国境再開に伴うジャガイモ需要の変化

ジャガイモの供給は良好ですが、需要にはいくつかの変化が見られ始めています。

「シーズンの終わりまで、たくさんのジャガイモがあるはずです。アイダホ州アバディーンにあるプレザントバレーポテトのライアンワーレンは、次のように述べています。彼は、ジャガイモの貯蔵作物は通常、2,000月の最初の3,000週間で終了すると述べています。「しかし、すべての貯蔵庫は中にあるジャガイモの数の概算であるため、測定するのは難しいです。 XNUMX〜XNUMX袋の上下で変動する可能性があります。」

とは言うものの、現時点では、全体的な供給は昨年よりも良く見えます。「昨年は最初から非常にタイトな供給年でした。減速により、その不足は幾分緩和されました」とWahlen氏は言います。

しかし、COVID-19の制限が緩和されたおかげで国が開放され始めた今、ワーレン氏は、貯蔵作物はその増加した需要を容易に取り入れるべきだと述べています。「需要は国の地域によって異なります」と彼は言います。「厳しく制限され、開放され始めた地域には、より突然の需要があります。

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テキサスやフロリダなどの他の地域は、冬の間ずっとかなり制限されていません。そこにも需要の増加が見られましたが、これらの他の分野ほど劇的ではありません。」

カートンの需要

プレザントバレーが見ているシフトはパックになっています。「通常はフードサービスパックであるカートンの需要が大幅に増加しています。過去XNUMX〜XNUMX週間で、私たちは間違いなくそれに気づきました。あらゆる分野でのあらゆる動きは、最終的には市場全体に役立ちます」とWahlen氏は述べています。

同時に、イースターの需要があっても、消費者バッグの動きは過去数週間遅くなっています。「それはすべて循環的です。外食産業の業績が良ければ、小売業は少し遅くなり、逆もまた同様です。小売業の減速がそれほど長く続くとは思わない」とワーレン氏は言う。

当然のことながら、これにより、特に小売用バッグの価格が低くなり、カートンの価格は改善されます。「生産コストを生産者に還元できるところまで、より大きなカウントに戻ってきています。ずっと、それは生産コストよりも低かった。強化するには価格設定が必要であり、それは生産者を助けるでしょう」とワーレンは言います。

一方、次の作物への植え付けは今週の終わりに始まり、作付面積に変化はありません。