ヨーロッパのジャガイモ: 英国、オランダ、スペインの新しいデータ

今年のヨーロッパでのジャガイモの収穫は 異常気象のため、平均を大幅に下回っています 今ではよく知られています。 この記事では、状況をさらに明確にする、英国、オランダ、スペインからの最近のデータをいくつか紹介します。
 

GBポテトの生産量は2012年以来最低

その 最初の暫定見積もり 2018年の英国におけるジャガイモの総生産量の4,887Ktです。 これは昨シーズンから1,156Kt減少し、13年間の平均（2013-2017、5,619Kt）をXNUMX％下回っています。

生産量は2012年以来最低であり、これも非常に困難な栽培条件に分類され、5年以来生産量が1960万トンを下回ったのはXNUMX年目です。

GBの2018年の推定平均純収量は41.7t / haで、昨シーズンから7.6t / ha減少し、平均（12-2013、2017t / ha）を47.4％下回っています。

2018年のイギリスにおけるジャガイモの生産量と収穫量を前年と比較（提供： AHDB)セクター別生産

既知の市場セクター向けのジャガイモの生産は今シーズン減少しました。 予想される市場セクターが不明なセクター（その他の製品）では、生産量がわずかに増加しました。

生産量の最大の絶対的な減少は、前年比458Kt減少したプレパック部門から1,882Ktに減少しました。 利用可能なプレパック供給の減少は、パックハウスが価格競争力のある古い作物供給をXNUMX月まで十分に利用できたという事実によって部分的に緩和される可能性があります。 昨シーズンからの平均よりも大きいキャリーオーバーの使用は、新しい作物供給への圧力を軽減するのに役立ち、シーズンを少なくともXNUMX週間短縮する可能性があります。

生鮮チッピングおよび加工市場の生産量は、昨シーズンから大幅に減少し、それぞれ461Ktおよび1,574Ktになりました。 ただし、広範囲にわたる二次成長により、揚げ物の性能が変動し、目的の仕様を満たす作物の割合が低下する可能性があります。

今シーズンの種子生産量は563Ktに減少し、前年比で10％減少しました。 今シーズンの条件が作物にどのような影響を与えるかは不明ですが、品質の問題が広まると、サイズを含め、認証仕様を満たす種子の割合が減少する可能性があります。 これは種子の入手可能性をさらに引き締める可能性があり、国内および大陸の両方での供給の制限により、種子価格の上昇がすでに報告されています。

地域の違い：スコットランドは好調でした

一般に、英国全体の収量は、灌漑の利用可能性と土壌の種類によって大きく異なります。 それにもかかわらず、いくつかの包括的な傾向が見られ、独特の地域分割が出現しています。

ただし、注目すべきは、スコットランドの生産で記録された違いです。 干ばつは、イギリスの他の地域よりも国境の北の作物への影響が大幅に少ない。 スコットランドの生産量は、面積の減少により11,200Ktに減少し、干ばつの影響の多くを作物が逃れました。 スコットランドの収量は平均を上回り、49.2t / haで、3年から2017％増加しました。

一方、今シーズンの平均英語収量は40.1t / haに低下し、ほとんどの地域で生産量の大幅な減少が記録されました。 東部の郡は特に影響を受けており、収穫量は18年から2017％減少し、40.4t / haでした。

結論

今年の減産は、シーズンが進むにつれて価格を支え続ける可能性がありますが、その程度はまだわかりません。 総生産量は4,887Ktですが、今シーズンの品質問題は根強いため、本来の目的に使用できる生産量の割合はかなり低くなる可能性があります。

さらに、貯蔵性への懸念から、生産者がシーズンの早い時期に通常よりも多くの供給量を移動しているという事例報告は、在庫の減少率が通常の傾向から逸脱していることを意味する場合があります。 XNUMX月末に生産店で保有されている作物の量に関するデータを提供する貯蔵調査は、新年に向けての供給の逼迫を明らかにするでしょう。

しかし、セクター戦略ディレクターのロブ・クレイトン博士は、 AHDB ジャガイモ業界は、今シーズンの消費者への影響について次のように述べている。

「ジャガイモが不足しないことを覚えておくことが重要です。 2012年にはありませんでしたし、2018年にもありません。」

「しかし、消費者が気付くのは、料理のために家に持ち帰るバッグの形やサイズの範囲が広いことです。」