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ブラジルでは、ジャガイモの価格は依然として収穫量に対する気候の影響に非常に敏感であり、変動は地域の供給力学によって引き起こされます。最近のデータによると、アグア・ドーセやシャパーダ・ディアマンティーナなどの地域からの供給増加が原因で、ジャガイモの卸売価格が著しく下落していることが明らかになった。雨がトリアングロ・ミネイロの収穫に影響を及ぼし、ベロオリゾンテなどの市場で一時的な価格上昇につながったなど、局地的な混乱にもかかわらず、市場全体の傾向はジャガイモの過剰が価格の下落を引き起こしていることを示しています。例えば、サンパウロの卸売価格は平均102.70kg袋当たり25レアルで、前週比14.13%下落した。同様に、リオデジャネイロとベロオリゾンテの価格はそれぞれ9.37%と3.61%下落し、広範な下落傾向を反映しています。
気象パターンとジャガイモの価格が複雑に絡み合っていることは、環境要因に対する農産物市場の脆弱性を浮き彫りにしている。ブラジルとしては ポテト 業界がこれらの課題を乗り越える中、利害関係者はリスクを軽減し、気候変動に直面した際の安定性を確保するための戦略を適応させる必要があります。