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最前線からのデータ:
カルビーの物語は、世界を巻き込んだ激動の食料供給情勢を反映しています。 価格の高騰を特徴とする世界的な食糧危機は、パンデミックによるサプライチェーンの混乱、ブラジルでの前例のない干ばつ、植物油、砂糖、穀物の世界的な利用の拡大など、一連の出来事によって引き起こされました1。 2022 年初頭にウクライナ紛争が勃発すると、重要な穀物や植物油の輸出業者へのアクセスが遮断され、状況はさらに悪化し、食料価格の記録的な高騰につながりました1。
おいしいポテトチップスで有名なカルビーは、通常、ジャガイモの供給量の約 90% を日本から調達しており、その大部分は北海道から調達しています1。 しかし、2021 年の干ばつの猛攻撃により、8 年度と 14 年度の国産ジャガイモの収量はそれぞれ 2021% と 2022% 減少しました1。 米国からの輸入によって供給を増強しようとする試みは、世界的な輸送コンテナ不足と自然災害によって妨げられました1。 その結果、カルビーは販売促進活動の抑制、調達コストや配送コストの高騰などに直面し、営業利益は 7% 減少しました1。
革新的な戦略と回復力:
逆境に直面して、カルビーはジャガイモのサプライチェーンを強化するための革新的なソリューションを調整しています。 全国の農家とのコラボレーション 日本 国内のジャガイモ生産量を、320,000 年代末までに年間 400,000 万トンから 1 万トンという野心的な目標に引き上げることを目指しています1。 同社はまた、アメリカ産ジャガイモの輸入への依存を半減し、ヨーロッパなどの代替市場を開拓することも検討しているXNUMX。 この多様化戦略は、供給の回復力を強化するだけでなく、将来の混乱に対する保護にもなります。
同社 CEO の江原誠氏は、天候の安定と日本全国での栽培地域の拡大の重要性を強調しています1。 このアプローチは、生産に深刻な影響を与える天候による不足の影響を軽減することを目的としています1。 さらに、カルビーの自動化と海外展開への 1 億米ドルの投資は、供給の課題に直面しても、成長への揺るぎない取り組みを強調しています1。
供給不足という危険な海域を乗り越えるカルビーの旅は、農業分野の農家、農学者、農業技術者、農場経営者、科学者に貴重な洞察を提供します。 世界が予測不可能な気象パターンやサプライチェーンの複雑さに直面している中、カルビーの物語はイノベーション、回復力、適応性の証しとなっています。 嵐を乗り切るには、積極的な姿勢、多様化、持続可能な解決策の絶え間ない追求が必要であり、これは農業分野全体に反映される原則です。