ジャガイモ、セパ：予想される平均量

によって確立されたカレンダーによると、セクターのオペレーター セパ ボローニャジャガイモ取引所の調整機関は、フレームワーク契約の署名者である取引所の参加者の保管施設に保管される予定のジャガイモの生産状況を把握するための任命を手配しました。アグリパット メンバーがコミットしたヘクタールのデータを開示し、 2,400ヘクタール の表面に減少があります ボローニャ県 他の省での生産によって相殺され、地域全体では1％の減少となる。品種の細分化に関しては、重要度の高い順に上位4位を占めている。 Colombaプリムラ、アガタ、ヴィヴァルディといった品種があり、中でもプリムラ種はボローニャ産パタタPDOの管理計画に含まれる唯一の品種で、州内で優勢になりつつある。 Colombaアガタ、ヴィヴァルディは、代わりに「 セレネライタリア品質のジャガイモコンソーシアムが実施している研究と実験の結果である、新しい品種も含まれています。  
現段階では、すべての事業者は、播種から今日までの気候傾向を適切な農学的手法と組み合わせることで、 優れた品質の生産 　 良好で均質な結核 (NAIST) と 欠陥のない良いサイズのジャガイモ。 、これは確かに、持続することが期待される長いマーケティング年を考慮すると、製品の良好な貯蔵寿命につながる可能性があります。  
生産の側面に関する限り、気候の傾向は、実質的ではありませんが、ある品種と別の品種の間、およびある生産者と別の生産者の間で違いをもたらしました。 入手可能になるジャガイモの量について結論を出すにはまだ時期尚早であることは明らかです。 ただし、オペレーターは、 全体的な平均生産量 前回と大差ありません 5年 契約製品と購入製品の間の全体的な可用性は、1.3万から1.4万キンタルの間で変動します。 
結論として、 平均 株式市場のオペレーターの予測に関する生産は、この段階で、貯蔵中の損傷を最小限に抑えるために適切な熟度でジャガイモを収穫するように非常に注意を払っています。  
売上高を分析すると、セレネラとサプライチェーンの両方の新製品の優れたキャンペーンと、ニールセンによって確認されたジャガイモの好調な売上高を強調します。 

出典：Cepaプレスオフィス