い、ブルーとスカイ。 (オルセンには、科学者になることを望んでいるノラという姪もいます。)
- 教育:博士号ワシントン州立大学で修士号を取得。 コネチカット大学で学士号を取得
- 企業・組織の方へ:オルセンはのメンバーです アメリカポテト協会 (PAA)であり、取締役会を務めてきました。 彼女は2013年にPAA会長を務めた最初の女性でした。また、オルセンは世界ジャガイモ会議、アイダホポテト会議と緊密に協力し、アイダホゼブラチップ諮問委員会、バクテリアリング腐敗タスクフォースおよび他の多くのジャガイモまたは農業に従事してきました。主導の組織。 彼女は、2013年のPAAのOutstanding Extension Project Award、2011-12年のUniversity of Idaho's Excellence in Outreach&Extension Awardなど、数々の賞を受賞し、2005年にはIdaho PotatoCommissionから特別な表彰を受けました。
- 趣味:「私の犬、ガーデニング、ハイキング、スキー、そして素晴らしいアイダホを屋外で楽しんでいます。」
- じゃがいもを食べる好きな方法:「もちろん、私はすべての形式でそれらが好きですが、一言で言えば、それは本当にジャガイモの多様性への頌歌であるため、ローストと言います。 フライドポテト、ウェッジ、チップスなどを作るために、任意の形や方向にカットまたはスライスすることができますが、それでもすべて同じようにローストされます。」