カンボジアが最初のポテト研究センターを開設

ジャガイモの消費量は増加し続けています 王国、カンボジア農業省は最近、国に最も適したジャガイモの品種を開発することを期待している200万米ドルの研究センターを発表しました。

プノンペンの王立農業大学の新しいジャガイモ研究センターの外での式典で、農業大臣のベン・サコンは、国の食生活におけるジャガイモの重要性が増していることを強調した。   

「王国のジャガイモの需要は、外国人観光客だけでなく地元の人々からの需要により、年々増加しています。 そのため、ジャガイモ市場は著しく成長している」と地元の報道機関によるとサコン氏は述べた。

このセンターは、韓国国際農業プロジェクト（KOPIA）、韓国国際協力団（KOICA）、および農村開発省と共同で建設されました。

カンボジアで米国のファーストフードチェーンバーガーキングを運営するHSCグループの会長補佐であるトンセレイウドム氏は、同社のレストランでのジャガイモの需要は増え続けていると語った。 チェーンのXNUMXつの地元の小売店は現在、米国のサプライヤーからすべてのジャガイモのニーズを調達していますが、同社は地元の生産を歓迎すると述べました。

「私たちの支店数の増加と並行して、ジャガイモの需要は毎年増加しているので、私たちの国でジャガイモを栽培してみるのは良いことです」と彼は言いました。 「私たちは[このイニシアチブ]を歓迎し、常に可能な限り地元で作られた製品を使用するよう努めています。」