会社·成長する種子

極端な状況に対応した短いジャガイモの栽培時間

アレクセイデミン 4月16 2022 所要時間

「トレーディングハウス」のセクションでは、各エディションの（比較的小さい）トレーディングハウスを強調しています。これらの会社の存在理由は何ですか？彼らはどのようなビジョンと戦略に従いますか？彼らが事業を行っている特定の市場で遅れをとらないようにするにはどうすればよいでしょうか。そして、彼らの未来のジャガイモはどのように見えますか？このエディション：MedemblikのAgroplant。

すべての市場をカバーするバラエティパッケージ。これは、MedemblikのAgroplantの地平線上の点です。独自の品種が220種類あり、プールには約90ヘクタールの種いもがあり、XNUMXの栽培者がいて、安定した基盤があります。現在、XNUMXヘクタールのシードポテトで、女優は最大です。これは、新鮮な消費のための初期の丸い楕円形のジャガイモであり、約XNUMXカ国に輸出されています。「初期の品種に対する需要はたくさんあります」と、Agroplantの製品マネージャーであるGerardSchenkは言います。「自然は変化しているので、成長する日数をできるだけ短くしたいと思っています。女優はデニスとアガタのクロスです。両方の早生品種で、成長時間は約XNUMX日です。」

シェンクは、特に食卓および輸出セグメントにおいて、比較的短期間で開発できる「オールラウンダー」に対する需要が高まっていると見ています。「夏は暑くなり、冬は雨が多くなります。極端な変動には、土地のジャガイモが必要です。成長期間が短いほど、マージンは安全です。たぶん100年後には、最大XNUMX日の成長期間について話し合うだけになるでしょう。」

育種

これは、Agroplantが趣味の栽培者とフリジアの育種会社Foar Boer en Keapman（Fobek）に設定した育種目標のXNUMXつです。 Medemblikのジャガイモ商社はFobekにシェアを持っているため、約XNUMX年で見られる開発に対応できます。繁殖はただ捨てる芸術ではないからです。品種を品種リストに登録する前に、何年にもわたる交配とテストを行う必要があります。「私たちは主に繁殖プログラムを広く使用しています。

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抵抗するフィトフトラ、線虫および可能な限り多くのウイルス。エルウィニアやシルバースカーフにも強い。これらはすべて、ジャガイモが将来所有しなければならない性質です。個人的には、新しいものはあまりないと思います。新しい品種はまた、何よりも、栽培において可能な限り多くの課題に直面する万能である必要があります。リソースパッケージのプレッシャーが高まっていることはわかっています。したがって、ジャガイモはそれ自体が強くなければならず、できれば成長日数をできるだけ少なくする必要があります。偶然にも、私たちは新しい赤い肌の品種を登録しました。これは、エルウィニアに強いだけでなく、同時にYウイルスの影響をあまり受けません。さらに、彼は幅広い抵抗パッケージを持っています。そこに行かなければなりません。」

農業植物

AgroplantのDNAは、西フリジアの農業文化に隠されています。創設者のヤン・ファン・デル・リーは、果物と野菜のトレーダーとして、義父のクラース・モレナーの仕事を続けました。 Medemblikの現在の食堂にあるOpperdoesオークションクロックは、その時間を直接思い出させるものです。商社はヨーロッパの様々な国への輸出で拡大されました。 Jan（ジュニア）、Bram、Joris van der Leeは、2014年以来、会社を管理するXNUMX代目であるため、Agroplantは依然として家族経営です。

しかし、Agrofexの分割後、焦点はAgroplantという名前でのシードポテトの販売に移りました。特大のジャガイモは消費として販売されています。「私たちは伝統的に取引された無料の品種など Bintje そしてスプンタもそうですが、海外の顧客は主に独占販売品種を求めていることに気づいています。徐々に、自由貿易からライセンス栽培へと焦点が移ってきています。」

輸出市場

北アフリカと地中海が主要な輸出市場です。「粗成長している消費品種はそこで好調です。その間、テーブルポテトに加えて、私達はまた私達の範囲の赤い皮および加工の種類を持っています。また、最新のバラエティショーで初めてポテトチップスの品種を展示しました。」シェンクに関する限り、女優はまだ可能性が大きい品種の例です。「成長しやすい品種です。おそらく女優はまだ出現が少し遅いですが、その一方で、彼女は数日間の成長で最大の収量を持っています。短時間でそれは非常に爆発的に成長し、非常に大きくなります。窒素の必要量が少ない。もちろん、それは消費における大きな利点です。」

種いも栽培者にとって、葉は女優と時間通りに殺されます。「しかし、私たちはその品種をどんどんよく知るようになっています。良い指導があれば、まったく問題ありません。」シェンクによれば、テーブルポテトは一般的に軽い土壌で繁栄し、女優もそうです。「この品種にはよく知られている耐性があります。ジャガイモの疲労RO1とRO4、いぼ病、そして優れた干ばつ耐性です。海外での特定の抵抗は実際にはそれほど違いはありませんが。女優はフィトフトラにかなり敏感ですが、それは非常に早く熟すので、高圧にもかかわらず、昨シーズンの貯蔵と貯蔵に多くの問題はありませんでした。」

一方、Agroplantは、栽培の課題に関して、栽培者と一緒に考えようとします。「リソースパッケージがどのように計画されているかを見ると、私は緊張します。だからこそ、私たちの趣味の栽培者と育種会社Fobekの任務のXNUMXつは、作物の保護と施肥が少なくて済むように、強力な品種を考案することです。」 Agroplantは、その範囲に有機品種を意図的に含めていません。「これは新興市場ですが、それに特化するのに十分な大きさではありません。」

気候変動

シェンクにとって、気候変動はおそらく耕作作業にとって最大の課題です。「十分なきれいな水の利用可能性が焦点のXNUMXつになるでしょう。塩害、乾燥した夏、灌漑の禁止は、その利用可能性に大きな圧力をかけています。ジャガイモは成長前に強くなければならず、何よりも成長し続けなければなりません。」フライドポテトのバラエティメトロ、赤い肌のマルガリータ、そして女優もすべてこの特徴を持っています。

多くの栽培者、特にWieringermeerでは、Agroplantからの品種しか持っていません。「利点は、栽培者が種子の価値が何であれ、その代金を受け取ることです。レベリングは行われません。栽培者は、余ったサイズを自分で自由に売ることもできます。」ほとんどの生産者はオランダとベルギーにいます。ピコベッロミディアムアーリーテーブルポテトの品種は、フランスでのみ栽培されており、国内市場専用です。

試験収穫

試用収穫物はメデムブリクの場所に持ち込まれ、GejoSmartGraderでサイズに分類されます。品質評価では、かさぶたと水中の重量も調べます。さらに、在庫を可能な限りタイトに保つために、ボックス評価が行われます。「生産者にとっての課題は、可能な限り最高の品質を提供することです。それが最終的に最高の売り上げになるからです。これはまた、適切な品種が適切な土地で栽培されていることを意味します。一部の栽培者はこれに非常に精通しています。」