アンドリュー・カミングスは生涯ジャガイモを栽培してきましたが、両親が行ったのと同じ土地を耕作していません。
何十年もの間、第XNUMX世代の農民アンドリューカミングスの家族は彼らの土地で働いていました 家族経営の農場 ジョンビルの近くで、ニューブランズウィック州アンドリューは若い頃から自分で農業を始め、何年にもわたって農場を拡大することを夢見ていましたが、その地域では土地が利用できませんでした。2016年にそれが変わりました。 「私は別の農場を購入する機会がありました。 それは私が育った場所からほぼ40マイル離れています。 結局、家の農場を売って引っ越しました」とアンドリューは電話インタビューで言います。
彼は、同じく遅れている別の生産者と話をしたとき、マッケイン・フーズの生産者会議に遅れて走っていました。 男は引退を考えていると言い、あることが別のことにつながり、数夜後に二人は会った。 アンドリューがニューブランズウィック州ブルームフィールドにある引退した生産者の農場を購入する計画がすぐに立てられました。
アンドリューが購入した農場はそれだけではありませんでした。 彼は近隣の農場も購入し、最終的にはジャガイモの作付面積をXNUMX倍にし、マッケインフーズとの契約量をXNUMX倍にすることができました。 ただし、いくつかの変更を加える必要がありました。 彼の古い農場で彼は肉用牛を飼育していましたが、新しい農場には家畜のためのインフラがなかったので、牛は売られました。
「私は、自分が育った場所よりも質の高い表土のある地域に引っ越しました。 地面はより良いです、そして私はここに大規模な酪農家である隣人がいます。 私は彼らと地面を交換します」と彼は説明します。 アンドリューは現在、大豆、小麦、干し草の輪作で、毎年450〜500エーカーの乾燥地のジャガイモを植えています。 彼は主にマッケインフーズの加工用ジャガイモを植えていますが、彼自身のラセットバーバンクシードも栽培しています。
「私たちは年に応じて85〜XNUMX種類の品種を育てています。ラセット・バーバンクは私たちが育てているもののXNUMXパーセントのようです。 ですから、私たちはその種を育てますが、ShepodyやInnovators、または(McCain)が私たちに試してもらいたい何かを育てれば、通常はそれらから購入します」と彼は付け加えます。 彼の父ジェームズは農場で種を育て始めた人でした。 当時、アンドリューはフルタイムで農場に加わったばかりで、ジェームズは彼らが生産を種子栽培に拡大する機会があることを知りました。
「当時、他の人たちがやっていて、彼はそれを手に取ってくれました。彼は、私がジャガイモを育てて始めるのに十分な熱意を持っていると感じました」とアンドリューは言います。
アンドリューの父親は引退しましたが、それでも時々農場を手伝っています。 彼の息子のエヴァンは農場で夏に働くニューブランズウィック大学に通い、妻のデールは農場を離れて仕事をしていますが、農場の本の仕事もしています。 高校生の娘クレアは、農場での植え付けと収穫を手伝っています。 彼らは成長期に15〜XNUMX人の季節労働者を雇い、XNUMX人を収穫のために雇った。
フィールドワークが遅くなる冬の間、彼らは針葉樹製材所のために木材を切ります。 「私たちにもたくさんの木材があります。それは私たちにとって大きなビジネスではありませんが、毎年冬には常に少しずつ木材を切ります」とアンドリューは付け加えます。 「私たちはプロデューサーでも何でもありません。私たちのカップルを忙しくさせるために何かをするだけです。」
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