ジャガイモは耕作可能な売上をほぼ1/5削減します

2020年、フランダース地域の消費者向けジャガイモは2019年と比較して安定していました。2020年、フランダースには54,230ヘクタールのジャガイモが栽培される予定です。主要生産地域（ベルギー、ドイツ、フランス、オランダ、イギリス）では、2020年のジャガイモ栽培面積は0.5年と比較して2019％とわずかに増加しました。

近年、フランダース地方のジャガイモ栽培地域は主に拡大し、テンサイ栽培地域を圧迫しています。フランダース地方では、早生ジャガイモの収穫量は2019年よりわずかに良好でしたが、非常に乾燥した2018年よりは大幅に良好でした。晩生ジャガイモについては、品種（ビン、フォンターヌ、イノベーター）や農業地域、区画によって（試験圃場で）収穫量に大きな差があります。

熱波によるジャガイモの被害

さらに、2018月の猛暑により、多くの区画で生育が停滞しています。農業組合は、収穫量は数年平均よりは低くなると予想していますが、異常気象の年である2019年と比べると大幅に高くなると予想しています。収益も7.2年に比べて低くなります。面積が同じままであることと合わせて、フランダースにおける消費用ジャガイモの総生産量は、2019年に比べて約40パーセント増加した2018年よりもXNUMXパーセント減少することになります。

コロナの影響で値下がり

コロナ危機により、自由市場での価格は2019年に比べて大幅に下落しています。農業組合は、自由市場での価格が66年に比べて推定2019％低下すると想定しています。現在、2019年の収穫で売れ残ったジャガイモが引き続き市場に重くのしかかっていることに注目しており、これは現在のジャガイモの価格が劇的に低いことを意味します。

コロナ危機により、国内市場と輸出先の両方でポテトフライの需要が大幅に減少しました。課せられたコロナ対策により、外食やケータリングの活動はゆっくりとしか再開されておらず、イベントの中止により需要が明らかに遅れていることに注目しています。種芋はコロナ発生前にすでに注文されており、ジャガイモの土壌のリースの約束もすでに行われていたため、生産者は作付け面積を縮小しませんでした。当面、現在の市場状況がすぐに改善するようには見えません。

フランダースでは、近年、ジャガイモの約 40% のみが自由市場で取引されています。生産量の残りの 60% は契約栽培されています。契約価格は、2.5 年と比較して 2020 年は平均で約 2019% 上昇しました。自由価格と契約価格を合わせると、25% の価格低下が見込まれます。全体として、売上は 30 年と比較して 2019% 減少すると予想されます。

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ジャガイモの価格下落が予想される

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ジャガイモの売上減少

シリアル市場にとって最高の年ではなかった

2020年までに、フランダースの耕作農家は穀物の播種量を減らすことになる。小麦と大麦を合わせた作付面積は6パーセント減少した。その理由は、2019年秋の降雨量により、播種条件が悪かったために冬穀物の播種量が減ったためだ。

小麦、大麦、粒状トウモロコシ

2020年の収穫は良好な条件で行われました。しかし、小麦と大麦については、土壌の種類と播種時期（前回の播種でより良い収穫）に応じて、収穫量に大きなばらつきが見られました。春の干ばつは主に大麦と夏穀物の収穫量に影響を与えました。2020年XNUMX月中旬からXNUMX月上旬にかけて雨がほとんど降らなかったため、これらの早生穀物は大きな被害を受けました。

乾燥した気象条件のため、全体的な穀物収穫量は、12年と比較して平均2019パーセント減少しました。耕作面積の減少と収穫量の減少の組み合わせにより、フランダース全体の穀物生産量は、17年と比較して約2019パーセント減少します。2020年は穀物収穫にとって最高の年ではありませんが、収穫された穀物の品質は良好です。

さらに、粒状トウモロコシの収穫量も 2019 年よりも低くなるようです。熱波の後に降った雨は多くの区画に良い影響を与えましたが、少し遅れて開花した区画では熱による被害が発生し、株の充実が悪くなりました。

国際的

欧州連合では、穀物生産量は5年より2019%減少すると推定されています（Copa/Cogeca推定）。生産量が最も減少したのは小麦です。世界の穀物収穫量は2020年と比較して2.2年までにわずかに増加すると予想されています（+2019%）。その結果、穀物生産量は2020年までに世界の消費量に達し、世界の在庫は安定するか、限定的な増加を記録するでしょう。

ここ数週間、国際穀物価格は非常に不安定な状況を示しており、平均価格は昨年同時期より約 10% 上昇しています。この価格上昇は主に、一部の穀物輸入国による大量購入 (買いだめ行動) によって説明されます。農業連合は、国際収穫データと現在の需要に基づき、2020/21 年度の穀物価格は 3 年よりわずかに (2019%) 上昇すると予想しています。

フランダースの穀物収穫量の減少と若干有利な価格形成の組み合わせにより、穀物の売上は13年と比較して約2019パーセント減少することになります。

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穀物生産の減少

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穀物の取引量が少ない

テンサイに対する楽観論は薄い

フランダースのテンサイ栽培面積は、1.1 年と比較してわずかに増加しました (+2019%)。最近のサンプルの結果に基づいて、平均収量は 85.6 ヘクタールあたり 19.4 トンのテンサイで、砂糖含有量は 16.6 パーセントと想定しています。これは、15.1 年の 2019 ヘクタールあたり XNUMX トンと比較して、XNUMX ヘクタールあたり XNUMX トンの砂糖生産に相当します。

価格形成に関しては、良いことは何も期待できません。欧州の砂糖政策の変更により保証価格が廃止されたため、砂糖の国際価格が非常に低く、それがビート価格に反映されているためです。コロナ危機も砂糖価格に明らかに下向きの影響を与えています。砂糖の収穫量増加のみに牽引されたビートの売上は、10年までに2020年と比較して約2019％増加すると予想されています。近年は、価格と作付面積の低下により、この分野の売上高が継続的に減少しています。

ヨーロッパでは、この分野の規制が大幅に緩和されました。支援策は完全に廃止され、市場の大きなショックに対処する手段はもはや存在しません。このため、近年、この分野は急激に縮小しています。15年間で、売上は半減しました。

Chicorei

6.3 年のチコリ栽培面積は 2020 年に比べて 2019% 増加しました。収益は 20 年に比べて約 2019% 減少すると推定されます。原因は春の干ばつです。この栽培は完全に契約に基づいて行われています。契約価格は変更されていません。全体として、この作物の売上高は 16 年に比べて 2019% 減少します。

干ばつは亜麻を絞る

ジャガイモ、穀物、テンサイはフランダース地方で最も重要な耕作作物です。さらに、亜麻は2020年は特に不作でした。確かに、22.5年の価格上昇の結果、フランダースの亜麻の作付面積は大幅に増加しました（+2019%）。しかし、2020月初旬からXNUMX月中旬にかけての干ばつにより、収穫量は急落しました。XNUMX年XNUMX月の雨は遅すぎました。その結果、長繊維はほとんど収穫されませんでした。

農業連合は、繊維用亜麻の総生産量は30年までにさらに2019パーセント減少すると予測している。2020年の麦わら用亜麻の平均収穫量は、4年の7ヘクタール当たり2019トンに比べてわずかXNUMXトンだった。コロナ危機により、中国への亜麻の輸出は大幅に減少した。

価格への影響は大きく、40年と比較して2020年は2019%以上の価格低下が見込まれています。需要の減少によるツヴィンゲル活動の減少により、亜麻の在庫も再び増加しています。全体として、売上は60年よりも約2019%低くなります。

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亜麻の生産量が少ない

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亜麻の価格下落が予想される

菜種にとって朗報

2020年の菜種の収穫量は増加し（平均4.2トン/ヘクタール、3.5年は2019トン/ヘクタール）、収穫量は14年に比べて2019％以上増加しました。収穫量の増加は、非常に乾燥した転移期に作物が被害を受け、作物の出芽が悪かった2019年の不作の後に収穫量が正常化したことにのみ起因しています。この変化は、EUの主要菜種生産加盟国でも見られます。現在の価格動向に基づくと、価格は2019年と同じレベルになると予想されます。

シャベルに乗る

15年のホップ生産量は2020年に比べて約2019パーセント減少すると推定されています。栽培は明らかに春の干ばつの悪影響を受けています。干ばつのため、ホップの泡が大幅に減少しています。コロナ対策により、ビールの需要も大幅に減少しました。これは国内需要だけでなく、輸出需要にも当てはまります。特に、イギリスへのホップの輸出は大幅に減少しています。売上の減少により、ホップの在庫が増加しています。

さらに、その他のあらゆる種類の作物（認証牧草種子や認証亜麻仁など）は、2020年に栽培面積が拡大し（それぞれ+12.3%、+25.2%）、重要性が高まっていることにも注目しています。特に牧草種子の生産は、共通農業政策における強制的な緑化措置と、近年の干ばつによる牧草地や芝生の再播種の必要性により拡大しています。

2019年の収穫年、耕作地のバロメーターは悪化した

耕作農業の収益性指標（収穫年）（基準期間2015～2019年=100）出典: 農業組合

耕作部門については、フランダースの耕作可能農地の平均は、フランダースの耕作可能作物の面積に基づいて指数を計算します。これは、ジャガイモ（契約栽培 70%、自由栽培 30%）、テンサイ、穀物、粒状トウモロコシを栽培するタイプの農場です。

農民組合は、2019年の収穫期のバランス指数が86年間の平均（5～2015年）と比較してわずか2019％にとどまると予測しています。その結果、収益性指標は不作だった2017年の耕作年と同じレベルになっています。

収益性バロメーターは毎年大きく変動します。たとえば、2012 年の収穫は分析で明らかに最高のスコアを獲得しました (ジャガイモの価格が良好)。2017 年の収穫は穀物とテンサイの価格が低迷しました。2018 年の収穫は、2017 年秋と 2018 年の最初の数か月に穀物価格が上昇したため、2019 年の収穫と比較して指数の上昇は限定的でした。

2019年の収穫の収益性指標は、穀物価格の下落と自由市場でのジャガイモ価格の急落により低下した。コロナ危機の影響により、特に2020年XNUMX月以降、自由市場での価格が劇的に下落している。

出典: vilt.be