ソルマグループ独自の光学選別機であるソルマテックは、現在、さらなる技術的進歩を遂げています。グループのスペインの子会社であるソルマ・イベリカが運営する研究開発センターは、優れた果物選別と高レベルの効率を提供する多重波長照明ソリューションであるハイパービジョンプラットフォームを開発しました。このソリューションは、15秒あたり最大12個の果物を分析できます。これに対し、市場に出回っている他のソリューションでは平均XNUMX個です。

独自のSormaTech Hyper-Mapシステムにより、分析対象の果物2160個につき最大360枚の画像が処理されます。これにより、果物の表面をXNUMX度見渡すことができ、微細な欠陥も検出、分類、そして対処することが可能になります。「消費者は、パック内の果物にXNUMX個でも損傷があると、購入を諦めてしまうかもしれません」と、Sorma Ibericaの技術部門ディレクターであるDaniele Severi氏は説明します。「これらの新技術は、Sorma Groupの食品廃棄物削減への取り組みを示すものです。これは、生産効率の問題だけでなく、倫理的な問題でもあるのです。」

SormaTech の強力なディープラーニング アルゴリズムと多数のカメラ (光学選別機ラインごとに 9 台、カラー カメラ 3 台、近赤外線 (物質と近赤外線の相互作用を利用する分析方法) カメラ 6 台、優れた光学系を備えたデジタル Ultra-HD 技術を搭載) を使用する HyperVision は、可視光と不可視光の全帯域にわたって果物の皮のあらゆるポイントを同時に分析し、正確な選別を保証します。「このプラットフォームは、検査システムの下で回転する果物ごとに、可視領域と NIR の両方で重ね合わせたハイパースペクトル画像を取得して分析します」と Severi 氏は説明します。「これにより、内部と外部の品質、色、形状に基づいて、最も正確な選択が保証されます。このテクノロジーにより、HyperVision は通常の視覚では検出できない熟しすぎた部分のある果物を廃棄できるため、果物および野菜会社は、数日間の輸送後であっても、完全な製品品質保証を備えた国際市場への輸出計画を立てることができます。」

HyperVisionは、優れた精度と速度に加え、他の一般的なシステムよりも高速で安全、そしてウイルス対策にも優れたLinuxオペレーティングシステムを採用していることも特徴です。さらに、データを収集しないため、長期的なパフォーマンスとプライバシーを保証します。

HyperVision は使い方も簡単です。InstanDefect インターフェースにより、ユーザーはカーソルを動かすだけで果物の選択における欠陥検出オプションを変更およびカスタマイズできます。

この新しいプラットフォームは既に世界市場で販売されており、高い評価を得ています。「HyperVisionは、既存の最高の技術を採用し、Sormaと事業者との継続的な対話の成果です」と、SormaグループのCEOであるアンドレア・メルカディーニ氏は述べています。「私たちの目標は、具体的なニーズを満たすプロジェクトを開発することです。その中には、現在、独自のサービスを提供できる回収後セグメントも含まれます。当然のことながら、HyperVisionは試験開始直後から大きな成功を収めました。これは、技術革新と廃棄物削減における新たな一歩を踏み出したことを意味します。」