最近、ヨーロッパ南部では猛暑が記録を更新し、農作物の収量に潜在的な影響が及ぶのではないかとの懸念が高まっています。 サルデーニャからカタルーニャ、コルシカ島にかけて気温は前例のないレベルまで上昇し、サルデーニャでは46℃、カタルーニャでは45.3℃、コルシカ島では40℃となっています。 これらの極端な熱波は、農業生産性の連鎖的な損失の懸念を引き起こしています。 回復力で知られる地中海の植物にも生理学的限界があり、極度の熱に長時間さらされると熱ストレスにつながる可能性があります。 このストレスにより、作物やブドウの開花が著しく妨げられ、花や葉が焦げたり、果実が乾燥したりすることがあります。 農業気候学者のセルジュ・ザカ氏が指摘するように、気候変動によって引き起こされる避けられない収量の減少を緩和するために、ヨーロッパの作物分布を再評価するための緊急の行動が必要である。
気温上昇による植物の発育段階の変化
気候変動による年間を通じての一般的な気温の上昇により、植物の発育段階が混乱します。 たとえば、果樹の開花は、50 年前に比べて XNUMX 週間早くなりました。 植物の感受性と気候リスクのこの同期は、重大な課題を引き起こします。 たとえば、一部の植物が満開になっている XNUMX 月に霜が降り、重大な被害につながる可能性があります。
記録的な気温による猛烈な短期的影響
最近南ヨーロッパで目撃されたような極端な気温現象は、植生に深刻な影響を与え、収量の損失につながる可能性があります。 被害の程度は植物の成長段階によって異なります。 たとえば、アンダルシアのオリーブの木は開花期に約 38°C の気温を経験しましたが、これは木が最も脆弱になる重要な時期です。 さらに、気候変動に伴い、種の地理的分布も変化しており、さらなる課題につながっています。
農作物被害の顕在化
極端な温度によって生じる被害は、花や葉の損失から焼失までさまざまです。 たとえば、トマトやズッキーニの花は気温が35℃を超えると脆弱になり、イタリアやスペインの測定値では45~46℃に達し、花へのダメージは回復不能になります。 オリーブの木も、極度の熱にさらされるとオリーブが乾燥して早期に落下するため、被害を受けます。 損失の深刻さは熱波の持続時間と強度によって異なります。
植物種の生理学的限界
植物種によっては、温度に関して明確な生理学的限界があります。 たとえば、トウモロコシは気温が上昇すると成長が速くなりますが、それを超えると成長が遅くなり、最終的には停止するしきい値があります。 トウモロコシの最高生育温度は約 40°C ですが、フランス北部のテンサイの最高生育温度は約 35°C です。 これらの閾値を超えると、植物は必然的に熱ストレスを経験し、細胞死、葉焼け、収量の減少につながります。
気候変動により気温が上昇し続ける中、農業部門は作物の収量を維持する上で多くの課題に直面しています。 熱波と極端な気温は植物に回復不能なダメージを与え、果物や野菜の入手可能性と価格に大きな影響を与える可能性があります。 これらの変化を予測し、それに適応することが重要であり、ヨーロッパにおける作物分布を再評価することは、気候変動の悪影響を軽減するのに役立ちます。 一部の地域では特定の作物の収量が増加する可能性がありますが、他の地域では減少に直面する可能性があります。 気候変動に直面しても持続可能な食料生産を確保するには、研究や気候変動に強い作物の開発への投資、そして地元および国際的な農業ネットワークの育成が不可欠です。