コロナによりジャガイモ栽培が急落

北西ヨーロッパジャガイモ生産者協会（NEPGコロナ禍によりジャガイモの栽培量が劇的に減少すると予想されている。その理由は、外食産業におけるコロナ対策による需要の大幅な減少が続いていることと、価格水準が極めて低いことである。

その NEPG EU北西部の生産者は来春、ジャガイモの作付け面積が合計で15％減少すると予想されている。その理由は、新型コロナウイルス感染症の影響で、ヨーロッパおよび世界中で加工ジャガイモ製品の需要が急激に減少したためだ。工場からの原材料の現在の需要は、パンデミック前の昨シーズンと比較して約85％にとどまっている。 NEPG レポート。

すべてのジャガイモが実際にまだ収穫されている場合、西ヨーロッパの27.9つの主要な生産者のカートオフ収穫は今シーズン4.5万トンと推定されます。 これは1％、つまり昨シーズンよりも約XNUMX万トン多くなります。

しかし、低価格と高コストを考えると、すべてのジャガイモがまだ地面から出ているかどうかは定かではありません。 収穫も通常より長く、ベルギー西部とイギリスの非常に湿度の高い困難な地域には、収穫が行われていない地域がまだいくつかあります。

加工業者ははるかに少ない原材料を必要とします–供給が多すぎます

加工ジャガイモの現在の低価格水準は、緊張した市場の状況を明らかにしています。 5.0月のEEXでの契約価格は100kgあたりわずか2021ユーロであり、6.50年100月には15.50kgあたり100と記載されているものはそれほど多くありません。 XNUMX年前、価格はXNUMX kgあたりXNUMXユーロで、約XNUMX倍の高さでした。

ヨーロッパのジャガイモ加工業者は、冷蔵倉庫に大量の完成品在庫を抱え続けている。彼らは、より長い期間にわたって、より少ない原材料しか必要としない。来年、生産者との契約量を大幅に削減すると予想されている。ジャガイモの栽培と保管の実際のコストにより、 NEPG 契約価格に大きな変更は予想されないと考えている。

過去5年では、 NEPG 栽培農家は栽培面積を7.7％拡大した。フランスでは約14％、ドイツでは10％の増加が見られたが、他の国々でも面積は拡大している。この拡大は、新型コロナウイルス感染症による需要の激減とは大きな対照をなしている。

いくつかの国で第二波における外食産業への新たな要求が迫る中、 NEPG 今後のシーズンにおける市場状況に変化はないと予想している。さらに、ブレグジット交渉の結果も市場に悪影響を与える可能性がある。

ジャガイモの価格は非常に、非常に低いままです

オランダの株式仲買人DeVries＆Westermannは、コロナの問題に加えて、最近改善された収穫条件が、供給の良い市場状況を生み出していると報告しています。 これはジャガイモの価格にさらに圧力をかけます。

今のところ、PotatoNL からのポテトチップスの見積もりと Belgapom 価格は100キロあたり3ユーロから最大4ユーロという非常に低い水準にとどまる見込みだ。オランダのアナリストによると、ジャガイモ市場のムードは10月初旬よりも悪化しているという。

先週のドイツでの主に固形の茹でたジャガイモの生産者価格は、10.35kgあたり平均100ユーロでした。 これは、同じ日に約8ユーロ、つまり昨年より43％少なく、18kgあたり100ユーロでした。