自分の店、売店、自動販売機を持っている農家は、今年の消費者売上高が25倍になっています。 これは、調査会社Gfkによる調査から明らかになりました。 消費者はまた、過去XNUMX年間に農家を訪れた際に、XNUMX人あたりXNUMX%多く支出しました。
Covid-19により、農家から直接購入することが現実的な傾向になっています。 イニシアチブは、消費者が農場への道を見つけるのを助けるために左右に開始されました。 地元の消費者や農家向けの無料オンラインプラットフォームであるLekkerderbij deBoerの創設者であるThomasSiahayaも進歩を遂げています。 Covid-19により、シアハヤは早ければ今年のXNUMX月にオンラインプラットフォームを立ち上げることを決定しました。 ザ・ tastyder.nlアプリもすぐ後に続きました 8月で。
Siahaya:「Lekkerder.nlアプリのユーザー数は数か月で数千人増加し、毎月10,000回のLekkerder.nlへのアクセスがあります。 今は冬ですが、アプリの使用は継続していることがわかります。 オンラインで簡単に見つけられるように、ますます多くの農家が登録しています。
地元の起業家を支援する
ますます幅広い人々が彼らの製品を購入するために農民にも行きます。 以前は主に高齢者が農場に行っていましたが、Gfkは現在、若者が以前の19倍の頻度で農場の店を訪れていることも確認しています。 アプリユーザーとサイト訪問者からの回答から、Siahayaは、老若男女を問わず、農家から直接購入する理由がもうXNUMXつあると述べています。 「以前は、主に、何千キロメートルもの汚染された輸送手段が取り付けられていない、良質で新鮮な製品を購入することでした。 covid-XNUMX以降、理由が追加されました。 人々はまた、地元の農民や起業家を支援することについてもっと考えています。 大規模な匿名のスーパーマーケットではなく、角を曲がったところにある農家でお金を使うのは良い気分になります。 」
永続的なトレンド
シアハヤは、この傾向がコロナ後に突然逆転することを期待していません。 「地元の消費者と農家がお互いを見つけたので、彼らはより頻繁にお互いに訪問し続けるでしょう。 また、農家が私たちのプラットフォームを介して彼の美しい製品を展示することも簡単です。 そして、消費者は農産物の付加価値、すなわち製品の品質と農民との快適な接触を体験するでしょう。 農家からの購入は恒久的なものだと思います。 」