今年はジャガイモの面積が大幅に減少しましたが、収穫量はもっと多くなる可能性があります。 「ヘクタールあたりの収量が決定的になります」と北西ヨーロッパのジャガイモ栽培者(NEPG)は言いました。
北西ヨーロッパのジャガイモ生産者組織のグループは、多くの要因が今年も収益性を脅かす可能性があると述べています。 NEPGはまた、今春の実現価格がBelgapomの推奨価格よりも高かったと述べています。
先月、VILTはすでに フランダースのジャガイモ地域は数年ぶりに落ちました 。 悲惨なコロナの年に続いて、6.5パーセント少ないジャガイモが植えられました。 ベルギー全体では、この減少は8.5%でさえありますが、近隣諸国の反応はわずかに弱かったです。 たとえば、ドイツの減少は3.5%、フランスの生産者は3%減少、オランダは-6.5%です。 これは、NEPGの数値から明らかです。
組織によると、作付面積の減少にもかかわらず、生産量はより多くなる可能性があります。 「降雨のため、収穫はかなり良好な状態ですが、さらなる天候の進展を待つ必要があります」とNEPGの秘書ダニエル・リックマンズは説明します。
病気の圧力の上昇と生産コストの上昇
BoerenbondのFrançoisHuygheは、今年は塊茎の設定が非常に良いが、気温の変動により病圧が上昇したことに同意します。 病害の圧力と降雨量の増加により、栽培者はジャガイモをより集中的に処理することを余儀なくされていますが、作物保護製品の原価は大幅に上昇しています。 「農薬、エネルギー、肥料の価格は急騰しました」とNEPGは言いました。 「液体窒素は、数か月で価格がXNUMX倍になりました。」
「農薬、エネルギー、肥料の価格は大幅に上昇しています。 液体窒素の価格は数か月でXNUMX倍になりました
Daniel Ryckmans –北西ヨーロッパのジャガイモ栽培者の秘書
高い原価とは対照的に、生産量の増加はジャガイモの価格の低下にもつながる可能性があります。 ジャガイモの大部分(フランダースでは70%)が今年の初めに契約されて販売され、約XNUMX%が自由市場に残されました。 「自由市場での生産量が多く、供給量が多いほど、価格を下げることができます」とRyckmans氏は言います。
NEPGの書記は、状況は正しい方向に進んでいるものの、コロナ危機は依然としてダモクレスの剣のようにセクターにかかっていることを強調しています。 「しかし、冷凍チップスやその他のポテト製品の需要を減らすための制限措置は常に存在する可能性があります。」
農民は通常、自由市場で最善の利益を上げますが、契約栽培は費用効果にすぎないことがよくあります。 昨年、自由市場の価格は急激に下落し、価格は11ユーロを下回りました(PCA / Fiwap見積もり)。 現在は2018ユーロですが、30トンのジャガイモが約XNUMXユーロを生み出したXNUMX年の価格のほんの一部にすぎません。
Belgapomリストよりも高い価格が支払われました
NEPGのメンバーはまた、ジャガイモは、トレーダーと加工産業によって支払われた価格の平均であるBelgapomの推奨価格よりもここ数ヶ月でより多く収穫したと述べました。 Belgapomの見積もりは、冷凍ポテト製品に加工されるポテトに最も一般的に使用される価格です。 「栽培者はジャガイモをベルガポムの価格で販売することを望まなかったため、一部のトレーダーはより高い価格を支払う必要がありました」と、いくつかの栽培者組織からそのようなシグナルを受け取ったリックマンズは説明します。
ヒューグによれば、これはかなり例外です。 「ベルガポムの価格は通常、市場の状況をよく表しています。 農民組合の従業員によると、ベルガポムの見積もりは、ジャガイモ栽培試験センター(PCA)の見積もりと大差ありません。 「PCA価格は、生産者からの問い合わせに基づいて設定されています。 Belgapomとは異なり、PCAは、その特定の週の最低価格と最高価格の範囲の価格を示します。 「どちらの見積もりも非常に似ており、市場の状況を反映しています」と彼は決定します。
情報源: 独自のレポート