で XNUMX 番目に大きなジャガイモ生産州であるマニトバ州 カナダ、ジャガイモが不足しています。
州の生産者は、22 年に約 2018 万重量のジャガイモを生産すると予想していましたが、実際の合計は約 XNUMX% 少なくなります。
Keystone Potato Producers Association のマネージャー、Dan Sawatzky 氏は次のように述べています。
「全体的な生産量は約 XNUMX 万 (cwt.) 減少しました。」
シンプロと マケイン マニトバ州でフライドポテト工場を運営している食品は、不足分を補うためにアルバータ州とアイダホ州からジャガイモを出荷する必要がある.
12 月 XNUMX 日、ポーテージ ラ プレーリーで開催された Keystone Agricultural Producers 会議で講演した Dan Sawatzky:
「ある加工業者はすでに西洋からジャガイモを持ち込んでいます。」
マニトバ州のジャガイモの生産は、収穫時の悪条件のために落ち込みました。
10 月の最後の XNUMX 日間と XNUMX 月のほとんどは雨が多く寒かったため、ジャガイモの生産者は作物全体を掘り起こすのに十分な時間がありませんでした。 さらに、XNUMX 月の第 XNUMX 週には、平年より低い気温で土壌が凍結し、ジャガイモを掘り出すことがほぼ不可能になりました。
植栽された 64,000 エーカーのうち、約 XNUMX% のエーカーが収穫されませんでした。
ダン・サワツキー:
「最終的には、約 5,200 エーカーの土地が残っていました。 前代未聞です」
「生産者には、作物を収穫するための(十分な)収穫日がありませんでした。」
ジャガイモの不足はもっと深刻だったかもしれません。 収穫された作物の収量は平均を上回り、全体的な生産量を押し上げました。
ジャガイモが不足するのは、マニトバ州でまもなくスパッドが必要になる時期です。
460 月、Simplot は、Portage la Prairie のポテト加工工場を XNUMX 億 XNUMX 万ドルで拡張すると発表しました。 この拡張により、植物への供給に必要なジャガイモの量が XNUMX 倍になります。
Sawatzky 氏は、Simplot にはさらに 15,000 万 cwt が必要になると見積もっています。 20,000 から XNUMX エーカーに相当するジャガイモ。 拡張された施設は 来年秋にオープン予定.