ジャガイモの消費量は、過去数か月にわたって北アイルランドの家庭で何千人もの人々が楽しんだ家庭料理の経験を背景に急成長しました。 そして、2021年の新シーズンの作物が利用可能になると、この非常に歓迎される傾向がさらに勢いを増すことが期待されます。
しかし、ジャガイモは最初に育てなければなりません。 ですから、先週、コーマーとノースダウンの伝統的な中心部で最初の初期の植栽が本格的に始まったことは朗報です。
ウィルソンの国の農学者スチュアート・メレディスは、次のように話しています。「天候によっては、今年の最初のComberEarliesはXNUMX月の初め頃に収穫の準備が整います。 過去XNUMX週間ほどで植えられた品種には、ホームガード、アコード、ダンルースなどがあります。」 スチュアートは、ウィリアム・ギルモアのニュートナーズ農場を訪問しているときにこれらのコメントをしました。
「私たちの土地はここ数日で著しく乾燥しました」とウィリアムは説明しました。 「種いもを植えるのはちょっとした宝くじになることがあります。 天気がすべてです。 春先になると、XNUMX月末までに種を蒔くことができます。 「しかし、XNUMX月中旬に私たちが最初に植えるのを数年見ました。
「通常の成長期を想定すると、XNUMX月末またはXNUMX月上旬までに今年の新シーズンの最初の作物を掘る必要があります。」 彼は続けた。「地元で栽培されたジャガイモに対する消費者の需要の途方もない復活は、非常に歓迎すべき進展でした。
「うまくいけば、この勢いは2021年以降も維持されるでしょう。 ジャガイモは栽培するのに非常に高価な作物です。 北アイルランドには、世界で最高のジャガイモ生産者がたくさんいます。 「一年中地元の店で入手できる彼らの農産物の品質は、彼らのスキル、コミットメント、専門知識の証です。」