アレクサンダー・マトヴィエンコ、農学者TOO「Agrokrestyansky dvor」、カザフスタン共和国アクモラ地方:
– 私は 14 シーズン目でジャガイモ栽培に携わっており、13 年間この農場でこの方向の責任を負っています。 また、100 ヘクタールの小麦を栽培しており、さらに 500 ヘクタールが菜種、200 ヘクタールが大麦、50 ヘクタールが亜麻、XNUMX ヘクタールが多年生草に与えられています。
ジャガイモの面積はわずか210ヘクタールだが、同社は高い生産効率で狭い面積を補っている。 当社はヘクタールあたり 50 ~ 58 トンの製品を受け取り、一部の地域では最大 63 トンの製品を受け取ります。 これは、高度な自動化、先進技術の導入、より生産性の高い品種の使用によって可能になりました。
共和国の領土では、ジャガイモは主に灌漑によって栽培されています。 バガールでは、既存の原価で塊茎 60 キログラムのコストは約 70 ~ 1 テンゲ (463.2 ドル / 17 テンゲ) となり、収量は 20 ヘクタールあたりわずか 600 ~ 200 トンになります。 私たちは、雪解け水によって供給される容量XNUMX万立方メートルのポドレスネンスキー貯水池から灌漑を行っています。 この農場には合計XNUMXヘクタールの灌漑土地があり、来年はさらにXNUMXヘクタールを追加する予定です。しかし、将来的に灌漑面積を増やすことは不可能です。そうしないと、シーズン中に十分な水が不足します。
現在、12つの食品品種が畑に植えられ、さらに40品種が試験されています。 私たちは彼らの可能性、カザフスタン北部の自然条件と気候条件の中で彼らがどのように自分自身を発揮するかを見ていきたいと考えています。 季節ごとに新しい品種を仕入れ、生産性や品質だけでなく保存状態も評価します。 私たちは自分たちで種子を栽培し、毎年約XNUMXトンのエリートを購入し、それを最初の再生産に広めます。
真菌性疾患では疫病、交代症、フォモーシスが最大の頭痛の種であり、細菌性疾患では黒脚が最大の頭痛の種です。 私たちは、地元市場で広く普及している植物保護製品の最新兵器を使用してそれらと戦っています。 私たちは「Bayer」および「Syngenta」社の製品を使用することを好みます。
TOO「Agrokrestyansky Dvor」には、対象を絞った借入資金を費やして建設されたジャガイモを加工するためのミニ作業場があります。 ここでは 2 日あたり最大 3 ~ XNUMX トンの原材料を配送することができ、最終的には真空包装された精製製品が得られます。 深層処理のトピックにも興味があります。 XNUMX年前、同社はロシアのリペツク地域にあるフライドポテト生産工場への塊茎の供給に関してVi Fry Import LLCと契約を結んだ。
農家の間で最も需要が高い欧米製の農業機械は、国内で数社のディーラーによって販売されています。 市場の大部分は GRIMME、AVR、Miedema によって占められています。 車の購入やスペアパーツの供給に関しては何の問題もありません。
食用ジャガイモの販売は、カザフスタン南部の仲介業者を通じてアスタナに行われます。 塊茎の分数と品質に対する要件があるため、小売チェーンが提示する条件は当社にとって有利ではありません。 6.5千トンの独自の野菜保管庫により、前回の収穫の実施をXNUMX月まで延長することができます。
過去 XNUMX 年間、カザフスタンにおけるジャガイモ栽培はかなり高いレベルで発展してきました。 農産物の栽培と保管の現代技術が使用され、加工の方向が徐々に成長しています。 このサブセクターには成功する将来があると思います。これは多くの点で、農民に真剣な支援を提供する私たちの当局の利点です。