ピントゴールド：UMaineからリリースされた新しいグルメポテトバラエティ

メイン大学は、新しいグルメポテト品種、ピントゴールドをリリースしました。

その potato 研究識別番号AF4659-12でテストされ、2015年からその名前でシードカタログに掲載されています。

UMaineのジャガイモ育種プログラムを率いるGregoryPorterによると、ジャガイモは、焙煎と食味に優れた高収量の黄色い果肉の特産品です。

長方形の塊茎は赤と黄色の「ピントタイプ」の皮のパターンを持っているため、小規模な専門市場にアピールできます。 ピントゴールドの品種名は、独特の肌の色のパターンと塊茎の黄色い肉を強調しています。 ザ・ ジャガイモクリーミーまたはワックス状と表現できるは、優れたローストですが、茹で、パンフライ、ベーキング、サラダにも使用できます、と農学だけでなく、植物、土壌、環境科学の教授であるポーターは言います。

小さい塊茎は植えてから約100日から110日で収穫できますが、焼くのに十分な大きさの塊茎を生産するには、より長い成長期が必要です、とポーターは言います。

この品種は、北部の涼しい栽培地域に適応しており、これらの条件下で小さな塊茎を高収量で生産します。 それは良好から中程度の打撲傷抵抗性を示しており、中空の心臓の問題は観察されていません。 メイン州の条件下では、ほとんどの塊茎は良好な形状になりますが、曲がったり尖った塊茎がいくつかあります。 ポーターによれば、これらの異形の蔓延は、ニューイングランド南部のより暑い成長地域で深刻な問題になります。

ジャガイモは、99331年にアイダホ州アバディーンで行われたUSDA-ARSジャガイモ育種プログラムによるA2-147RYとUS96-2006RYの最初の交配から生じました。USDA交配から選択されなかった植物材料は2008年にUMaineに送られました。プレスクアイルにあるUMaineのAroostookResearch Farmのフィールドと、後にPinto Goldと名付けられたAF4649-12は、2008年4659月に植物材料から選択されました。AF12-2009は、XNUMX年から現在までメインで実施された研究試験で引き続き有望です。

ピントゴールドブロッサム（提供：Umaine / Gregory Porter）2012年から、種子サンプルは小規模生産およびマーケティング試験のために有機栽培者に送られました。

ピントゴールドは、2014年以来UMaineからリリースされたXNUMX番目のジャガイモ品種です。大学はメインポテトボードと協力して、以前にイーストン、セベック、カリブーラセットをリリースしました。

ピントゴールドは州内の数千エーカーで生産されることはないだろうが、ポーターは、それが小規模の生産者、レストラン、家庭料理人、庭師にとって有益であると信じていると言います。

UMaineのジャガイモ育種プログラムを率いるGregoryPorter：

「彼らはかわいくて、ユニークで、あなたが今までに持っていたことができる最もおいしいローストポテトです。」