ペプシコ・インドは、ブランド入りパッケージスナックの先駆者であるにもかかわらず、同国の消費量が急増しているにもかかわらず、このカテゴリーでは厳しい競争に直面している。 製品.

ペプシコはこの分野の先駆者であり、Lays ラベルで世界標準のポテトチップスを導入しました。 スナック クルクレの下。 現在、同社は 335.6 億ルピー (4.5 億米ドル) のセイボリー スナック市場において、ハルディラム フーズとバラジ ウェファーズの XNUMX つの地元企業を抑えています。

そして現在 2016 位の ITC が追い上げています。 パルレプロダクツはXNUMX位。 XNUMX年まで、ペプシコはITCやバラジを上回っていた。

地域の味を好む

変わらないのは、地域の風味が消費者の好みであるという市場の根底にあるテーマです。 上位 XNUMX 社のうち XNUMX 社は国内企業であり、伝統的なインドの好みに偏ったポートフォリオを持っています。

Haldiram's と Balaji は典型的な伝統的な軽食で知られており、後発の ITC も成功のためにインドの基本的な味に依存しています。

ユーロモニター・インターナショナルのシニア・リサーチ・アナリスト、プラシャント・ロイ氏は次のように述べています。
 

「インドのさまざまな地域の人口が都市部のビジネスセンターに移動しており、その結果、人口構成が多様化しています。」

「この移住者たちは、新しい目的地に関係なく食生活を維持したため、さまざまな地域で地域で人気のスナックの需要が大幅に増加しました。」

彼らによると、セイボリースナックのカテゴリーは19年以来2013パーセントの年平均成長率（CAGR）で成長しており、これは全スナックカテゴリーの中で最高だという。 この成長率は 16.7 年まで 2023% と高いままであり、これも他のカテゴリーと比較して最高となります。

この分野の高い成長により、急速に動きを変える消費財企業がスナック事業にますます引き寄せられています。

儲かるスナック事業

ペプシコにとって、賭け金は高い。 同社の飲料事業は長年にわたり赤字が続いている。 同社は砂糖の使用を減らし、不健全なポートフォリオの札をはぎとろうとしている。 収益性の高いスナック事業の勢いを高めており、現在年間売上高45億ルピーの65.4％近くを占めている。

同社はレイズ傘下でポテトチップスに地元の味を試す実験を続けているが、市場に亀裂を入れるための賭けはクルクレだ。

2018年には、十数種類の地元の味を考案し、地域の味やスパイスの写真を入れて変化を強調するためにパッケージを変更し、インド人に好まれるフォーマットを試した。 XNUMX 個の改良されたパックが登場しました。

くれくれツイスキーン

ペプシコ・インディアは現在、消費者の健康志向の高まりにより需要が高まっている焼き菓子に進出している。

ビカネリ・ブジア、アーンドラズ・ムルック、シャヒ・ナムキーンのXNUMX種類のフレーバーで発売されるが、新しいクルクレ・ツイストキーンはクリスマスシーズンに勢いを増すのに役立つだろうと、ペプシコのスナック部門副社長ジャグルット・コテカ氏は主張する。
 （クリックすると拡大します）

クルクレ ツイストキーンは、ビカネリ ブジア、アーンドラズ ムルック、シャヒ ナムキーンの XNUMX つのフレーバーで発売されました

同氏は、インドの220億ルピーのブランドスナック市場において、ナムキーンまたは伝統的な塩味スナックが最大のカテゴリーであると述べた。

容量ベースで 37 パーセントのシェアを占め、押出成形スナック (36 パーセント) とポテトチップス (23 パーセント) が続き、3,000 を超えるブランドが入っています。

揚げないスナックへの進出は正しい方向への動きかもしれない。 ユーロモニターのロイ氏は、健康的な生活は重要なトレンドになりつつあり、メーカーは健康的なスナックの代替品の可能性を認識していると述べています。

ペプシコはこれらのスナックの塩分濃度も削減しているため、これは競争の激しい市場ではプラスとなるだろう。 コテカ氏によると、今後数カ月のうちに、塩分濃度を抑えた地元の味が焼き菓子や揚げ菓子のラインナップに追加される予定だという。