インド、加工産業と収穫量増加を目指し4つの新しいジャガイモ品種を承認

インド農業・農民福祉省は、中央種子委員会の勧告に基づき、ICAR-CPRI（シムラ中央ジャガイモ研究所）が開発した4つの新しいジャガイモ品種を、全国的な栽培と種子生産のために正式に承認した。特に加工産業向けに特化した品種に重点が置かれており、これは輸入原材料への依存度を減らすための措置である。中でも注目すべきは、中生品種のKufri Chipbharat-1で、約100日で成熟し、1ヘクタールあたり35～38トンの高収量が得られる。その主な特徴は、チップス生産に最適である。乾物含有量が約21%で還元糖レベルが低いため、最終製品の色も良好になる。この品種は、クリーム色の白い果肉と浅い芽を持つ丸い塊茎を生産する。シリーズの2番目の品種であるKufri Chipbharat-2も同様に加工用であり、食品産業への原材料の安定供給を確保することを目的としている。

これらの品種は、業界に高品質で安定した原材料を提供するために、種苗生産者と加工業者にライセンス供与されます。加工向け品種に加え、食用品種のKufri RatanとKufri Tejasも承認されました。どちらも収量が多く、全体的な生産性の向上と気候変動への耐性強化を目指す食用ジャガイモです。この多様な品種群の承認は、加工部門の国内サプライチェーンを強化すると同時に、インドのジャガイモ農業部門全体の生産性と気候変動への耐性を高めるという二重の戦略を反映しています。