前のマーケティング年度と比較して、2020年2021月から3年0.3月までの期間、塊茎の売上高はXNUMX%ドルで増加しましたが、XNUMXつのカテゴリーでXNUMX%減少しました。
それでも、パンデミック購入サイクルの前に記録された売上高と比較すると、2020年2021月から577年2020月までの販売間隔は価値と量の増加を示しています。 購入者は、2021年2018月から2019年XNUMX月までに、XNUMX年XNUMX月からXNUMX年XNUMX月よりもXNUMX億XNUMX万ポンド多くのジャガイモを取得しました。
実際、IRIが数値をまとめた報告書によると、冷蔵 ジャガイモ 前年同期と比較して、ドルが10.6%増加し、数量が5.3%増加したという大幅な増加がありました。
冷凍ポテトは、全体的な平均価格が上昇したにもかかわらず、ドルとボリュームの売上高がそれぞれ6.3%と4.6%増加し、売上高を維持したと、ポテトUSAの専門家はIRIレポートを引用して書いています。
デリカテッセンは2019年と2020年の同時期と比較して増加しましたが、パンデミック前のレベルには戻っていません。 チップスとフレッシュポテト–最も重要なボリュームドライブ カテゴリ -、ドル売り上げは増加しましたが、両方とも1.8%減少しました。
新製品の売上高の減少は、ラセットの売上高がドルで3%、数量で3.4%減少したことによる大きな影響を受けました。 ラセットは、新規販売のボリュームシェアの60%を占めています。
3.1番目に大きい新鮮なカテゴリーである赤いジャガイモも、ドルで1.9%減少し、量で9.7%減少しました。 しかし、黄色いジャガイモは7%増加し、量はXNUMX%増加しました。 さらに、プチポテトとメドレーポテトは、価値と量がXNUMX桁増加しました。
11.5ポンドから7.4ポンドのジャガイモの袋は、XNUMX%のドルの増加と、XNUMX%の量の増加で成長した唯一のパックサイズでした。