ベネチアンポテトの黒い夏

2020年の夏シーズンは、カポレットのシーズンとなりそうだ。 ベネチアンポテト。 その   春、 コスト 処理と収集の量は塊茎にとって致命的な組み合わせです グア川の赤土 、の地方で栽培されています。 パドヴァ、ヴィチェンツァ、ヴェローナ モンタニャーナ、サレット、メリアディーノ サン フィデンツィオ、オスペダレット エウガネオ、コローニャ ヴェネタ、プレッサナ、ロベレド ディ グア、ロニーゴ、ノヴェンタ ヴィセンティーナ、ポイアナ マッジョーレの町にあります。 ケルン地域のみで生産されている 400万キンタル。

その 報酬、 生産者らは、生産額が低すぎて投資が回収できないと不満を漏らしている。 そして、専用エリアの拡大を促すほど好調だった2019年の後、製品の収集や譲渡を好まない人もいる。 「欠点」は天候、雨が少ないこと、そして夏が十分に暑くないことでもある。 ヘクタールあたりの収量 400キンタルから600キンタルまで、植物が乾燥するのを待つために立ち止まるか、熟成を促進するために乾燥剤を散布する必要があり、そうしないと台無しになって剥がれてしまいます」と一部の生産者はラレーナ紙に説明した。
しかし、これらの措置は経済面では目立った成果をもたらさなかった。 ６月 初期の品種は主に Colomba そしてプリムラは当初、 40個あたりXNUMXセント キロ; 価格表はもう出回っている 15セント 、最小限の 12 、プロダクションに対して コスト of 22.

そして、経済的問題とともに、より一般的に フェレッティ、 ダメージを与えること。 倉庫はいっぱいで、売り上げは低迷しており、地元のコルディレッティは生産者、トレーダー、流通業者に生産を呼びかけています。 共通の戦線 フランスからの外国製品が市場に到着する前夜にこの部門の収益性を守るためであったが、それは価格表をさらに「押し下げる」可能性があるだけではなかった。

出典: http://www.italiafruit.net/