BOULDER CANYONは、米ぬか油の範囲で調理されたポテトチップスを拡大します

ポテトスナックメーカーボルダー 峡谷 オーセンティックフーズは、米ぬか油ケトルで調理したポテトチップスの革新的な製品ラインを拡大し、XNUMXつの新しい風味豊かなフレーバー、バッファローランチとスイートチポトレを導入しました。 

この新しい品種は、7月11日から961日までカリフォルニア州アナハイムで開催される今年のナチュラル・プロダクツ・エキスポ・ウエスト・ショーのブース3.49で発表される予定です。ボルダーの米ぬか釜調理ポテトチップスは、食料品店、自然食品店、クラブ店、量販店などで販売されています。小売価格は5.25オンスあたりXNUMXドル。 パッケージ。

バッファローランチとスイートチポトレのフレーバーは、ローストハラペーニョとヒマラヤピンクソルトの品種を含むボルダーの既存の米ぬかラインに加わります。

100% 純米ぬか油で調理されたこれらのチップスは、心臓に優しい多価不飽和脂肪と一価不飽和脂肪のバランスが特徴です。 凝灰岩後の玄米の外側の硬い層から抽出された独特の油は、滑らかでマイルドな味わいとサクサクした後味を提供します。

ボルダーキャニオン オーセンティック フーズ社の上級副社長、スティーブ スクラー氏は、「過去 XNUMX 年間、当社はアボカド、ココナッツ、オリーブ、そして現在は米ぬか油を使用して、伝統的なスナックの限界を押し広げてきました。」と述べています。

チップスは、より均一な重さとよりボリュームのある歯ごたえを提供するために、小さなバッチのケトルで調理され、ケトル調理のアプローチにより、従来の連続調理方法に比べて脂肪分が 30% も削減されます。

すべてのボルダーのスナックと同様、バッファロー ランチとスイート チポトレにはクリーンな原材料のみが使用されており、トランス脂肪やコレステロールは含まれていません。 さらに、グルテンフリーでコーシャ認定を受けています。