コロナの影響で、ジャガイモ商社は今年、従来のバラエティー番組とは異なる構成を検討することを余儀なくされている。 多くの企業がオンラインでのイベント開催を選択しているが、ショーを9年間延期することを決定した企業もある。 Akkerwijzer に関するこのシリーズでは、商社が自社の目玉と課題について語ります。 今日のパート XNUMX: Den Hartigh。 「信頼できるジャガイモの重要性はますます高まっています。」
Den Hartigh は、各セグメントに付加価値のある品種の栽培に努めていると、生産・物流マネージャーの Matthijs Kloek 氏は述べています。 「安定した収量と疫病やウイルスに対する耐性という形で生産者にとっては付加価値が得られ、信頼できるジャガイモを求める購入者にとっては付加価値が得られます。」 デン・ハーティ氏が検討したい品種の好例としては、コネクト、ガヤ、キング・ラセットなどが挙げられるという。
干ばつに少し弱い
コネクトは中初期から中後期の消費タイプです。 この有機品種は慣行栽培にも適しており、収量が高く、葉と塊茎の両方でフィトフトラに対して強いだけでなく、ウイルス耐性などもあります。 「この品種は抵抗力があるだけでなく、より少ない資源と肥料で済みます。 これはますます重要になってきており、他の品種でもその方針を継続しています」とクルック氏は言います。 さらに、Connect は干ばつにあまり敏感ではないため、これまでよりも最新の状態になっていると彼は言います。 「乾燥した夏がXNUMX回あったので、この種の品種が目立つのです。」 消費用ジャガイモは北西ヨーロッパ市場向けで、オランダのスーパーマーケットでも入手できます。
ガヤ品種(写真)は、北西ヨーロッパ全域で展開されている若い品種ですが、東ヨーロッパやスリランカ、フィリピンなどの国にも輸出されています。 ガヤは、丸い楕円形の塊茎を持つ中晩期の消費品種で、ワックス状のテーブルポテトとして使用できます。 クローク: 「これは干ばつのような厳しい条件でもうまくいく強い品種です。」 キング・ラセットは中初期です ジャガイモの品種 またはチップに耐性があり、A ~ E の耐性があります。 「この品種は増加傾向にあり、今後数年間で作付面積の面で大きく成長する品種のXNUMXつとなるでしょう。 ジャガイモは規則的な長楕円形の塊茎を持ち、陸上からの加工に使用できますが、長期保存にも非常に適しています。 」
コロナとBrexitの影響
他の商社と同様、デン・ハーティ氏もコロナパンデミックがジャガイモ部門に与える影響を認識している。 輸出シーズンは例年より早く順調に始まったが、現在市場は価格水準に関しても様子見をしなければならない段階に来ている、とクルック氏は言う。 2021年がどうなるかは、効果的なコロナワクチンが利用可能になるかどうか、そしてどれだけ早く「通常」に戻れるかに大きく左右される、と同氏は考えている。 「しかし、私たちは長期的には前向きな見通しを持っています。 オランダは、現在もそして今後も世界の種ジャガイモの主要供給国であり続けるでしょう。 」
デン・ハーティ氏は「疑惑を持って」Brexitを巡る動向を注視している、とMatthijs Kloek氏は結論付けた。 「Brexitの影響を避けるため、イギリスへのジャガイモの出荷の一部はすでに行われています。 さらに、EU離脱後、輸出に関するルールがどれくらい早く判明するかはまだ分からない。 将来的には再び英国に輸出できることは間違いありません。 しかし、それがどれほど早く進むかはまだ不明だ。 「