インドがジャガイモの世界を呼びかける：2026年世界ジャガイモサミットが12月16日～17日にガンディーナガルで開催

第2回世界ジャガイモサミット（GPS 2026）は、2026年12月16日～17日に、インドのグジャラート州の州都ガンディーナガルにあるマハトマ・マンディール・コンベンション＆エキシビションセンターで開催されます。主催はインド企業のメディア・トゥデイ社です。2025年の初開催に続き、今回は展示会、会議、商談、表彰式、農場や工場への視察など、より国際的なプログラムが盛り込まれています。

キーポイント

• いつ、どこで： 2026年12月16日～17日、インド、グジャラート州、ガンディーナガル、マハトマ・マンディール・コンベンション＆エキシビションセンター。
• 内容： 国際展示会、会議、ビジネス交流会、業界表彰、農場や加工工場への見学など。
• 対象者: 種子、栽培、機械、保管、加工、包装、コールドチェーン、輸出、貿易といったバリューチェーン全体。
• なぜ重要なのか： インドは世界第2位のジャガイモ生産国であり、特にフライドポテト、チップス、フレーク、澱粉などの加工分野で需要が伸びている。
• 新着情報： 2025年に開催される第1回サミットと比較して、主催者は国際的な参加者と拡大されたプログラムに期待を寄せている。

好評を博したデビュー作に続き、第2版が登場

第1回世界ジャガイモサミットは2025年12月に開催されました。主催者によると、インド国内外から生産者、加工業者、輸出業者、機械・技術企業、研究者、業界専門家が集まりました。会場はグレーターノイダ（デリー首都圏）のインディア・エキスポ・マートで、3日目には参加者はウッタルプラデーシュ州ハプル近郊のデモンストレーション圃場を訪れました。

プレスリリースによると、第1回開催時の反響から、インドのジャガイモ産業には、交流、経験共有、ビジネスチャンスの開拓のための専用プラットフォームが必要であることが明らかになった。GPS 2026は、この基盤の上に構築され、国際的な参加者をより重視し、ビジネス、テクノロジー、知識を網羅するプログラムを拡充している。

2025年世界ジャガイモサミットの会議場。 写真：世界ジャガイモサミット

なぜインドなのか

インドは世界第2位のジャガイモ生産国である。主催者側は、この市場への関心の高まりは、巨大な消費者層、食習慣の変化、組織化された外食産業の成長、付加価値の高い食品や便利な食品への需要の高まりといった複数の要因が複合的に作用した結果だと分析している。

Media Todayは、その機会は生のジャガイモにとどまらず、冷凍製品やフライドポテト、チップスやスナック、フレーク、でんぷんや食品原料、加工機器、農業機械、種子技術、保管、コールドチェーン、包装、サプライチェーンソリューションなど、多岐にわたると強調している。期待の規模は、FreshPlazaがBritish Potatoesの引用で挙げた推定値からもわかる。インドの冷凍ジャガイモ製品市場は2023年に17億7000万米ドルと評価され、2032年までに72億3000万米ドルに達すると予測されている。

国際企業にとって、このサミットは2日間でインド市場を把握し、潜在的な顧客、加工業者、バイヤーと出会い、流通および技術パートナーを見つけるための機会となる。

マクパテル・フーズのブース：ポテトフレークや加工食品は、インド市場が期待を寄せている分野の一つです。 写真：世界ジャガイモサミット

国際的な参加者への賭け

主催者によると、第2回サミットは既にインドでのビジネスチャンスを探している海外企業や業界関係者から注目を集めている。このイベントには、国際企業やビジネス代表団、生産者、加工業者、輸出業者、技術提供者、機械メーカー、バイヤー、投資家、研究者、そして経営幹部が一堂に会することが期待されている。

インド国内外の参加者にとって、これは機械や加工から種子、貯蔵、包装、食品技術、物流に至るまで、技術を交換し、パートナーを見つけ、新たな市場に参入するチャンスです。

ROSSとオランダを拠点とする Omnivent GPS 2025の展示：ジャガイモの貯蔵ソリューション。 写真：世界ジャガイモサミット

展示会：バリューチェーン全体を一つの屋根の下に集める

GPS 2026展示会は、ジャガイモのバリューチェーン全体を網羅します。出展者は新製品や新技術を発表し、顧客や業界リーダーと交流することができます。来場者は、機械、加工技術、貯蔵・コールドチェーンソリューション、包装、農業技術などをご覧いただけます。主催者は、この展示会に既存企業と新興企業の両方をフィーチャーしたいと考えています。

GPS 2025展示会のHyFarmブースにて。 写真：世界ジャガイモサミット

インド企業SV Agriのブース。 写真：世界ジャガイモサミット

GPS 2025展示会におけるGreenFayのブース。 写真：世界ジャガイモサミット

会議：市場、種子、加工

この国際会議には、ビジネスリーダー、専門家、研究者、起業家が一堂に会します。プログラムでは、世界のジャガイモ生産と貿易、種子の革新、機械化、栽培方法、病害虫管理、収穫後の処理、コールドチェーンインフラ、加工技術、食のトレンド、持続可能性、そしてバリューチェーン全体における新たな機会について取り上げます。

主催者によると、今回のイベントは市場開発、商業機会、そして生産者、加工業者、技術提供者、企業が直面する実際的な課題に焦点を当てている。セッション以外にも、ビジネスミーティングや、パートナー、投資先、新たな市場を見つける機会が用意されている。

GPS 2025セッション「ジャガイモの世界におけるインドの潜在能力の開花（国内および輸出）」 写真：世界ジャガイモサミット

GPS 2025セッション「ジャガイモのバリューチェーンにおける女性の役割」。 写真：世界ジャガイモサミット

展示会場から現場、そして工場へ

サミットの実践的な部分は、農場や加工工場への視察で構成されます。参加者は、最新の栽培方法、機械化、品質管理、加工、食品製造を直接見学することができます。これらの視察は、会議の議論から実際の技術やビジネス慣行へと移行する、会議の延長線上にあるものとして設計されています。

なぜガンディナガルなのか

主催者側は、グジャラート州を農業、食品加工、製造、物流、輸出の強力なエコシステムと表現している。同州は特にジャガイモ加工で知られており、PotatoProによると、地元の農家では乾燥物質含有量が18～21％の塊茎が栽培され、フライドポテトの生産に適しているという。マハトマ・マンディール自体もインド最大級のコンベンションセンターの一つで、大規模な国際イベントを開催するために建設された。

主催者側は、ガンディーナガルでサミットを開催することで、世界のジャガイモ産業が、国内で成長を続ける食品加工および農業ビジネスの中心地のひとつに近づくことになると指摘している。

参加する方法

主催者は、企業、業界団体、専門家、国際企業、技術プロバイダー、生産者、加工業者、輸出業者、バイヤー、投資家を招待します。展示会への参加、スポンサーシップ、パートナーシップ、参加者登録については、以下をご覧ください。

• 電話番号： + 91 98719 46973、+ 91 93196 08806、+ 91 98111 52139
• Email: globalpotatosummit@gmail.com
• ウェブサイト： www.globalpotatosummit.com

ソース

1. グローバルポテトサミット2026のプレスリリース、主催者Media Today Pvt. Ltd.（主催者から2026年9月10日に受領）—公式一次情報源。写真は主催者提供。
2. PotatoPro、GPS 2025発表、2025年12月3日 — 第1回サミットの開催場所と日程、ハプル近郊でのフィールドデモンストレーション： ポテトプロ.com
3. PotatoPro、2026年3月31日 — グジャラート州、乾物率18～21%、マハトマ・マンディール（単一供給源）： ポテトプロ.com
4. FreshPlazaは、英国産ジャガイモを引用し、インドを第2位の生産国としている。冷凍製品市場の推定値と予測（予測は単一の情報源に基づく）： フレッシュプラザ.com
5. 英国ジャガイモレビュー ― インドは世界第2位のジャガイモ生産国： britishpotato.co.uk