ロシア·ニュース·ジャガイモ病

ロシア：ピシウム菌の漏出が適切に収穫されたジャガイモを襲い、生産者は品種の耐性に疑問を呈する

ビクトル・コヴァレフ 10月2 2026 所要時間

畑で掘りたてのジャガイモ（イメージ）。Silver Spoon / Wikimedia Commons、パブリックドメイン。

主要な取り組み

39日間雨が降らなかった収穫期にもかかわらず、レッドスカーレットに漏水が発生した。
3つの農場で、完璧な収穫後にもかかわらず腐敗が発生したとの報告があった。
24時間――栽培者が袋入り種子に与える期限
登録殺菌剤0件：漏洩防止は農業的な対策のみ

重要性

農家向け: 保管開始後数週間は冷却速度と結露状況を確認し、2027年産の種子を注文する前に品種間の違いに注意してください。
プロセッサ向け: 漏れ腐敗は洗浄と選別後に初めて明らかになることが多いため、収穫が遅れたロットや高温で掘り出されたロットについては、入荷時の検査を強化し、疑わしい貯蔵庫は保管前に隔離してください。
トレーダー向け: 貯蔵シーズン後半には、品質主導の価格差が生じると予想されます。漏洩は、貯蔵開始から数週間後に明らかになります。
サプライヤー向け: 来シーズンは、卵菌類に有効な種子処理剤や畝内殺菌剤の需要が高まると予想されます。耐性管理に関するアドバイス（FRACローテーション）は、販売促進のポイントとなるでしょう。
投資家向け: 収穫後の漏洩による損失は、近代的な換気設備を備えた貯蔵施設と、取り扱いに配慮したラインの必要性を裏付けるものであり、貯蔵施設のアップグレードに対する設備投資の根拠となる。

60秒の要約

ロシアのジャガイモ農家は、標準的な収穫方法で収穫した作物にも、ピシウム菌（Pythium ultimum）による水っぽい傷口腐敗であるピシウムリークが発生していると報告している。今週、農家のチャットで共有された事例では、ある農家は9月20日に皮が硬くなり、機械的な損傷がほとんどないジャガイモを収穫したが、それでも腐敗が見つかった。別の農家は乾燥した土壌から3週間後に掘り出したが、同じ結果だった。3番目の農家は39日間雨が降らずに収穫したが、レッドスカーレット種のみにリークが見られ、ウェンディ、ロドリガ、コロレワ種は無傷だった。議論は収穫手順から品種の耐性、傷口の治癒、貯蔵環境へと焦点を移している。病原菌は微細な傷口から侵入し、貯蔵庫内の温かい塊茎に結露が生じると、数個の感染した塊茎から腐敗が全体に広がる可能性がある。リークに対して特化した殺菌剤は登録されていないため、防除は優しく収穫し、迅速かつ均一に冷却し、乾燥した状態で積み込むことにかかっている。

39ある報告事例では、雨のない収穫日が続いた。

20 9月最初のケースにおける解除日

3週間2番目のケースでは乾燥と掘削の間に

4栽培者による議論で比較された品種

「皮は樫の木のように硬く、機械的な損傷はほとんどなかったのに、それでも水漏れが残っていた。」これは、今週の農家間の議論で、あるロシアの栽培農家が9月20日に収穫した作物について述べた言葉だ。他の2つの農場も同様のパターンを報告している。乾燥した土壌から3週間後に掘り出したジャガイモは、まだ水浸しの状態だった。また、39日間雨が降らなかった収穫を行ったある農場では、レッドスカーレット種のみに水漏れが見られ、ウェンディ種、ロドリガ種、コロレワ種は問題なかった。

これらの症例は、おなじみのパターンを覆すものです。水様性創傷腐敗または漏出は、 ピシウムアルティマムこれは通常、湿った状態での収穫や、傷んだ塊茎が原因とされています。今年の秋、教科書通りの手順（乾燥させ、皮が固まるのを待ち、乾燥した天候で収穫する）を踏んだ農家でも、山積みの塊茎に腐敗が見られるケースが依然として発生しています。

今シーズン、ルールブックだけでは不十分な理由

病原菌は土壌中に生息し、収穫や選別時に生じる微細な傷を含む、塊茎の傷口から侵入します。腐敗は、果肉が温かく水分が存在する場合に最も速く進行します。収穫時に畑が乾燥していても、土壌中に既に感染が起こっている場合、貯蔵中に温かい塊茎が冷たい空気に触れることで結露が生じ、作物を保護することはできません。

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議論に参加した栽培農家は、品種が欠落要因であると指摘している。彼らの畑では、レッドスカーレットが最初に感染する可能性が高い一方、同じ農場の他の品種は健康な状態を保っているようだ。これは試験結果ではなく、実際の栽培現場での観察結果だが、植物病理学者の報告と一致する。品種によって樹皮の強度や傷の治癒力が異なり、これらの特性が病害の蔓延に関係するのだ。

ストレージマネージャーが現在チェックしているもの

影響を受けた農家は、3つの点を見直している。1つ目は、選別方法：触れるたびに傷が増え、傷口から液体が漏れる。2つ目は、冷却速度：果肉の温度を素早く均一に下げることで結露を抑えることができる。結露が発生すると、感染した塊茎が山積みになった塊茎の一部が濡れてしまうことがある。3つ目は、来シーズンの種芋の取り扱い：同じ議論に参加した農家は、優良種芋は袋に入れたまま1日以上放置せず、約15℃で優しく持ち上げ、シーズン中は万全の保護対策を講じる必要があると述べている。

貯蔵中に腐敗が始まってしまった塊茎を救う治療法はありません。重要な決定は収穫時に下されたか、あるいは次の収穫時に下されるでしょう。

予防と管理・編集部注

ピシウム漏出（ピシウムアルティマム栽培者ができること

防止： 皮が完全に固まってから持ち上げる。落下や選別時の接触を最小限に抑える。貯蔵庫に積み込む前に塊茎を乾燥させる。
モニタリング： 保管開始後最初の数週間は、パルプの温度と結露状況を観察し、急いで持ち上げた容器からサンプルを採取する。
ロシアにおける化学兵器防護： ジャガイモのリーク現象に特化した殺菌剤は登録されていません。防除は収穫と貯蔵方法にかかっています。国の登録簿を確認してください。
抵抗管理: 該当なし ― この病気は農学的に管理されている。

この注記は、potatoes.news編集チームが情報提供のみを目的として作成したものです。いかなる企業も推奨するものではなく、また義務でもありません。お住まいの国で認可されている植物保護製品のみを使用し、ラベルの指示に従ってください。製品名や登録情報は国によって異なりますので、現地の農業専門家にご相談ください。

この話題は、1,100人以上の参加者がいるMAXメッセンジャーチャット「КАРТОФЕЛЬ И Т.Д. (ジャガイモなど)」で、実務家たちによって提起された。参加者の名前は公表されていない。

写真：畑で掘りたてのジャガイモ（イメージ）。銀のスプーン / ウィキメディア・コモンズ、パブリックドメイン