Simplot モンサント社のバイオテクノロジージャガイモにおける失敗を避けたいと考えている。

顧客の反乱強制から十数年 モンサント アイダホ州の企業は、遺伝子組み換えジャガイモを廃止するため、ハイテクスパッドの復活を目指している。

今月、塊茎加工大手JR Simplot 同社は米国政府に5種類のバイオテクノロジージャガイモの承認を求めた。これらのジャガイモは醜い黒い斑点ができないように遺伝子操作されている。マクドナルドはフライドポテトの多くを同社から仕入れている。 Simplotそれらは拒否される。また、天然由来ではあるが発がん性を持つ可能性のある神経毒であるアクリルアミドの含有量を減らすように設計されている。

ボイジーに本拠を置く同社によれば、12年間で多くのことが変わったという。

モンサントが1990年代に合成細菌の遺伝子を使って害虫を駆除するために商品化した遺伝子組み換え品種とは異なり、 Simplot同社の新しい「Innate」ブランドのジャガイモは、ジャガイモの遺伝子のみを使用しています。

ヘイブン・ベイカー、 Simplotイェール大学とハーバード大学で訓練を受けた同社の植物科学担当副社長は、同社の科学者たちが野菜のゲノム内部を探索し、望ましくない特性を「抑制」しつつ、それが100％ジャガイモであることを確実にしたと述べた。

ワシントンDCに拠点を置く全米ジャガイモ委員会（45,000人の米国ジャガイモ生産者を代表）は、 Simplot数か月前に計画を発表した。最高経営責任者のジョン・キーリング氏は、ジャガイモの改良のための科学的進歩を支援すると述べたが、 Simplot 過去の過ちを繰り返さないために。

例えば、モンサント社の塊茎の中には日本に侵入したものもあったが、そこでは承認されなかった。 その後、日本向けの米国産ジャガイモを検査する必要があったと同氏は述べた。

「市場の一部ではInnateテクノロジーを望まない一方で、別の部分ではそれを望んでいるのなら、その両方の問題に対応できなければならない」とキーリング氏は述べた。Simplot 私たちの考えを真摯に受け止めてくれたようだ。

Simplot 同社は日本、カナダ、メキシコ、韓国でも承認を求めている。