サイドディライト® 新鮮なジャガイモだけの小売売上高だけで過去3.1年間(2020年2021月から577年2018月)の合計が2019億ドルであることを示す業界データを共有しました。 この期間中、消費者はパンデミック前(XNUMX年XNUMX月からXNUMX年XNUMX月)よりもXNUMX億XNUMX万ポンド多くのジャガイモを購入しました。これらの数字は、米国でのジャガイモの継続的な需要を裏付けています。 一流の野菜とおかず その国では
売り上げが伸び続けている理由の50つは、多くの消費者がまだ家にいて食事をすることを選択しているためかもしれません。 新しいCovid影響レポートは、一部の買い物客が家にいる主な理由はパンデミックではないことを示しました。 主要な推進要因は、コスト(40%)と快適さ(XNUMX%)であり、ほとんどの年齢層および個々の州で「コストが低い」ことがリードしています。
フレッシュソリューションズネットワークの社長兼最高経営責任者であるキャサリーントリオウは、次のように述べています。 「多くの買い物客が忙しいスケジュールに戻っていますが、多くの買い物客は、SideDelights®SteamablesやBakeablesなどの調理が簡単な製品の便利さに傾倒しているため、自宅で快適に簡単かつ費用対効果の高い方法で食事を準備できます。 」
データにより、電子レンジ対応やシングルラップなどのパッケージ化されたジャガイモが確認されました 商品 過去12か月間でドルとボリュームが増加しました。 特定の種類のジャガイモが同じ期間に業績を牽引し、2020年にかけて黄色、小柄、メドレー、および指のジャガイモの売上と数量の両方が増加し、小売業者に購入の機会が増えました。
買い物客が買い物リストにジャガイモを持っている場合(多くの場合、74%が毎週ジャガイモを食べていると報告しているため)、店はこれらの品種をもう一度試してバスケットのサイズを増やし、夕食の選択肢を広げるように招待できます。
「買い物客は、付加価値のある商品をより深く掘り下げるために、自分たちのお金で投票しています。 これらの利益率の高いアイテムを宣伝することで、カテゴリが拡大するだけでなく、時間の制約が家族のスケジュールに戻るため、買い物客のニーズもサポートされます。」 Triou氏はさらに、「「Grown Where It Matters」プログラムでは、小売業者にデジタル通信と店内通信を提供して、買い物客にジャガイモの栽培場所を教育し、農家が新鮮な品質のジャガイモを栽培することへの情熱を共有しています」と付け加えました。