認定条件 McCain 食品業界がグジャラート州のジャガイモ栽培を変えた

暴動を起こしている搾取された農民と仲買人のNGOの話とは反対に、グジャラートのジャガイモ 農民 多国籍企業や他の農産物の購入者とチームを組んで、起業家としてのサクセスストーリーを作成しました。

インドのグジャラート州バナスカンタ地区は、イギリス統治時代からジャガイモ栽培で知られていますが、カナダでは McCain マクドナルドへの世界的なサプライヤーであり、自社ブランドのウェッジポテト、フライドポテト、ティッキーズを販売する家族経営の食品会社は、この地域の農家に科学的な栽培方法を指導してきた。 McCain 1998年にマクドナルドに続いてインドに進出した同社は、パンジャブ州、ハリヤナ州、ウッタル・プラデーシュ州でジャガイモ栽培に成功したが、寒冷な気候が重量増加を阻害し、砂糖を加えると（砂糖がカラメル化してフライドポテトが茶色く変色する）問題が生じることが分かった。西ベンガル州はグジャラート州と同様に理想的な気候だが、区画が小さすぎて契約栽培ができないため、約3年前に試験栽培を断念した。

McCain グジャラート州では膨大な量の水が無駄に使われていることが判明した。当時行われていたのは湛水灌漑で、作物の収穫期が終わる頃には、灌漑された水は750mmもの柱状になっていた。しかし、ジャガイモに必要なのは水分であって、水浸しにするものではない。土壌からの蒸発や葉からの蒸散と同じ量の水を補給する必要がある。農家は砂質の土壌から流出する栄養分を補うために、窒素肥料を惜しみなく与えていた。高湿度のため、害虫や真菌の被害も発生した。

McCain 農家にスプリンクラーの使用を促し、水と窒素の使用量を3分の1削減した。政府の補助金と、農場向け電力網への8時間配給制電力供給に支えられ、スプリンクラーは今では一般的になっている。スプリンクラーの稼働時間は、ラジャスタン州のマウント・アブへの道中にある1か所と、サバルカンタ地区のヒンマトナガルにある同社の2つの気象観測所から提供されるデータに基づいて決定される。現場スタッフは電話やテキストメッセージで農家に情報を伝える。その他の革新技術により、植え付け時間と冷蔵倉庫でのエネルギー使用量が削減された。

McCain 2006年にバドガム村で4人の農家と16エーカーの土地で契約農業を開始した。現在では900人の農家が4,500エーカーの生産を保証している。この地域の土地所有規模はかなり大きい。農家の半数がそれぞれ10エーカー以上を所有している。しかし、規模の大小を問わず、誰もが参加できると調達担当官のゴパル・ダス・シャルマ氏は言う。彼は契約農家以外の農家にも農業に関するアドバイスを惜しみなく提供することで知られている。メヘサナにある同社の工場は年間5万トンの需要があり、そのほとんどは近隣地域から調達されている。

10月、ジャガイモのシーズンの初めに、農家はXNUMX月の第XNUMX週までに少なくともXNUMX倍の量の種子を供給することを誓約する契約に署名し、その後購入は停止します。 品質パラメータが指定されています。グジャラート語で書かれた農業慣行の詳細なスケジュールが、ジャガイモの種類ごとに提供されています。 農学上のアドバイスも電話で利用できます。 農家は半額でシードスパッドを手に入れ、残りは販売価格から差し引かれます。 農民が債務不履行に陥った場合、日付を過ぎた小切手は現金化されます。

要因の融合-農民がマンディスではなく直接販売することを許可する法律、購入者の選択、補助金と定期的な電力供給によって奨励された冷蔵倉庫の急増、良好な田舎道のネットワークとインターネット上の情報へのアクセス、携帯電話—農民が自分たちの生活をよりよく管理できるようになりました。