品種とは、同じ種の他の栽培品種と区別できる特定の特性を持ち、長期間維持される栽培品種として定義されます。 品種は、その形態学的特徴と遺伝物質 (DNA)、生産サイクルの期間、病気への耐性、栄養要件、農学的特徴、および商業的使用の種類によって区別されます。
農業特性に言及するとき、それは、差別化要素を構成する植物の生産能力、適応能力、および生物的および非生物的要因に対する耐性に関連する属性または特定の側面に対応します。
商業的特徴は、肌の色、サイズまたは口径、塊茎の形状および使用などの側面を含む、製品の商業化に影響を与えるものです。
新しいバリエーション
育種センターからの市販のジャガイモ品種の導入は、その地域の生態学的条件に適応した品種を中短期的に提供する必要性と、さまざまな農業地域でそれらを確立する可能性に対応します。
生産環境に新しいジャガイモの品種を導入するには、次の要素を考慮する必要があります。
- 市場での受け入れ(皮と果肉の色、形、風味などを考慮);
- 生産先 (ジャガイモ原生、貯蔵または農産加工用);
- 農業特性(生産地域における収量と適応の可能性);
- そして、衛生特性(深刻な病気や害虫に対する耐性のレベル)。
この意味で、新品種の採用の可能性を高めるためには、それらが導入される地域でそれらを評価し、そのようにして彼らの地元の行動を知ることが必要です。
海岸
アラウカン沿岸地域の家族農業(AF)の地域では、ジャガイモは生鮮市場向けに栽培されており、ほとんどの作物は天水条件下で栽培されています。 これに関連して、この記事で提供される情報は、塊茎のサイズに関連する収量と品質が主に降雨に依存する地域での商業用ジャガイモ品種の生産特性を反映しています。 さらに、カラウェコミューンのトラナプエンテにあるINIA地域ポテトセンターで天水条件下で2017シーズン(2020年からXNUMX年)に行われたジャガイモ種子生産の評価に基づいています。
収量
種子生産には農学的管理が推奨されており、受精と害虫および病気の制御の両方で、100 つの季節に非常に類似しています。 窒素施肥は 120 から 345 単位 (kg N / ha) の間で変動しました。 350植物/ haの個体数を使用して、2〜5単位(kg P120O150 / ha)のリンと2〜66,600単位(kg K105O / ha)のカリウム。 種子生産の評価を行ったため、化学乾燥により植え付け後110日からXNUMX日で作物の成長が止まった。
最高の収量は、パタゴニア INIA およびプジェウェ INIA 品種によって提示され、47,004 および 46,216 kg/ha であり、互いに非常に類似しています。 DésiréeとKaruINIA品種の収量は低いですが、41,000年間の平均はXNUMX kg / haを超える結果を示しました。これは、収量の表現が短いサイクルであるため、種子生産を目的とした作物に適していると考えられます。消費のために制限されています。 とりわけ、評価が天水条件下で行われたことを考えると。
チリで栽培されている品種のベンチマークと見なされているDésirée品種は、種子生産の許容可能な総収量を示しています。 この意味で、生産者の意見によれば、近年、この品種は、生産されたサイズ(塊茎のサイズ)の分布に反映されて、その収量と品質の可能性の喪失を示しています。 このXNUMX年間の評価は、認証された種子を使用した場合、デシレは改良された品種で得られたものと非常に類似した、またはそれに近い収量を生み出すことを示しています。
キャリバーの分布
考慮すべきもう 25 つの要素は、品質に関連する、製造された口径の分布です。 ジャガイモでは、製品の仕向地に応じて、作物が商業規模で最大量の生産を集中させることが望ましい。 したがって、種子の生産では、中型から大型のサイズを取得しようとしていますが、消費者向けのジャガイモには大きいサイズが好まれます。 この意味で、塊茎間の成長競争が大きなサイズまたは過剰なサイズの生産を制限するような方法で、より高い種子集団が種子を生産するために使用されます。 商業化のためのシード法の規制は、35つのサイズで配布されています。 35-45 mm; 45-55mmおよび55-65mm。 25 mm未満の小さなジャガイモは廃棄物と見なされ、65mmを超える小さなジャガイモは特大サイズに分類されます。
上記に関して、Désirée 品種は、廃棄物と種子の両方で最大の小型サイズ (25-35 mm) を示しました。 同じ口径の場合、カルー INIA、プジェウェ INIA、パタゴニア INIA の各品種は、それらの間で非常に類似した低い値を示しました。 同様に、Désiréeは口径35-45の最高値(24.6%)を示しました。 中型から大型の種子サイズを観察すると、Karu INIA、Puyehue INIA、およびPatagonia INIAの品種の参加率は非常に類似しており、Puyehue INIAが際立っており、27.2〜45サイズで55%、封筒。 口径。
それどころか、パタゴニアINIA品種、続いてカルINIAは、収穫された総生産性と比較して、サイズ超過の割合が最も高く、それぞれ19.2%と17.7%でした。 そして、Désirée品種はより低いレベルを示しました。
この作業の結果を考慮して、GORE-INIAプログラム「地域ポテトセンターの生産プロセスに適用され、ラアラウカニア地域の沿岸地域の競争力を強化するための技術革新」の傘下で開始され、 INIA Carillancaは、Tranapuente協定を構成し、地方政府から資金提供を受けている自治体とともに、評価された4品種は、天水条件下で種いもとして十分な収量を示したと結論付けられました。