ジェームズハットン研究所の科学者は、 ポテトイノベーションと翻訳ハブ 革新と研究をジャガイモ産業のソリューションに変換するための卓越したセンターとして。
As マイケルバーカー のレポート フレッシュプロデュースジャーナル、ハブは昨日、Potatoes in Practice2021で発表されました。 ハブは、研究者、知識ブローカー、商業企業の協力的なパートナーシップと見なされ、ジャガイモのバリューチェーン全体で新しい研究製品の採用を加速するためのイノベーションの研究と翻訳のハブとして機能すると説明されました。
同研究所の科学担当エグゼクティブディレクターであるレスレイ・トーランス教授は、スコットランドおよび世界でXNUMX番目に重要な主食としての作物の重要性から、計画はしばらくの間検討されてきたと述べた。 フード 作物。
新しいハブはスコットランドに拠点を置くが、英国内外のすべての国に関連性と影響力を持ち、ジャガイモ産業に複数の利益をもたらすとトーランスは述べた。 Potato Innovation and Translation Hubの次のステップには、業界との協議が含まれます。