長い間、ジャガイモは最も価値のある人間の食品として知られています。 さらに、それは技術的および飼料目的で栽培された生産的な畑作物の250つです。 「畑でジャガイモを栽培することは、300つが成長していた場所で2019つの耳を手に入れることと同じです」と学者のDNPryanishnikovは書いています。 人々の中で、ジャガイモは当然のことながら第二のパンと呼ばれています。 国のジャガイモ生産者は、必要な一連の農業技術的慣行を実行し、品種の更新を正しく実行し、ほとんどの地区および地域で、年間9〜XNUMX c/haの範囲で塊茎の安定した収量を得ることが可能であることを証明しました。 自信を持ってこれらの指標を満たし、モスクワ地域の先進的な農場のXNUMXつであるOOO「ラズドリエ」で。 ここXNUMX年には、記録的なジャガイモ作物が栽培され、収穫されました。約XNUMXトンです。 農場RomanKarpuninの農業者は、「Zavidovsky」ジャガイモの栽培に関する専門的な秘密を共有したGlavAgronomの編集局を再び訪れました。
GlavAgronom。 Razdolie LLCの農場でジャガイモを栽培してどのくらいになりますか?
ローマのカルプニン。 Razdolie LLCは、2015年にジャガイモの栽培を開始しました。15〜20年間のダウンタイムの後、畑を整頓することは簡単な作業ではなく、この作業は現在も行われています。 森は多くの地域で成長しており、夏にはキノコやベリーがたくさんあります。 しかし、すべての困難にもかかわらず、私たちは毎年新しい地域を導入しようと努めており、可能であれば、木本植物を取り除きます。
GlavAgronom。 ジャガイモ栽培技術とは何ですか–列間隔は70または90cmですか?
ローマのカルプニン。 私たち自身のために、90cmの列間隔でロシアではあまり一般的ではない技術を選びました。 これにより、農業機械の生産性を高め、塊茎形成ゾーンの土壌密度を減らし、ジャガイモの市場性と収量を増やし、食品目的で栽培する際の種子の消費量を減らすことができます。 この技術で作成された水と空気のレジームは、疫病の植物の蔓延を10〜15%、塊茎を2〜3倍減らします。
glavagronom.ru写真:RazdolieLLCで栽培されたglavagronom.ruPotatoes
GlavAgronom。 輪作の前任者に対するジャガイモの要件は、土壌や気候条件によって異なります。 じゃがいもを栽培するとき、この地域の前任者は何ですか?
ローマのカルプニン。 輪作のための作物の選択は、経済の方向性に大きく依存します。 私たちの時代には、多くの農業企業は、畜産または農産物生産のいずれかの優先方向を持っています。 そしてすでに、これに基づいて、輪作における作物の配置のための計画が作成されています。 確かに、各気候帯には独自の特徴があります。 たとえば、中央気候帯では、原則として、穀物作物、多年生および一年生草の作物、めったにない列作物および工業作物がジャガイモの主要な前身として選択されます。 単作の繰り返し植栽も行われています。 私たちの畑では、冬(小麦、ライ麦)と春(オーツ麦)の作物を使ったXNUMX畑の輪作を使用し、中間作物として、ベッチオーツ麦の混合物を播種するようになりました。 じゃがいもをじゃがいもの上に置く必要がある場合は、XNUMXつの分野でXNUMX年以内。 しかし、原則として、少なくともXNUMXシーズン後に文化がそこに戻るように、フィールドを回転させるようにしています。
GlavAgronom。 植え替え作物をどのくらい使用しますか? ジャガイモの収穫量の増加に寄与するすべての農業慣行の中で、耕作が最も重要です。 ジャガイモは、土壌の物理的状態、つまり、そのもろさ、ふるい分け、水分に高い要求を課します。 ジャガイモの耕作の順序とタイミングを教えてください:基本、または秋と植え付け前。
ローマのカルプニン。 耕作を最小限に抑えるよう努めています。 したがって、穀物後の秋の耕作は、XNUMXつまたはXNUMXつのトラックのディスクハローでのみ実行されます。 春には、必要に応じて、サブソイラーを備えた耕運機で耕起または処理を行います。 したがって、植える前に、私たちはジャガイモ植物の成長と発達のための最も好ましい条件を作成します。
GlavAgronom。 最も効果的で一般的な有機肥料は肥料であり、その品質は、敷料の量、その物理的および化学的特性、動物の種類、年齢、ストール期間の期間、および飼料の品質に依存します。 農場でジャガイモに肥料を使用する効率、施用時の肥料の割合はどれくらいですか? ジャガイモの収量は、肥料の投与量によってどのように変化しますか? 農場に肥料を保管する方法は何ですか? 他の形態の有機肥料が適用されているかどうか。 緑肥肥料を使用していますか? ジャガイモにミネラル肥料を適用する用量、用語、および方法をリストします。
ローマのカルプニン。 あらゆる経済の農業システムにおける有機肥料の役割は否定できません。 しかし、企業という事実のために。
GlavAgronom。 高収量のジャガイモを得るための一般的な対策の複合体では、植栽材料の品質とその植栽の準備が非常に重要です。 農場は、種子塊茎の分画への分離、植栽材料の選別、発芽を伴う選別または較正を行っていますか?
ローマのカルプニン。 さまざまな割合のジャガイモを植える場合、不均一な苗が発生する可能性があるため、植え付け材料を分類して調整します。 原則として、35〜50mmのサイズの塊茎を使用します。 植える瞬間まで、塊茎がすでに目覚め、発芽し始めているとき、私たちは貯蔵庫で最適な温度を維持しようとしますが、同時に、芽が糸に伸びることを許可しません(これはで観察することができます高温と照明の欠如)。
GlavAgronom。 塊茎は何時に植えられますか?
ローマのカルプニン。 原則として、私たちはかなり早く着陸するために出発します。すでに9月の最初の日です。 私たちは11-XNUMX日以内に着陸しようとします。 ジャガイモの苗の出現が不均一であるため、植え付けを遅らせる価値はありません。これは、農場の畑での植え付け処理と農業技術操作の両方の計画に不便をもたらす可能性があります。
GlavAgronom。 農場で最も一般的な列間隔の植え付け方法は何ですか? 着陸深度? 植栽パターンに応じた植栽材料の植栽率は?
ローマのカルプニン。 絶対にすべてのジャガイモの植え付けは90cmの列の間の幅を持っています。 植え付け深さは、土壌構造、品質、種子の種類などの指標に基づいて調整できます。 原則として、このインジケーターは16〜22cmのレベルで変化します。 植栽率は36ヘクタールあたり39万28千から32万XNUMX千塊茎に維持され、塊茎間の距離はXNUMX〜XNUMXcmです。
GlavAgronom。 シードマテリアルは体系的に更新されていますか?
ローマのカルプニン。 得られる作物は種子材料の品質に直接依存するため、毎年、エリート以上の繁殖で植栽材料を更新しています。 シードプロットを選択し、そこからさらにXNUMX〜XNUMX年間シードを残します。
glavagronom.ru写真:RazdolieLLCで栽培されたglavagronom.ruPotatoes
GlavAgronom。 あなたの農場はどの種いもの生産に焦点を合わせていますか? ジャガイモのどのゾーン品種が優勢ですか?
ローマのカルプニン。 私たちの生産は、供給される製品の品質に非常に高い要求を課す国内最大のネットワークへのジャガイモの供給に焦点を合わせています。 この点で、生産性が高く安定しており、味が優れていることから、ドイツとオランダの品種を選択しています。 現在、私たちのラインには、アンナ女王、レッドスカーレット、ガラ、コロンボなどの品種があります。 さらに、私たちは毎年、新しい有望なジャガイモの品種を植える区画をレイアウトし、さらなる生産のためのそれらの可能性と価値を研究しています。
GlavAgronom。 作物の病気や害虫に対する品種の耐性は考慮されていますか?
ローマのカルプニン。 ジャガイモは世界で最も一般的な作物のXNUMXつであるため、病原菌や害虫の数は非常に多いです。 もちろん、XNUMXつまたは複数の有害な物体に耐性を持つことができる品種がありますが、いずれの場合でも、植栽は有害な生物の複合体から保護する必要があります。 現代の薬は、適切かつタイムリーに使用することで、ほとんどの既知の病気や害虫からジャガイモを保護することができます。したがって、品種を選択するときは、収量、市場の需要、外部製品の指標などの指標によってより導かれます。
GlavAgronom。 高収量のジャガイモを得るための一般的な対策の複合体では、植栽材料の品質とその植栽の準備が非常に重要です。 農場は、種子塊茎の分画への分離、植栽材料の選別、発芽を伴う選別または較正を行っていますか?
ローマのカルプニン。 さまざまな割合のジャガイモを植える場合、不均一な苗が発生する可能性があるため、植え付け材料を分類して調整します。 原則として、35〜50mmのサイズの塊茎を使用します。 植える瞬間まで、塊茎がすでに目覚め、発芽し始めているとき、私たちは貯蔵庫で最適な温度を維持しようとしますが、同時に、芽が糸に伸びることを許可しません(これはで観察することができます高温と照明の欠如)。
GlavAgronom。 塊茎は何時に植えられますか?
ローマのカルプニン。 原則として、私たちはかなり早く着陸するために出発します。すでに9月の最初の日です。 私たちは11-XNUMX日以内に着陸しようとします。 ジャガイモの苗の出現が不均一であるため、植え付けを遅らせる価値はありません。これは、農場の畑での植え付け処理と農業技術操作の両方の計画に不便をもたらす可能性があります。
GlavAgronom。 農場で最も一般的な列間隔の植え付け方法は何ですか? 着陸深度? 植栽パターンに応じた植栽材料の植栽率は?
ローマのカルプニン。 絶対にすべてのジャガイモの植え付けは90cmの列の間の幅を持っています。 植え付け深さは、土壌構造、品質、種子の種類などの指標に基づいて調整できます。 原則として、このインジケーターは16〜22cmのレベルで変化します。 植栽率は36ヘクタールあたり39万28千から32万XNUMX千塊茎に維持され、塊茎間の距離はXNUMX〜XNUMXcmです。
GlavAgronom。 シードマテリアルは体系的に更新されていますか?
ローマのカルプニン。 得られる作物は種子材料の品質に直接依存するため、毎年、エリート以上の繁殖で植栽材料を更新しています。 シードプロットを選択し、そこからさらにXNUMX〜XNUMX年間シードを残します。
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GlavAgronom。 あなたの農場はどの種いもの生産に焦点を合わせていますか? ジャガイモのどのゾーン品種が優勢ですか?
ローマのカルプニン。 私たちの生産は、供給される製品の品質に非常に高い要求を課す国内最大のネットワークへのジャガイモの供給に焦点を合わせています。 この点で、生産性が高く安定しており、味が優れていることから、ドイツとオランダの品種を選択しています。 現在、私たちのラインには、アンナ女王、レッドスカーレット、ガラ、コロンボなどの品種があります。 さらに、私たちは毎年、新しい有望なジャガイモの品種を植える区画をレイアウトし、さらなる生産のためのそれらの可能性と価値を研究しています。
GlavAgronom。 作物の病気や害虫に対する品種の耐性は考慮されていますか?
ローマのカルプニン。 ジャガイモは世界で最も一般的な作物のXNUMXつであるため、病原菌や害虫の数は非常に多いです。 もちろん、XNUMXつまたは複数の有害な物体に耐性を持つことができる品種がありますが、いずれの場合でも、植栽は有害な生物の複合体から保護する必要があります。 現代の薬は、適切かつタイムリーに使用することで、ほとんどの既知の病気や害虫からジャガイモを保護することができます。したがって、品種を選択するときは、収量、市場の需要、外部製品の指標などの指標によってより導かれます。
GlavAgronom。 ジャガイモのすべての植栽は、検疫対象を特定するために毎年検査の対象になっていますか?ジャガイモガン、ジャガイモ線虫、ジャガイモ蛾などですか?
ローマのカルプニン。 当社の製品はロシア全土から極東までのネットワークで供給されているため、確実に、検疫対象物の存在についてジャガイモの植栽の調査を毎年実施しています。
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GlavAgronom。 清掃は最も労働集約的な作業のXNUMXつです。 収穫の開始と期間は、ジャガイモの目的とその生理学的成熟度に応じて設定されます。 収穫前の運搬の除去はどの期間に、どのように実行されますか:化学的、機械的、または組み合わせて。 運搬切断にはどの運搬収穫機が使用されますか? 国内または輸入の塊茎を収穫するためにどのような種類のジャガイモ収穫機が使用されていますか? 残りの塊茎を再選択して再耕作を行っていますか?
ローマのカルプニン。 早熟品種の植え付けを試みているため、XNUMX月上旬からすでにトップスの乾燥を開始しています。 原則として、これはジャガイモ塊茎での疫病の蔓延を防ぐための殺菌剤と組み合わせた化学燃焼です。 主な地域の乾燥は通常XNUMX月中旬に始まります。ここでは、燃焼後、運搬を刈るときに、すでに複合スキームを適用しています。 これを行うには、Grimme落葉剤を使用します。
私たちの武器庫では、輸入されたグリムポテトハーベスターを使用しています。 それらは非常に優れた性能、洗浄品質、およびエネルギー消費を備えています。 平均して、320人の収穫者が400日あたりXNUMXトンからXNUMXトンのジャガイモを掘り起こします。
GlavAgronom。 塊茎の販売はどうですか? エリート品種の種いもの購入価格を設定しましたか?
ローマのカルプニン。 販売されているジャガイモの大部分は食品です。 私たちはすべての製品を認証し、5kgと25kgのパッケージで国内の大手小売チェーンに販売しています。 現在、製品の出荷が進んでおり、市場で安定した需要があります。 もちろん、購入価格を決める際には市場指標を頼りにしていますが、今のところジャガイモは品質が高いため、平均市場を上回る価格で販売されていると自信を持って言えます。
riamo.ru写真:riamo.ru仕分けベルトでの作業
GlavAgronom。 秋、貯蔵前、販売前、植え付け前の種子塊茎の播種品質を判断するために、塊茎分析を行いますか?
ローマのカルプニン。 じゃがいもの植え付けには、高品質で実績のある種芋のみを使用しています。 主な危険は、黒脚、さまざまな腐敗、ウイルス性疾患への感染などの病気によって表されます。 したがって、認定された研究所にチェックインした後、植栽材料を残すことが適切かどうか、またはそれを更新する必要があるかどうかを判断します。 つまり、低品質の種子を植えることによる収量の不足に伴うリスクを最小限に抑えるよう努めています。
GlavAgronom。 今年と過去XNUMX年間のXNUMXヘクタールあたりの平均ジャガイモ収量はどれくらいですか?
ローマのカルプニン。 2019年の平均収量は、正味重量で52ヘクタールあたり23トンでした。 過去数年間、この数字は29ヘクタールあたりXNUMXからXNUMXトンの範囲でした。
GlavAgronom。 ストレージ。 ジャガイモ貯蔵庫では、貯蔵用のジャガイモを産む前にどのような予防策が講じられていますか?農場にはどのような種類の貯蔵庫がありますか?
ローマのカルプニン。 消毒された倉庫にのみ収穫を行います。 同時に、すべての倉庫設備と施設は完全に処理されます。 齧歯動物の管理が進行中です。 格納庫は、設計のシンプルさ、効率、低エネルギー消費、作付けのしやすさなどが特徴の格納庫タイプの収納庫を採用しています。
GlavAgronom。 農場は初期のジャガイモを栽培していますか?それを栽培するときの農業技術の特徴は何ですか?
ローマのカルプニン。 初期のジャガイモは、早くもXNUMX月上旬に南部地域から店頭に到着する製品であることを理解する必要があります。 残念ながら、私たちの状況では、これらの条件でジャガイモの収穫を得るのはほとんど不可能です。したがって、製品を出荷する準備ができる最も早い時期はXNUMX月中旬です。 もちろん、XNUMX月XNUMX日に塊茎をフィルムの下に植えることは可能ですが、これは非常に高価であり、最終的には、販売する製品の早期リリースを保証するものではありません。
GlavAgronom。 会話ありがとうございます!