リスクを軽減するために今シーズン重要な定期的な店舗チェック

10月下旬から11月上旬にかけて続いた雨天により、一部の農家では収穫期が8週間以上延長されました。これは、貯蔵庫の貯蔵量が不足し、冷却システムが正常に機能していない状況では、明らかに好ましい状況とは言えません。圃場で長期間湿潤状態が続いた後に貯蔵庫に水分を含んだ作物を保管すると、細菌による分解のリスクが高まり、腐敗の報告が増加しています。

夜間の気温は散発的に下がっているものの、国内の多くの地域では最近の天候は非常に穏やかで、常温店舗での売上減少を妨げており、病気を抑制する機会も妨げている。

これまでと同様に、作物をできるだけ早く乾燥させ、病害の発生を抑制するには、空気の利用が不可欠です。空気を最も必要とする作物に確実に空気が届くよう、貯蔵庫の設置を徹底してください。必要であれば、問題のある箇所に集中的に空気を供給できるよう、一部の通気路を閉鎖することを検討してください。

庫内の温度差が大きくなると、低温の作物では結露が発生するリスクがあるため、庫内温度の急激な変化が生じないよう、慎重に作業を行う必要があります。可能な限り、すべてのジャガイモが乾燥するまで空気の循環を保ってください。

AHDB has received reports of a few quality issues with pest damage, soft rot, bruising and hollow heart all mentioned. Late harvesting can also increase the likelihood of other problems such as tuber blight or skin spot in susceptible varieties. Note that skin spot pimple-like lesions are seldom evident until the crop has been in store for several weeks so do not neglect to check the crop regularly.

問題の範囲を適切に評価することが重要です。そうすることでリスクを分析し、予想される財務的影響に基づいて意思決定を行うことができます。貯蔵には費用がかかるため、客観的な判断を下すことが重要です。長期貯蔵庫があるからといって、作物がなくなるまで満タンにしておく必要はありません。リスクへのエクスポージャーを軽減するため、問題となる作物について市場と話し合うことが重要です。

病気や欠陥に関する詳しい情報が必要な場合は、 ジャガイモ貯蔵ハブ 

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