新しいレッドフォックスポテトは、プリンスエドワード島らしい名前が付けられており、プリンスエドワード島ポテト委員会の歴史上初めてのことです。ポテト委員会は、ニューブランズウィック州フレデリクトンのカナダ農業食品省育種プログラムから新しい品種の権利を購入し、現在、商業市場に投入しています。 ナンシーラッセル のレポート CBCニュース.

「委員会が新しいジャガイモに取り組むのは今回が初めてだ。 多様 「私たちは、この品種をゼロから開発しました」と、ジャガイモ委員会の種子コーディネーターであるメアリー・ケイ・ソニエ氏は言う。「入札プロセスを通じて、私たちはこの品種を商品化する権利を獲得しました。」

ソニエ氏は、現在レッドフォックスとして知られている品種は、入札の数年前から委員会の注目の対象となっていたと述べた。 

「私たちは、このブドウの皮と種類に惹かれました。また、いくつかの異なる環境エリアでは非常に良い収穫量の可能性を秘めているように思えました」とソニエ氏は語った。「私たちの味覚テストでは、このブドウは問題なく育ち、標準と比べても非常に優れているようでした。」