あなたがかなりの変化を惜しまず、フライドポテトを愛する食通であるなら、Serendipity3への訪問を検討する必要があります。 ニューヨーク 彼らはあなたにぴったりの料理を持っているかもしれないので、シティレストラン。
この象徴的なアッパーイーストサイドのレストランは、「最も高価なフライドポテト」をタイミングに優れた感覚で作ることでギネス世界記録を樹立しました。彼らは全国フライドポテトの日の直前にそうしました。
Serendipity3のクリエイティブディレクター兼シェフのJoeCalderoneと企業エグゼクティブシェフのFrederickSchoen-Kiewertは、なんと200米ドルの費用がかかる「Cremede la CremePommesFrites」の首謀者です。
Serendipity3のコーポレートエグゼクティブシェフであるFrederickSchoen-Kiewertシェフと、Serendipity3のクリエイティブディレクターであるJoe Calderoneシェフは、ギネス世界記録を保持しています。ペリニヨンシャンパーニュとJ.ルブランフレンチシャンパーニュアルデンヌビネガー。 次に、フライドポテトは南西フランスで育てられたケージのないガチョウからの純粋なガチョウの脂肪で0回調理されます。
これらの高架フライドポテトを作るプロセスはそれだけではありません。 次に、フライはフランスのゲランドから手作業で収穫されたゲランドトリュフソルトで味付けされ、次にフライはアーバニサマートリュフオイルに入れられます。
クレタセネシの粘土が豊富な丘で放牧された羊のミルクで作られた削られたクレタセネシペコリーノタルトゥフェッロがトッピングされ、イタリアのヴォルテッラとミニアートの谷や森から採れた黒いトリュフが追加されます。 フライドポテトには、イタリアのウンブリア産の削ったブラックサマートリュフもトッピングされています。
「Cremedela Creme Pommes Frites」には、Udder Cream、Black Truffle Butter、Gruyere Truffled SwissRacleteで作ったモルネーソースが添えられています。
フライドポテトがバカラクリスタルのアラベスクプレートとボウルに載せられ、23Kの食用の金粉がまぶされているので、プレゼンテーションも非常に壮観です。