オランダの加工業者は契約以外の取引量を一切受け付けない
欧州のジャガイモ現物市場
ベルギー
Fiwap/PCA 市場メッセージ:
加工用ジャガイモ: 市場は依然として平静: 積極的な買い手はほとんどおらず、それほど具体的なオファーもありません (畑での活動が再開されたこともあり)。 物流上の問題と高い輸送コストにより、輸出は依然として非常に困難です.
フォンターヌ: ほとんどが 5.00 ユーロ/q、穏やか。
チャレンジャー: 5.00 – 6.50 ユーロ/q、穏やか。
Bintje: 取引がないため見積もりはありません。 非常に異質なビンチェ 品質 そのため、取引は 5.00 ~ 11.00 ユーロ/q の間で行われることはまれです。
生鮮市場:スーパーマーケットの売上高に関しては多少異なる報告があるが、全般的には活動は引き続き良好で、危機前よりも高い。 世界的に提供されているのは、硬い肉質の品種(在庫が少ない)に限定されており、柔らかい肉質の品種の場合はより大きいようです。 最も要求の高い品質のカテゴリでは、価格は安定しているか高いです。 最初に輸入された早生ジャガイモが店頭に並ぶようになりました。
しっかりとした肉質: 初期収量が低く、さまざまな欠陥が報告されているため(高い PSE、しおれた塊茎、青い斑点など)、最高品質のものを見つけるのは依然として困難です。。 平均品質は毎期 20.00 ~ 25.00 ユーロで、(希少な)最高品質のものはより高い価格(最大 30.00 ユーロ/四半期)で取引されます。
柔らかくて粉っぽい肉: 洗える品質の供給は過剰ではなく、価格は生産者で 10.00 ユーロから安定しており、たとえば、洗えて調理に適した場合は 15.00 ユーロ/q までです。
オランダ
ジャガイモ加工品を扱うさまざまな事業は、ロックダウンやレストランやイベント部門の休業延長により依然として抑制されている。 オランダの工場は、このまだ非常に不確実な時期に、慎重に生産しており、契約以外の生産量は受け付けていません。 業界の株価は若干下がっている。 国内の生鮮市場における小売売上高は依然として危機前より10%高い。
フランス
価格の下落はすべての加工市場で感じられており、購入している工場はほとんどありませんが、いくつかの中間貿易(フランスとドイツも)があります。 全体として、契約は遅滞なく削除されます。 輸出市場は依然異常に平穏で、価格は横ばいか若干下落している。 一部の地域では再び東側諸国からの買い手が存在するが、価格情勢は依然として厳しい。
ドイツ
生鮮市場(早生および準早生): 堅い肉の価格は変わらず 10.83 ユーロ/q (前回の相場前と同じ)、柔らかい/ミートな肉の価格は 10.25 ユーロ/q (前回の相場前と同じ) です。 ただし、冷蔵クレートパレットからの商品は 3 ユーロ高くなります (下の表の REKA 価格を参照してください)。
2.5月のジャガイモの消費量は、2020年XNUMX月よりXNUMX%増加しました。毒麦の数がますます増加し、追加の保存コストが発生したため(新しい抗細菌剤、冷却ユニット)、一部の農場の財政難はますます複雑になっています。 そして、イースターに向けて再びロックダウンが行われても、状況は改善されません…
加工市場はわずかに下落している: イノベーターは 7.50 – 8.00 ユーロ/四半期 (先週は 8.25 – 8.75 ユーロ)、アグリアは 6.50 – 7.00 ユーロ/四半期 (7.25 – 7.75 ユーロ/四半期)、チャレンジャーは 7.00 – 7.50 ユーロ/四半期(7.75 – 8.25 ユーロ)、Fontane は 6.50 – 7.00 ユーロ/q (7.25 – 7.75 ユーロ/q)。 チップス/クリスプの品種は安定していますが、しっかりしています: 9.00 ~ 13.00 ユーロ/q。
初期の在来種の植林:初期の地域(プファルツ州、バーデン=ヴュルテンベルク州、ラインラント州、ブルクドルフ地方(ニーダーザクセン州)、 防水シートの下での植栽が完了し、保護なしの植栽が順調に進んでいます.
有機ジャガイモ: 生産者価格は変わらず 40.00 ユーロ/q (すべての品種と市場の合計)、取引は再開されました。
イギリス
20年2021月147.02日までの週の自由市場の平均価格:162ポンド/トン(+/- 4.02ユーロ/トン)、これは2.7ポンド/トンの減少(-XNUMX%)です。
詳細については:
FIWAP
www.fiwap.be