現在、比較的良好なジャガイモ価格は先物市場でヘッジすることができます。 機知に富んだ生産者にとっては、現金市場よりも1,000ヘクタールあたり約XNUMXユーロ多くなる可能性があります。
ポテト 老朽化した商品の価格は、需要の高まりの印象を受けて、過去数週間で上昇しています。 さらに、より多くの量が給餌トラフおよび代替用途に流れ込んでいます。 このリサイクルは、もはや「無料」処理での販売競争ではありません。 ポテト セクタ。
市場の品種については、ジャガイモは現在、農場から5〜7ユーロ/ dtで大量に提供されていますが、 先物市場 9年2021月の配達月の17月の初めに約1.50ユーロ/ dtです。1.50暦週までのXNUMX週間、つまりXNUMX月末の通常の在庫レポートをXNUMXユーロ/ dtで評価すると、結果は次のようになります。 -XNUMXユーロ/ dtのマイナス基準(現金市場から先物市場を差し引いたもの)。
ヒント: 先物市場のヘッジは現在優れています。 先物市場でのヘッジにより、現金市場での売却よりも約1.50ユーロ/ dtまたは1,000ユーロ/ ha相当の利益を得ることができます。
さらなるコース/価格の開発は、コロナパンデミックの将来の開発に大きく依存します。
今後の収穫のために魅力的な取引も可能です
ライプツィヒ証券取引所EEXの2022年2021月の将来の価格も同様に上昇しています。 この未来は、3年のジャガイモの収穫からの在庫品の決定的な価格です。 契約は15.60月XNUMX日にXNUMXユーロ/ dtでこれまでの最高水準に達した。 先物市場をヘッジする方法を知っている農民は、現在、これらのレートで利益を上げてヘッジすることができます。
その間に、来たる収穫のための在庫のある商品の最初の契約価格も知られるようになりました。これは、ラインラントの大手商社では昨年のオファーをわずかに下回っています。 これらの契約は、ヘクタールあたりの収量が420〜500 dt / haであることに基づいています。つまり、追加の収量は、入札義務のある自由財と見なされます。
その場合、価格設定は、ポテトインデックスにほぼ対応する、いわゆる15日あたりの配達価格に基づいています。 この点で、この金額は、EFP契約の金額に従って表示および処理できます。 この商館は、契約農家からの土地制限を必要としません。 それどころか、適切な新規参入者も歓迎します。 過去数ヶ月で多くの栽培協会が20からXNUMX%の面積制限を要求したという主題については非常に多くです!
市場に合わせて成長することを強くお勧めします
しかし、ジャガイモ生産者の専門家は正確に知っています。固定契約価格はXNUMXつであり、最終的に支払われるのは別のことです。 収穫量が少ない年よりも収穫の結果が良い年の方が、品質の控除額が大幅に高くなることは珍しくありません。
結局、ジャガイモで数えられるのは合意された価格と収穫量だけでなく、決済後に支払われるものでもあります。 この意味で、提供される商品からの価格圧力を可能な限り回避するために、主に契約栽培であっても、市場の状況に沿って栽培するようにジャガイモ栽培者に助言することしかできません。 利用可能なすべてのマーケティング手段を巧みに利用することも重要です。 ジャガイモの生産コストとリスクは非常に高いため、ジャガイモ事業に従事するのは専門家だけです。