ウガンダのジャガイモチェーンを強化する。 これが、今後XNUMX年間に多くのオランダとウガンダの政党によって実施されるSDGPプログラムの中心的な目標です。 調整は農業顧問会社Delphyの手に委ねられています。 「協力することで、ジャガイモチェーンに参加するすべての企業がそれから利益を得ることができるようになります」とデルフィのマルティーヌデジョンは言います。
SDGPプログラム（持続可能な開発目標パートナー）の実施は、東アフリカの国の食料安全保障の向上につながるはずです。 外務省がプログラムの主な貸し手であり、RVOが管理を担当しています。 参加企業や団体も財政的貢献をしています。
ウガンダの首都カンパラにあるオランダ大使館の農業チームは、ジャガイモプロジェクトに深く関わっています。 農業評議会フランク・ブイザー：「ジャガイモ部門は私たちにとって最優先事項です。 したがって、このプロジェクトは議題の上位にあります。 可能な場合はサポートを提供します。 」
新しいポテトチップス工場
じゃがいも加工会社 ホランダフェアフーズ プログラムの参加者の一人です。 同社はルワンダに拠点を置き、プログラムの一環としてウガンダに新しいチップ工場を設立する予定です。 これは、固定された生産者グループと協力して行われます。 Thijs Boer局長：「これは農民の経済的地位の向上につながるでしょう。 それが私の主な動機です。 」
ウガンダのジャガイモチェーンは、多くの重要な課題に直面しています。 すべてのリンクで改善が可能です。 ヘクタールあたりの生産量とジャガイモの品質を大幅に向上させることができます。 保管、ロジスティクス、加工の分野でも品質改善を行うことができます。 SDGPプログラムでは、チェーンパーティが協力して、実行するアクションを適切に調整します。
市場が要求するものを生み出す
Martine de Jong氏は、需要主導型の生産がチェーン開発の出発点であると述べています。 彼女はデルフィのアフリカのチームリーダーであり、その立場からウガンダのプログラムに携わっています。 「このプログラムで活動しているXNUMXつのジャガイモ加工会社は、市場が何を求めているかを知っています。 ある会社がチップを製造し、他の会社がチップを製造しています。 チップスまたはクリスプに加工されるポテトは、特定の仕様を満たす必要があります。 このプログラムの主な課題は、農家が加工会社、ひいては販売市場の要件を満たすことができるように支援することです。 」
すべてのリンクで収益力
もうXNUMXつの課題は、チェーンのすべてのリンクで収益力を向上させることです、とDeJongは言います。 「農家がより高品質のジャガイモを生産することに成功した場合、つまり、より大きく、より均一で、より少ない目で生産できれば、より良い価格を手に入れることができます。 同じことがチェーン内の他のすべてのリンクにも当てはまります。 収益性の向上は、チェーン開発の原動力です。 」
Landbouwraad Buizer：「私たちは、オランダのジャガイモ品種がウガンダのジャガイモの品質を向上させる上で果たすことができる役割を高めることを目指しています」。
プログラムの参加者は、多くの活動を行います。 たとえば、ジャガイモ農家の協同組合と協力して、起業家のためのトレーニング。 輪作はこれの重要な部分です。 プログラムエリアの保管施設とロジスティクスの改善にも取り組みます。
ホランダフェアフーズ
プログラムの一部は、Hollanda FairFoodsによるチップ工場の建設です。 この会社はすでにルワンダにそのような工場を持っています。 そこでは、300時間あたり400キロのジャガイモが処理されます。 約XNUMX人の農家がジャガイモを加工業者に届けます。 チップは、ルワンダ、ウガンダ、コンゴでWinnazのブランド名で販売されています。 Thijs Boer監督は、ウガンダに同様のチェーンを設立したいと考えています。 ボーアによれば、チェーンにおける協力の改善が必要である。 「このコラボレーションは、すべてのリンクの品質向上につながるはずです。 鮮明な生産者として、高い乾物含量とサイズの均一性が不可欠です。 それも一定の供給です。 それはすべて農民から始まります。 したがって、生産者のトレーニングはこのプログラムの重要な部分です。 」
実行計画
今後数か月以内に、参加者は実施計画を作成します。 この中で、具体的な目標と対策が記録され、対処されます。 ベースライン測定も実行されます。 チェーンは、プログラム期間の終わりまでに稼働している必要があります。 Martine de Jong：「需要主導型で持続可能な生産チェーンが確立されていれば、プログラムは成功します。」
「SDGPプログラムでは、コンサルタント会社Delphyは、Agriterra、Hollanda Fair Foods、Kisoro Potato Processing Industries、および農協のUganda National Seed Potato ProducersAssociationと協力しています。
