フランスのフレッシュマーケットの収穫量は、シーズンの初めほど少なくありません

ヨーロッパの物理的な市場
価格概要（出典： NEPG):

ベルギー

市場レポートFiwap / PCA：

初期の産業用ジャガイモ：最後のバッチは、一部は産業に、一部は動物飼料に渡されます。

貯蔵品種：契約納品に基づく需要に加えて、からの需要はごくわずかです。

業界。 他のいくつかの小さなバッチがアフリカ（セネガル）に輸出されているため、輸出活動はあまりありません。 低価格と干ばつによる収穫困難のため、供給は非常に限られています。

初期のベルギーのジャガイモ：2.50€/ q、安定した市場。

Fontane, Challenger: 3.00ユーロ/四半期、継続市場;

Bintje品質（サイズ）と仕向け地によって3.00～5.00ユーロ/q、持続可能な市場。

加重価格（赤と白の品種）オークションルーセラーレ（出典：PCA経由のREO）：

Futures
市場 ライプツィヒのEEX（ユーロ／四半期） Bintje, Agria および関連する工業用品種、40 mm、マイナス 60% 50 mm:

Netherlands

初期のジャガイモの収穫は終わりに近づいており、砂地では、事前に定期的に水やり/水やりをしている貯蔵品種の収穫が始まりました。 収穫条件はかなり悪化し、畑での作業も中断しなければなりませんでした。 産業顧客は希少なジャガイモの量にほとんど関心がないため、代替市場（家畜、でんぷん、バイオガス）で販売されています。 フライドポテト業界向けの多くの品種も収穫する必要があります。

実際の取引はまれです。 価格はさまざまで、すぐに配達される工業用ジャガイモの場合は2.50〜3.00€/ q、生鮮市場の辛い品種の場合は10.00〜12.00€/ q、直揚げの品種の場合は18.00〜20.00€/ qです。 アフリカとカリブ海への約11.00ユーロ/ qの価格での配達を除いて、輸出活動はほとんどありません（大きな袋に分類されているため、輸出向けです）。

France

工業市場は、継続する干ばつのため、収穫量が非常に平均的で収穫条件も厳しい中で再開している。契約に基づく小ロットの工場からの価格は、早生品種で2.50～3.00ユーロ/qである。 Fontaneデイジーと Shepody収穫量が好調なため、市場参加者の中には楽観的な見方をする人もいるが、生鮮市場の価格はシーズン初めほど低くはない。フランドル地方では大規模な収穫が始まったばかりで、オー・ド・フランス地方では既に少し進んでいる。乾燥した天候のため、収穫が終わった区画では、ジャガイモを再び栽培する前に十分な水やりが必要となる。ピカルディ地方などがその例だ。灌漑ができない場合、生産者は乾物含有量の高さに懸念を抱いている。収穫量は期待された水準に達していない。ボーセ地方では収穫が終わりに近づいており、グラン・エスト地方では収穫の75%が完了しているが、いずれも灌漑の助けを借りている。ノルマンディー地方では、雨が降らなければ来週作業は中断され、既に収穫量は期待外れとなっている。

利回りは複数年平均の範囲内にとどまっているに等しい（出典：UNPT / CNIPT （農業会議所）35週目と36週目の240区画（全品種・全地域、灌漑の有無を問わず）のサンプルでは、​​平均収量は43.85 t/haとなり、2019年の収量とほぼ同等となりました。2週間の進捗はわずか3.5 t/haで、5年間の平均との差は逆転しました（前回のサンプルの+0.6 t/haから-0.6 t/haに）。平均収量は地域によって大きく異なります。灌漑区の収量は、乾燥区の収量と比較して平均9 t/ha多くなっています。

Germany
生鮮市場（初期および半初期のジャガイモ）：固形調理用ジャガイモの価格は再び下落しました：€11.67 / q（先週€12.25 / q）およびプレカット/フローラルジャガイモ：€10.71 / q（€11.08 / q先週）。 収穫は本格化しており、供給は依然として需要を上回っているため、価格は低くなっています。 いくつかの初期および半初期のジャガイモはまだ落とされておらず、市場に光を当てています…セクターは、XNUMX月末の「Einkellerungsaktionen」（保存されたジャガイモのプロモーションキャンペーン）中に価格が安定することを期待しています。

ラインラントでは、価格は現在安定しています（10から12.00€/ qの間）。

工業市場（初期および半初期のジャガイモ）：価格はやや堅調で、約€3.00 / q（先週は2.00から3.00€/ qの間）です。 フライドポテト業界向けに販売されていない大量の珍しいジャガイモは、ジャガイモディスク、ジャガイモ顆粒、でんぷん生産、および/または動物飼料に使用されます…

有機ジャガイモ：生産者の価格は大幅に下落し、41.00から43.00€/ qの間です（すべての品種と市場を合わせたもの）。

主に生鮮市場を対象とした有機栽培が本格化しており、総収量は（バイエルン州で）適度に良好ですが、平均して東部でのみです。

モグラヒル、疥癬、リゾクトニアには多くの問題があり、ジャガイモが大きすぎることもあります。 昨年の価格は約66€/ qtで、2018年には約56€/ qtでした。 灌漑をしなければならなかった多くの生産者は、これらの価格は十分ではないと考えています。 過去2年間の良い価格に続いて、一部の有機栽培者は播種面積を増やし、他の栽培者は有機農業に切り替えました。 2019年には、10,100ヘクタールが植えられ（800年より2018ヘクタール多い）、そのうち8,800ヘクタールは生鮮市場（初期の品種）用でした。

「地元と季節」の傾向にある量販店の傾向は、可能な限り地元の栽培を優先することです。 さらに、冷蔵保管には有望な未来があり、遅い品種と遅い品種も将来的にうまくいくでしょう。

*フィールドが機能しない場合は、1€/ qのソートコストを価格から削除する必要があります

イギリス

収穫活動はさまざまな市場にいくらかの圧力をかけていますが、高水準の価格を持っていたいくつかのセグメントを除いて、一般的に価格を維持することは困難でした。

小売市場では、早生ジャガイモの残余品が11.00～13.00ユーロ/qの価格で提供されており、フライドポテト品質のジャガイモの価格は約16.50ユーロ/q（マルキス、 Agria（マリス・パイパー）。フィッシュ・アンド・チップス店でも同レベルの価格が利用可能です。業界にとって、契約ベースで納入されないジャガイモの需要は非常に小さく無視できるほどで、契約の終了はかなり遅れています。畑では、南部では収穫作業は順調ですが、東部では事前に灌漑/散水が必要になったため、作業が遅れています。弱点による不満がいくつかあり、保管用の契約納入もあります。弱点による被害も通常より大きいようです。

多くのための
情報： FIWAP
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