現在の市場動向と将来の見通し
概要
ジャガイモ業界が昨秋の記録的な加工作物の成果を反映する中、カナダ全土の利害関係者は市場力学の変化の中で戦略を練っている。余剰品の処理から植林計画に至るまで、サプライチェーンのあらゆる側面が精査されています。ここでは、カナダのジャガイモ部門の現状と2024年の将来予測についての包括的な分析を紹介します。
加工部門
ハーベスト 2023 からの加工用スパッド、特に太平洋岸北西部での豊富な量は、市場状況に大きな影響を与えました。西部は余剰を誇る一方、東部は課題に直面しており、10月時点でジャガイモの総生産量は抑制されている。それにもかかわらず、カナダ全体の保有高はXNUMX月までに前年比XNUMXパーセントという顕著な増加を見せた。しかしながら、全体の動きは主に加工セクターによって若干低下しました。
業界の適応力と協力精神を反映して、西部からの余剰を東部の需要を満たすために振り向けるなど、余剰に対処する取り組みが進行中である。
生鮮市場のダイナミクス
加工部門とは対照的に、生鮮市場はバランスが取れており、価格も堅調に推移している。全体的な保有量は前年に比べて減少していますが、特にニューブランズウィック州のような地域では、虚空心疾患などの課題が依然として残っています。ただし、ケベック州などの特定の州では予想外の保有高の増加が見られ、市場状況の地域的なばらつきを示しています。
種芋運動
種ジャガイモの動きは2.2月に低迷し、全体でXNUMX%減少した。不足が認識される中で種子の確保を急いだ前年とは異なり、今年はおそらく価格予想の影響を受けて需要がより抑制されました。しかし、XNUMX月は今シーズンの種子の動きの軌道を決定する上で極めて重要になると予想されている。
2024年の植林計画
2023年からのジャガイモ加工品の繰り越しは、来季の作付決定に影響を与えるだろう。暫定的な兆候は、契約量や市場状況などの要因の影響で、ほとんどの州で加工エーカーが減少することを示唆しています。主要地域における拡大の機会が限られているため、新規作付面積は比較的横ばいが続くと予想されます。
国際競争と輸出の機会
カナダの加工業者は、よりバランスの取れた供給により、アメリカの加工業者と比較して比較的安定した価格を維持しています。供給過剰が輸出に影響を与えているにもかかわらず、欧州の軽作作物は明るい兆しを見せており、世界舞台でカナダ産ジャガイモに潜在的な市場拡大の機会をもたらしている。
まとめ
ジャガイモ業界がダイナミックな市場状況を乗り越える中で、戦略的な計画とコラボレーションが依然として最重要事項です。カナダの利害関係者は、余剰の処理、植林の決定、国際情勢を慎重に考慮しながら、この分野の回復力と持続可能性を確保しながら、新たな機会を活用する態勢を整えています。
説明: 加工余剰、生鮮市場の動向、種子の移動、植栽計画、国際競争を調査し、2024 年のカナダのジャガイモ産業の現状と将来の見通しを探ります。