ジャガイモのパンデミック回復:ニュージーランドの経済的および社会的回復における業界の役割。私たちの強みを活かし、重要な役割を果たしています。
2020年の世界的大流行の危機により、農場管理とジャガイモ加工施設が急速に変化しました。 私たちの栽培者と従業員は、物理的な距離を保ち、チームを安全で健康に保つための革新的なアプローチに冷静にそして迅速に適応しました。 ありがたいことに、私たちの統合データベースは、急速に変化する、時には毎日の応答を伝達することが非常に効果的であることを意味しました。
より大きな影響は、労働者の健康と安全の変化ではなく、農場の制限による生産の減速であり、その結果、生産のバックログが発生しました。 アラートレベルが下がるとすぐに、余った新鮮なものはほとんどサプライチェーンに移されました。
より大きな影響は、食品サプライチェーンの混乱にありました。
おもてなしが2か月間閉鎖されたため、生フライと冷凍フライの両方で、市場に移動する量が大幅に減少しました。
また、生鮮食品の販売店も閉鎖されたため、生のジャガイモの販売が妨げられました。
これは、新鮮なジャガイモの投棄だけでなく、フードバンクへの再分配も意味しました。
ありがたいことに、危機の時期には、消費者は家庭料理に目を向けるため、ポテトチップスは好調な売上を維持し、店内の棚は空になることがよくありました。
生のジャガイモの輸出量は安定していますが、800年初頭の2020トンあたり450ドルから現在はXNUMXトンあたり約XNUMXドルに大幅に値下がりしました。
ニュージーランドの冷凍フライドポテトの輸出量は、量が少なく、価値の低下が最小限であるため、2019年とほぼ同じです。
冷凍フライドポテト業界は、ヨーロッパの冷凍製品の潜在的な投棄について非常に懸念しており、ヨーロッパの業界では、ホスピタリティの閉鎖により2.6万トンの過剰が発生しています。 ヨーロッパは、懸念に関するニュージーランドのメディア報道に応えて自らを擁護しましたが、ニュージーランド業界は、アンチダンピングの申請を推進しました。 ビジネス、イノベーション、雇用省 3に提出rd 2020年XNUMX月。ファーフォイ大臣はPNZとの会合で同情を示し、MBIEは必要に応じて証拠の収集と申請の準備に支援を提供した。
PNZの分析によると、ダンピングマージンは現在95%から151%の間のどこかにあります。 これらのマージンは増加すると予想されます。 これにより、ニュージーランド産業の価格は18%から38%下落します。 これが引き起こす損害はニュージーランド産業を破壊するでしょう。
Potatoes NZがMBIEへの申請で示したことを考えると、ダンピングが存在し、冷凍ポテト製品の膨大な余剰在庫が存在します。 脅威が現実のものであることは明らかであり、アンチダンピング義務の調査が必要です。
別のポテトニュージーランドが委託 経済およびコミュニティへの影響レポート から Business and Economic Interest Limited(BERL)は、義務がない場合、ジャガイモ加工業者は生産を削減せざるを得なくなり、ニュージーランドの生産者からのジャガイモの需要は減少すると結論付けています。 必然的に、これは雇用の喪失といくつかのジャガイモ栽培事業の実行可能性への脅威につながるでしょう。 冷凍ジャガイモ製品のダンピングされた輸入品にアンチダンピング関税を課すことは、ニュージーランド産のジャガイモの需要を維持し、成長分野での雇用とビジネスの継続を確保するのに役立ちます。 義務は、ジャガイモ生産者が、投棄が行われる前と同じように、彼らの間の競争や市場価格の変動を含む同じ市場条件を経験することを意味します。
輸入された冷凍ポテト製品をニュージーランド市場に投棄すると、さまざまな悪影響が生じます。 これらの影響を回避するための措置を講じる必要があります。 BERLレポートは、リクエストに応じて、PNZWebサイトで完全に読むことができます。 https://potatoesnz.co.nz/news-info/resources/
私たちの業界の冷凍フライドポテトセクターは、55億ドルの価値の1%を占めており、ニュージーランドのプロセス価値に対する脅威は、生鮮セクターにも影響を及ぼします。 ニュージーランドの冷凍フライドポテトの国内市場は、歴史的にNZ製品の約85%、輸入品の15%であり、短期間の安価なヨーロッパの輸入品を支持して、その比率が変化することを望んでいません。
さらに、ジャガイモ生産者は他の野菜も栽培しており、プロセス市場の縮小による経済的影響は広範囲に及ぶ可能性があります。 すべてがつながっており、不確実な時期に食料安全保障を確保し、XNUMX万人のニュージーランド人が特定の食料を購入する余裕がない可能性があるため、生産者と消費者の信頼を確保する方法を探しています。
これには、対応の早い週にレベル3と4ですべての栽培者に電話をかけることや、パンデミックの回復と変革の計画を立てることが含まれます。
回復と変革の計画は、生産者調査、経済報告、および市場調査プロジェクトによって通知されています。
あなたは私たちのウェブサイトで市場調査を見ることができます https://potatoesnz.co.nz/news-info/resources/
これは10年ぶりのこのようなレポートであり、消費者の行動を理解する上で非常に役立つ演習となっています。 顧客は主にスーパーマーケットで購入し、加工品よりも新鮮なジャガイモを好むことがわかります。 消費者は、ジャガイモの栄養価、炭水化物の神話、そしてジャガイモの民間伝承を祝うことについてもっと知りたいと思っています。家族の伝統、古いレシピ、好きな品種の共有を含む多くの定性的なインタビューがあります。
植物と食品研究の最新 新鮮な事実 また、キウイは2019年に他のどの野菜よりもジャガイモに多くのお金を費やしたと私たちに知らせました。
私たちの業界はパンデミック危機のストレスを感じていますが、ジャガイモが消費者にとって確実で愛されている主食であるという証拠を見るのは確実です。
生産者の信頼と安全な食品サプライチェーンを維持するためには、不況時に機敏性を維持し、環境規制の長期的な課題に取り組み続けることが不可欠です。
PNZは、開発において長い道のりを歩んできました。 持続可能な野菜システムプロジェクト (SVS –以前は 排出プロジェクト)そして、フィールドトライアル、監督者の評価と改善、そして将来、野菜セクター全体の栽培者のための新しい通行料の知識の拡大を含む、複数のワークストリームが進行中です。
同時に、計画変更と国家政策声明の提出を調整して、 SVS 事業。 評議会の変更が複雑で地域固有であることは明らかです。 これは、変化の意味と生産者のためのプロセスを伝えることは継続的な努力であり、2019年後半に行われたものからフォローアップする繰り返しの地域訪問を伴うことを意味します。2020年の最初の訪問は15月XNUMX日ですth カンタベリーで。 その他の地域訪問は、イベントのWebページに掲載されます。
から来る利点のXNUMXつ SVS プロジェクトは、Plant and FoodResearchの社会科学者であるToniWhyteからの意見です。 SVS 拡張メソッド。
生産者の関与は回復に不可欠であり、最新の社会科学研究が農民/生産者の関与について何を述べているかを知ることは非常に貴重です。
パンデミック危機の課題から生じた機会は、私たちの福祉の呼びかけであるローターにおけるすべての生産者とのつながりと、市場調査における消費者とのつながりの両方でした。
2019年の最新の値と数量の計算では、作付面積が10,344ヘクタールから10,417ヘクタールに増加し、業界全体の価値が1.1億ドルに増加したことが示されています。 これは、2019会計年度の終わりに、戦略的成長目標を達成するという目標をまだ達成していることを意味します。 次の12〜24か月が真のテストになります。
私たちの業界は動揺していますが、回復力があり、野菜セクター全体の回復力をサポートすることを目指しています。 SVS ニュージーランド人に健康的な地元の食材を供給し続けることによって。
私たちの研究、計画へのアプローチ、および情報システムは、生産者の回復のバックボーンとなり、ニュージーランドの経済回復に貢献します。